那些我們在乎的，吃過並不會消失──《提案》9月號「我吃故我在」
Written 提案編輯室．設計｜潘珈汶．黃柔雅．陳庭佑．劉乃嘉
飲食是當下直覺之選，
也是深思熟慮的存在法則。
平凡三餐成為第一手資料，
透露社會的轉變；
以食之所在，
探看現代人如何生活。
小時長輩囑咐「不要盯著別人吃飯。」餐盤是私領域，不輕易窺視才是禮儀。但現在，我們偏愛讀別人的食記，在雜誌社群、綜藝節目，打開他人的冰箱；甚至分分秒秒在SNS上發文一日三餐；就要別人多看。
這一看，不管是帶著八卦之心的推敲：「原來這作者食量不小」、「這盤子（很貴）我也有」，或是「做菜桌面的凌亂度（論整潔）、喝不喝咖啡茶酒（論興趣）、從味噌醬油讀出此人家鄉口味（戰南北？）」透過飲食觀察，可看出對方不特別言說的真性情生活。
飲食也道出社會變化：外送大興，因科技與產業變革（及疫情間遠距政策的加溫）、環境破壞漁獲少，餐廳失去主食材無以經營。看似平行的各式議題，在每日三餐被端上桌，吃過，但不會消失。
編輯室謹上
———搶先看———
▲封面故事＿我吃故我在
▲封面故事＿流動的菜單．攤前的風景
▲封面故事＿還在談小吃的CP值？
▲封面故事＿日本媽媽的味噌湯裡什麼都有
▲封面故事＿現代通用的主婦煮夫機智生活
▲封面故事＿仙女可以只吃鮮花素果過活嗎？
▲封面故事＿現代人的飲食地圖是如何被改寫的
▲封面故事＿電影感寫作法
▲本月注目＿餐桌上的靈感
▲本月注目＿24家不打烊書店，24種日夜閱讀想像
▲焦點人物＿孫中興《詐騙社會學》
▲總編特選＿Matrix、Home in the World
▲職人選讀＿《死亡不是問題，衰老才是》
✦
關於《提案on the desk》
一本聚合日常閱讀與風格採買的書店誌，紙本刊物每月1日準時於全台誠品書店免費發刊。每期封面故事討論一個讀者關心的生活與消費的議題，推薦給讀者從中外文書籍、雜誌、影音或食品文具等多元商品。
☞線上閱讀《提案on the desk》
☞《誠品書店eslite bookstore》粉絲專頁
Current Issue＿我吃故我在
也是深思熟慮的存在法則。
平凡三餐成為第一手資料，
透露社會的轉變；
以食之所在，
探看現代人如何生活。
小時長輩囑咐「不要盯著別人吃飯。」餐盤是私領域，不輕易窺視才是禮儀。但現在，我們偏愛讀別人的食記，在雜誌社群、綜藝節目，打開他人的冰箱；甚至分分秒秒在SNS上發文一日三餐；就要別人多看。
這一看，不管是帶著八卦之心的推敲：「原來這作者食量不小」、「這盤子（很貴）我也有」，或是「做菜桌面的凌亂度（論整潔）、喝不喝咖啡茶酒（論興趣）、從味噌醬油讀出此人家鄉口味（戰南北？）」透過飲食觀察，可看出對方不特別言說的真性情生活。
飲食也道出社會變化：外送大興，因科技與產業變革（及疫情間遠距政策的加溫）、環境破壞漁獲少，餐廳失去主食材無以經營。看似平行的各式議題，在每日三餐被端上桌，吃過，但不會消失。
編輯室謹上
———搶先看———
▲封面故事＿我吃故我在
▲封面故事＿流動的菜單．攤前的風景
▲封面故事＿還在談小吃的CP值？
▲封面故事＿日本媽媽的味噌湯裡什麼都有
▲封面故事＿現代通用的主婦煮夫機智生活
▲封面故事＿仙女可以只吃鮮花素果過活嗎？
▲封面故事＿現代人的飲食地圖是如何被改寫的
▲封面故事＿電影感寫作法
▲本月注目＿餐桌上的靈感
▲本月注目＿24家不打烊書店，24種日夜閱讀想像
▲焦點人物＿孫中興《詐騙社會學》
▲總編特選＿Matrix、Home in the World
▲職人選讀＿《死亡不是問題，衰老才是》
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Current Issue＿我吃故我在
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