
名人夜讀│《VERSE》特企講座─食物設計通識課:食物設計工作大剖析
活动日期 2020年10月31日─《VERSE》特企講座─食物設計通識課:食物設計工作大剖析
10/31(六)10:00pm-11:00pm│信義3F閱讀者書房
主講│
►陳小曼 / 食物設計師
►張鐵志 /《VERSE》社長暨總編輯
食物設計是跨領域綜合起來的專業,在歐洲行之有年,亞洲近年也蔚為風行。
知名的食物設計師陳小曼,除了私底下愛吃懂吃,也在《VERSE》上開始了「食物設計通識課」專欄,將她對於愛好與專業之間的感受經驗與讀者分享。
本次座談為《VERSE》社長暨總編輯張鐵志與食物設計師陳小曼,從誠品30信義藝術計畫「普魯斯特感官實驗室」出發,
與大家一同剖析這個神秘職業的領域,究竟如何透過好玩的方法參與社會議題。
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主辦單位│誠品書店
合作單位│VERSE 一頁文化
參加方式│免費參加,自由入場。(本活動同步於誠品書店FB粉絲頁線上直播)
