不論日本當地、以至全球，丸亀製麵都堅持以現點現做的做法及讚岐式點餐提供最新鮮最道地的烏龍麵。「創造深受更多顧客長期喜愛的餐廳」這就是我們唯一理念，今後也不會改變。