「誠品知味」成立於2008年，從經營「在地好物」出發，憑藉著「專業的素養」悉心蒐羅符合「文化、節氣、健康、精緻、環保」的好食材；秉持著「誠懇的心意」，透過台灣食材的推薦，表達對這片土地的敬意，及飲食所蘊含的文化與故事；並以「執著的關懷」持續強化與台灣在地的連結，傳遞地方特色與手作傳承的良善。
運用自身品牌與通路的力量，為生產和消費搭起一道溝通的橋樑，同時帶給讀者一個嶄新的體驗：在書店裡也可以品味好「食」光！看著琳瑯滿目的食物，竟可像閱讀一本書一樣，閱覽眼前的好滋味。期許「誠品知味」持續扮演農民與讀者之間的引薦平台，提供更多從土地到餐桌的美好風味。
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