主题专栏 2024年4月4日

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2024森之市9大亮点抢先看！与咖啡来场美味邂逅，打造共融户外美学咖啡厅

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你喜欢喝咖啡吗？品尝来自世界各地的咖啡，感受独有的冲泡手法，在温暖的午後享受一杯好咖啡，与有相同爱好的朋友交流，共度悠哉的春季午後时光。

图片来源：森之市 Mori Market＿Instagram

那一年一度的主题盛典「2024珈琲コーヒーと花物语第二回」一定是你今年春天必逛的国际咖啡节！

去年广受欢迎的咖啡节今年於4/13–4/14高雄登场，今年仍以「用一杯咖啡旅游吧！」为核心概念，展开一场与咖啡的美味邂逅！

图片来源：森之市 Mori Market＿Instagram

珈琲与花物语结合国内外共240间海外咖啡厅、手作职人品牌以及多组品牌创办人将登台出席此次的国际咖啡盛典外，森之市这次还与品牌打造不同主题手作工作坊，推出活动限定课程。

让大家可以徜徉在音乐、工作坊、咖啡美食的氛围里，打造众人共鸣、共融的户外美学咖啡厅。

活动开始前，先来看看「2024珈琲与花物语第二回」有哪些不容错过的重点！

｛首图来源：森之市 Mori Market＿脸书｝

2024 珈琲与花物语亮点 #1 日本插画家 Syunjiharada 拼贴风主视觉插画

今年珈琲与花物语第二回邀请到日本插画家Syunjiharada作为活动主视觉设计师，依据旅游这个概念，将「城市移动」、「大众运具」、「咖啡厅」以色铅笔的温暖手绘、拼贴风格呈现主视觉的独特风格。

齐聚国内外咖啡爱好者，以一杯咖啡会友，探索不同的国家与城市的咖啡文化与人文！

2024珈琲与花物语将打造众人共鸣、共融的户外美学咖啡厅。

2024 珈琲与花物语亮点 #2 网罗全台在地风格甜点，打造豪华美食宴

每年森之市珈琲与花物语众所期待的内容之一——网罗全台一线人气风格店家品牌！

这次台湾阵容依旧不失所望，从北中南各地带来眼花撩乱的特色甜品。

弎茶 SAN CHA

图片来源：san__chacafe＿Instagram

鹿港百年老宅内的红砖墙屋，保留了传统建筑特色，结合了日式简约风格，店内贩售九州地方传统八女茶、和菓子等甜点。

图片来源：san__chacafe＿Instagram

新华美西装社

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在70年代的嘉义，风尚男士的「高级订制」场域。

在尘封二十余年後转化为复合式餐饮场域，老建筑下见证「和洋折衷」的时代美学。

巴伦司康

图片来源：baron.scones＿Instagram

巴伦司康

图片来源：baron.scones＿Instagram

糯夫米糕

来自台南的古早味人气必排品牌「糯夫米糕」在森之市也能品尝！

图片来源：nuofuliou＿Instagram

Maki doughnut

图片来源：makidoughnut＿Instagram

在东京甜甜圈店及咖啡厅工作约五年的海归女子於2020年回台南後创立「Maki doughnut 」。

运用日本食材、遵循日式手法，加入台湾的特有食材元素，一颗颗捏出有温度的手工甜甜圈。

移动的锅子Mi Cazuela

图片来源：mi_cazuela＿Instagram

阿美嬷红茶

为了不让1970年代外婆经营的柑仔店贩售的红茶牛奶沦为回忆，阿美嬷红茶不惜重本，以古早手法制造属於一份记忆中的味道。

图片来源：阿美嬷红茶＿脸书

白兔美术社

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被誉为最美盘饰的日本酒甜点咖啡店的白兔美术社最为经典的是搭配季节性与花季，融合台湾饮食文化发想出的「和菓子」与「日本酒甜点」。

让每位拜访的食客都能体验有别於传统口味，品嚐到台南四季不同的吃茶体验。

静秋咖哩

图片来源：shizukaaki_curry＿Instagram

传递爱与勇气的魔法咖哩店「静秋咖哩」，以大骨及多种蔬菜和香草熬制高汤为基底，再以欧式及日式料理方式融合自制熟成咖哩香料，让各种食材的味道取得完美平衡，吃完不仅口齿留香且回甘的好滋味。

橘子橘oorange

图片来源：橘子橘＿脸书

一馒头店

融合中西食材，天然成分、无添加，享受美食更兼顾健康生活，自然系的馒头甜点新概念，将传统食物无限延伸的馒头专卖店。

图片来源：amantou.studio＿Instagram

如是 RuShiCafe’

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2024 珈琲与花物语亮点 #3 世界咖啡冠军主理人连番登台现煮咖啡

GLITCH COFFEE & ROASTERS

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

「2023珈琲与花物语第一回」荣获美国MUSE DESIGN金奖、日本Good Design Award入围。此次森之市跨海邀请到日本咖啡节主办「KWAGOE COFFEE FESTIVAL」共同携手打造更强大的咖啡品牌阵容。

邀请到2019年、2020年荣获亚洲最佳50大咖啡厅品牌，二度参与森之市珈琲与花物语的「GLITCH COFFEE & ROASTERS」及2019年荣获亚洲最佳50大咖啡厅品牌第二名的「Mel Coffee Roasters」。

Mame Pole Pole

图片来源：mamepolepole＿Instagram

以及2017年及2019年皆获得日本烘豆大赛冠军、2018年获得世界烘豆大赛亚军的「Mame Pole Pole」、2019年日本手冲咖啡冠军「Bespoke Coffee Roasters」及2022年日本手冲咖啡冠军「Brewman Tokyo」。

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

另外，日本世界咖啡冠军「Mame Pole Pole」、「Bespoke Coffee Roasters」以及「Brewman Tokyo」主理人也将来到活动现场现煮咖啡，让会场充满来自日本的咖啡香气，喜欢日系咖啡的朋友们千万不要错过！

2024 珈琲与花物语亮点 #4 海外知名咖啡品牌

IYOSHI COLA伊良可乐

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

IYOSHI COLA伊良可乐

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

从知名蓝色餐车起家的日本可乐人气名店「IYOSHI COLA伊良可乐」由品牌主理人小林先生亲自携领团队，首次登台参加活动！

坚持回归传统作法的「IYOSHI COLA伊良可乐」，以「可乐果」酿造并添加十几种天然辛香料及中药材，打造精酿手工可乐。

ONIBUS COFFEE

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东京人气咖啡厅「ONIBUS COFFEE」也将派出日本咖啡师抵台参加，以咖啡打破城市与城市之间的距离限制，携手台北海外分店夥伴首次来到南部！

Mother Roaster．曼谷

图片来源：motherroaster＿Instagram

隐身於曼谷文青区Talat Noi巷弄中的Mother Roaster也是首次来台，被誉为亚洲最会冲咖啡的品牌创始人Pa Pin奶奶也将全程参与二日活动，透过特殊的手压萃取器具将曼谷的咖啡香传递至台湾。

另一间曼谷潮流咖啡品牌Timo & Tintin除现场烹煮咖啡以外，也会带来不少特色周边商品来跟台湾粉丝见面！

2024 珈琲与花物语亮点 #5 集结日本手感品牌

2023年珈琲与花物语，森之市首次与日本美学市集「KODAWARIのいと」搭起台日文化交流的桥梁，去年4月首次众多日本品牌来台後，森之市也於同年11月带领台湾品牌前往东京川越参加KODAWARIのいと市集，为台日两地的品牌与民众留下深刻的回忆。

这次「KODAWARIのいと」更扩增品牌数量，带领21家来自川越以及日本各地的美学风格店家出席！

KIKNO

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

如使用日本顶级材质、亲手编织的帽子洋服的KIKNO、lifestyle fika，以「日常的古典服装」为主题，专注制作让人忆起帽子与服饰的最初美好。

使用高品质的天然材料，精心制作每一件衣帽，带来舒适和愉悦的着衣感受。

PiENiKTA

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studio caravan

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

来自日本古道具、家俱的「PiENiKTA」、「BRIKIKKA」、「studio caravan」、「Glücklich」，展现中性简约的设计风格，经得起时光考验的质感好物。

ipsilon

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手工制作的复古腕表「ipsilon」和金工银饰「trois produits」、「quon」根据心情搭配不同表带、手表盘与外壳，拥有独一无二的个人风格配件，增添生活趣味。

ニジノ絵本屋

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竹沢むつみ

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

喜爱插画、文具纸本、儿童绘本的朋友必逛「ニジノ絵本屋」、「hase」、「ICELOLLY」，在洋溢欢笑声的童趣中度过美好午後。

除此之外还有日本工艺的儿童衣服与刺绣有「BABY BZAAR」、「26-daylife」、「kiitos works」，杂货选物「ヨーロッパヴィンテージ　緑园」、「竹沢むつみ」、「une brise」等店家品牌将来台出席，多数品牌均配有翻译，让大家逛市集，台日沟通交流没有阻碍！

2024 珈琲与花物语亮点 #6 日本行动表演艺术者登台表演，打造专属户外艺术咖啡厅

除了午後漫步在美学风格品牌中，今年也特地邀请常驻东京蚤之市的表演者「DAN」与「The Worthless」来到2024珈琲与花物语第二回活动！

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以复古手风琴移动式表演，让人会跟着琴声漫步的「DAN」游走穿梭於森林之中，完美诠释音乐的文化艺术之美，让人不自觉也会跟着琴声漫步。

「The Worthless」为五位带着翘胡子的表演团，将以四种乐器搭配木偶舞蹈，以可爱俏皮的风格演绎绘本的故事内容，非常适合亲子观赏！

让小朋友到大人都可以沈浸在活动里，度过浪漫又有趣的活动时光。

2024 珈琲与花物语亮点 #7 珈琲卷首度登场，票根可DIY精美书签

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

为了让参与民众能在活动期间轻松品嚐海内外特色品牌的咖啡，首次推出每日限量100张「珈琲体验卷」，10家咖啡品牌任选5家兑换一杯80ml咖啡！

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且凡线上购买珈琲试饮卷即可在活动当天凭卷享快速通关兑换及获得森之市限量周边商品，更能凭卷享合作店家推出的珈琲与花物语限定优惠！

此次珈琲卷还可携票根至服务台旁的亲子互动区，将日本插画家票根DIY改造成独一无二的书签，让大人小孩都能享受亲子互动时光！

珈琲体验卷购票连结

2024 珈琲与花物语亮点 #8 森林活动限定课程，打造独一无二春季氛围感

珈琲与花物语除了满满咖啡元素，以「咖啡」、「花草」、「下午茶」为题，森之市与品牌打造不同主题手作工作坊，推出活动限定课程！

HARIO手作春天，毛根小花手作课程

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

亲手制作一朵永不凋谢的花朵，送给最想感谢的人！

手把手教学使用加密毛根制作出一朵独一无二的雏菊摆饰，搭配可爱的小烧杯花瓶，让你感受春天的浪漫。

小水坑以花庆祝，生命力植花盆景

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

认识春季植物的特性与种类，学习搭配不同植物，以及基本花艺换盆技巧。

让喜爱植物的你，从打造春日盆景开始学起，踏出成为绿手指的第一步。

HARIO x VWI与单宁相遇，手冲咖啡入门

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

打造咖啡职人品味学！

不只学习咖啡的基本知识，透过不同滤杯感受冲煮出来的风味，藉由触动感官的品饮讨论，让你对咖啡世界不再陌生。

Maki doughnut後拾光，打造甜点系花艺

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

花开如诗，感受大自然的韵律！

学习如何选用春夏色系花材，利用高脚盆器叠加花卉，打造花台上的粉嫩美景。

工作坊购票连结

2024 珈琲与花物语亮点 #9 森之市限定周边、优惠则扣一次看！

图片来源：森之市 Mori Market＿脸书

森之市与插画家Syunjiharada活动限定周边一次拥有，购买活动「MORI GUIDE DM」後，可凭ＤＭ享有活动中15家品牌推出珈琲与花物语联名优惠折扣。

另外，凭「MORI GUIDE DM」至森之市服务台也可优惠购买限量活动周边「日本制パン帆布袋」以及外带咖啡的好夥伴「珈琲コーヒー提袋」！