用美食療傷！3部療傷系食物的漫畫推薦，找到你的comfort food！

自從韓國綜藝節目《一日三餐》播出之後，看藝人們到鄉下去劈柴做飯，也讓人不禁嚮往能好好為自己做一頓飯、享受簡單純樸的生活。

除了實境綜藝節目之外，以下盤點3部「療傷系料理漫畫」，每部都描繪著簡單美好的日子──無論是在夏日豔陽下的小樽鄉下廚房裡，熬煮一罐混濁濃豔的茱萸果醬；或是在下雪的京都舞伎宿舍「屋形廚房」裡，煮一碗冒著白煙的貓耳朵，這些漫畫帶來了田野與生活的氣味，撫慰我們疲憊的心。
 

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🗨️漫畫 I.《小森時光》：「語言是不能信賴的。然而，我相信自己親身感受到的事物。」

《小森時光》由日本知名漫畫家五十嵐大介創作，滿懷著大量女主角內心獨白的這部漫畫，看似憂傷，但卻以淡淡地筆觸娓娓地描述著一段溫溫的療傷之旅──女主角市子在經歷過一段難以適應的都市生活，結束一場無疾而終的戀愛後，決定躲回鄉下老家小森療傷。

漫畫中的小森是日本東北的深山山村，從小森去鄰鎮超市採買，騎腳踏車來回要花上一天的時間。而就跟小森山村裡的所有住民一樣，女主角市子每天在山裡務農，按照山裡遞嬗的季節所料理的三餐，使用的則都是自己種植，或是山野裡採集而來的自然食材。

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●市子的食譜，就是媽媽的食譜。

回到空無一人老家的市子獨自生活著，因為媽媽早在市子求學階段時就已離家出走；但離家前的媽媽早就把一身的務農、料理本事傳授給市子，因為她相信看似柔弱的市子，即使沒有她，也擁有獨立生活的堅韌能力。

整部漫畫中的市子食譜，其實就是媽媽的食譜，除了最後一道媽媽曾說過要在市子18歲時告訴她的料理；後來，因為媽媽拋棄自己離家的這道傷口，始終感到生命隱隱作痛的市子，終於以自己的實驗完成了這道食譜……




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●用自己的身體，親身下去做。

漫畫中有一段最能代表《小森時光》這部漫畫的動人之處──同樣是返鄉青年的祐太，一邊剖開魚一邊對市子說：

「該怎樣說呢，小森和大都市，這兩邊的人使用的語言是不一樣的。我指的並不是『方言』之類這種說話的方式。

像是用自己的身體，親身下去做，在這個過程當中產生自己的感受和思考，然後用自己的話表達給人家知道，事情不是應該就是這麼單純嗎？我們會尊敬有許多這種經驗的人對吧？也會信任他。但是都市裡面，明明什麼都不做，卻裝做無所不知的樣子，只是把別人的經驗和成果從右邊搬到左邊，越是這樣的人越自以為是。」

「自己動手做」是《小森時光》裡最吸引人的一點，無論是自己殺魚清內臟，還是彎腰翻土種菜，女主角樣樣都能夠自己來，或許就像女主角自己所說的：「語言是不能信賴的。然而，我相信自己親身感受到的事物。」


 

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●生活在都市，做一餐飯給自己的時間總是被忽略。
　
看著漫畫中提及流動的日光、雲影，以及豔陽下閃耀的溪水、魚蝦、果實，讓人懷念起偶而回鄉下奶奶家動手幫忙煮飯的日子──
那些幫忙摘豆芽菜、洗米、打蛋的生活，其實享受到的是自己親身動手做的愉快感，能感受到自己用雙手度過了一段從無到有的踏實時光。


 

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🗨️漫畫 II.《昨日的美食》：一起在餐桌前吃飯、一起看著對方慢慢變老的「日常愛情」。

《昨日的美食》為日本女漫畫家吉永史的溫馨療癒BL作品，2007年在講談社月刊漫畫《Morning》上開始連載。2019年、2021年，各自改編為高人氣的影集、電影播出。

漫畫從主角──律師筧史朗的同事，問他的一個不經意問題：「你昨天晚餐吃什麼？」出發，讓讀者跟著筧史朗下班的腳步踏入超市，採買當天晚餐的食材開始。

律師筧史朗，與美髮師矢吹賢二，兩人是一對居住在東京公寓的男同志伴侶。為了兩人年老時的養老基金與健康著想，一絲不苟的筧史朗每天都用超有限的預算，做出各式各樣兼具美味與健康的料理，平淡卻撫慰人心的故事，就在各種菜色與兩人的生活日常中展開。


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●連載10年，看著他們在漫畫世界中一起慢慢變老，就是最浪漫的事。
　
雖然倆人和所有的伴侶一樣，偶而會因理念不同而有爭執，包括出櫃、喪禮、父母的老年照護……，但最後總是能一起吃著美味的飯菜，和試著相互溝通，而彼此理解、彼此撫慰。

尤其特別的是──這部作品從2007年開始連載超過10年，不僅漫畫中的料理會隨著季節有所變化、隨著景氣而做調整，漫畫裡的角色也會隨著作品裡的時間慢慢變老，讓《昨日的美食》更擁有真實的時間感。

「幹嘛不接我電話？我都不知道打幾通了。我是想說你一個人跨年會很寂寞才打給你的，你在幹嘛啊？」
「我剛在吃札幌一番拉麵⋯⋯」
「在吃札幌一番就沒辦法了。」
「對吧！」
「那個做好就得馬上吃才行。」
「你懂我！」

透過一碗拉麵、幾格漫畫、幾句普通到不行的伴侶對話，生動地描繪出史朗與賢二的生活默契。這樣的默契看似平常，卻是透過一天一天、每年365天、10年3650天，一起吃飯、聊天、洗碗、耍賴，才能慢慢累積起來的。


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🗨️漫畫 III.《舞伎家的料理人》：人生找到適合自己的—「普通理想」也很好。

《舞妓家的料理人》是日本女漫畫家．小山愛子所創作的作品，成為第 65 屆小學館漫畫獎少年向部門得獎作品；後來更由擅長描繪溫暖人心的國際知名導演──是枝裕和拍攝為同名影集，2023年1月起在Netflix上線。

漫畫講述一對年僅16歲的青梅好友小清與小堇，在國中畢業後便抱持著成為舞伎的夢想，離開家鄉遠赴京都。不過小清並不像小堇一樣具有舞伎天賦，正準備在新年前返鄉之際，恰逢舞伎宿舍「屋型」的料理人病倒，從小和奶奶一起生活而傳承了奶奶好手藝的小清，意外地展露了她溫暖人心的廚藝，最後以「料理人」的身份被留在了屋形，以家常美食繼續陪伴這些因為夢想而串起關係的「家人們」。

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●平凡又純樸的料理，卻是雋永的美食。
　
這是吃過小清料理的每個「屋形家人」給小清的評價，性格純樸善良的女主角小清，單純的只為了照顧這些來自四面八方、口味大不相同的家人烹飪每一道菜。

這些菜並不是什麼大魚大肉或是山珍海味，反而都是我們生活中常見的家常料理──味增湯、烤鮭魚、烏龍麵……。透過小清的雙手，傳承奶奶做菜的溫暖手藝，這些簡單的食物卻更能讓離鄉背井的大家吃到「家」的味道。



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●一期一會，懂得在不同季節中，珍惜食材微妙變化的我們

屋形家的媽媽、資深藝妓常問小清，會遺憾沒能成為舞伎嗎？懂得珍惜身邊所有人事物的小清卻認為──即便是去同一家店買魚或蔬菜，同一產地的食材，因為四季不同，味道也會有微妙的變化。

每天幫大家做料理的她，更應該珍惜每次放在自己手上的食材；也因此，小清總是對著食材說「初次見面」。這樣珍惜每個當下手上的食材、每個身邊家人的「一期一會」心意，讓這部漫畫治癒了總是和周遭人事物匆匆擦身而過的我們。

圖片來源：IMDb

●沒有像旁人一樣的遠大夢想、只是像自己而活得普普通通，那又如何？

人生就僅只是「一期一會」，懂得珍惜身邊的人事物、懂得珍惜自己的普通，懂得為自己和身邊的人，好好做一頓溫暖但好吃的日常料理，讓彼此感到那些微小又日常的幸福，這就是我們應該好好共同度過的人生。

　

▌在餐桌前，練習和親愛的人、太陽、雨水一起料理
　
讓我們在料理台上、在掛著香料網袋的廚房窗前、在和老師同步烹飪的線上課程，和親愛的人一起，練習一期一會，練習用我們的雙手，珍惜地使用那些因為季節變換，而擁有不同微妙味道的食材－－做出一頓頓美妙的日常料理。

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