尋回那個我們熟悉的,重新思考再蛻變|9月誠品外文選書
2020年9月1日
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尋回那個我們熟悉的,重新思考再蛻變|9月誠品外文選書

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📖《Once Upon a Hong Kong》
作者|Don Mak / Miss Black Cat
出版|VICTION:WORKSHOP
 


擠擁的地鐵站、嘈吵的茶樓、香港最引以為傲的維港景色…本書每一頁都描繪了香港美麗的一面,配上簡單的字句,彷彿走進了不同的場景中。
即使每個人眼中的香港都有所不同,藉著插畫家每一幅畫作裡熟悉的地點,帶我們走進回憶中,尋回那個我們熟悉的香港,延續香港人的香港故事。
 
 
📖《Dictators》
作者|Frank Dikoetter
出版|BLOOMSBURY
 


獨裁者及其附庸靠着高壓、恐懼及暴力,令底下的人民不敢違抗,順服政權,但這並不意味著政權可以長久。
在書中,作者剖析二十世紀的八位獨裁者如希特勒等,檢視一眾獨裁者的形象、特質,以及行為傾向,探討他們究竟如何成為令人祟拜的領導。
再看現今,民主制度腹背受敵,我們此時更應該認識不同的管治形式,在這紛亂的時代,重新思考不同的價值和信念。
 
 
📖《Billion Dollar Burger》
作者|Chase Purdy
出版|LITTLE BROWN BOOK GROUP
 


近年,人造肉(cell-cultured meat)在食物產業界掀起風潮,繼美國連鎖速食店Burger King推出植物肉漢堡(Impossible Whopper)後,獲比爾・蓋茨投資的人造肉公司Beyond Meat上市,同時因爲人造肉的生成過程(透過生物工程培養動物的肌肉細胞)而引發的道德爭議一直未曾止息。
本書的作者溯源人造肉首次推出食品市場的經過和後續發展,走訪矽谷、香港及以色列多間的人造肉公司,從科學家、企業家及社運人士等不同角度,探討此新技術在跨越成本障礙及道德規範後,如何成爲新興企業的競爭資本及環境保育的助力。當細胞農業成為食物產業的發展趨勢,咬一口漢堡不再需要屠殺動物,只需在實驗室搖晃試管,一場有關食物的革命已經悄然展開。
 
 
📖《The System》
作者|James Ball
出版|BLOOMSBURY
 


互聯網連接全世界,每日處理龐大的數據資料,然而,它真正的力量並不止於此。
作者拆解電腦螢幕背後的世界,展現系統的內部運作——由億萬富豪投資者到廣告專家、情報機構到監管機構等,都是推動互聯網發展的助力,本書講述誰在控管互聯網,互聯網又如何控制我們,並提出如何在未來建立更好的互聯網空間,持續改變世人看待世界的方式。
 


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