風格酒肆地圖｜一腳踩進平行時空—推門即登上沖繩本島的美ら島居酒屋

／從性格到餐食 台灣與沖繩的溫柔迴游 ／
沖繩和台灣人的關係是什麼呢？沖繩除了是2018年日本國土交通省觀光廳「平成30年宿泊旅行統計調査」的台人旅遊勝地第3名，更穩坐Google搜尋數據統計2022年台人「最想出國旅遊城市」冠軍。僅1個半小時的距離，就能體驗迥然不同的語言、文化與食物，莫大的魅力令台灣人趨之若鶩，受到歷史與地理的羈絆，沖繩與台灣的關係宛如黑潮洋流，在許多島民的飲食與性格共通性之間溫柔流轉。



美ら島沖繩料理居酒屋的主理人諸喜田伸80年代即在台灣從事進口貿易事業，在台灣與沖繩穿梭的生活已經超過30載，曾任Orion啤酒品牌代理商20餘年的時間，更為推廣沖繩泡盛成立公司進口眾多泡盛酒種，身為地方小型意見領袖的他更曾被邀請成為沖縄市大使，在台開設的美ら島料理在推廣沖繩餐飲文化領域上更可謂不遺餘力。



／泡盛、風獅爺、三味弦琴 讓經典沖繩印象蔓延五感／
在台灣的道地沖繩料理即為罕見，開業將近20年的美ら島，為在台日本人構築宛如家鄉的安心生態球，藝人麻衣、歌手夏川里美、石垣島拳擊手具志堅都曾在此覓得歡聚時光，環繞在空間的三味弦琴樂聲與滿牆的風獅爺收藏，讓人恍然置身沖繩。店長亞美在與主理人從開店合作至今，革命情感深厚，多年間深刻體會沖繩與台灣人親切愜意、以酒會友海島性格的共通點；沖繩的泡盛酒廠高達數千家，更可一窺沖繩人對於釀造與風味的追求。