新勝發餅舖

「新勝發餅鋪」創始於1956年，迄今已有60餘年歷史之老店，一提起板橋埔墘名產─ 豆蓉肉塊酥，則非「新勝發」莫屬了。
『創始人』-杜發，從小自餅鋪學徒做起，六十年前自行開業，除了繼承傳統的口味，也不斷嘗試開發新產品，「豆蓉肉塊酥」就是約二十年前杜發的構想，成為「新勝發」獨家的招牌產品。