我們摸索了很久，企圖從這樣中心概念中，創造一個新的樂土。我們讓「掌生榖粒」化身成＂出版＂農業作者作品的出版社。農友們專心顧好每一期的收成，就像作家負責耕耘文字；而作品的設計包裝行銷企劃則交給有感情的專業團隊！而勞動的生產者，仍是食物的擁有者。這是我們「以農利國」的信仰。

在我們的眼中，農作物的價值不只是飽足口腹的糧食，它是天地人感情交流後的大地創作。經由手作勞動，將我們與農友、土地緊密連結。以掌生穀粒的經典包裝為例，夥伴將新鮮碾製的白米，放入會呼吸的牛皮紙袋，一捆一綁的傳遞大地的溫度與質感，最後為每款米貼上專屬的手寫文案，陳述產地產品與生產者的故事。每個如同儀式般嚴謹扎實的動作，只是為了讓農夫的汗水，大地的風雨，能真實的傳遞給收到這包米的人。

這不只是一包米，而是我們深深的祝福與掌聲，對農夫，對大地，對收到與送出這份禮物的每個你、我、他。

平價救不了經濟，萬物皆有價！將本求利的商業算計，讓勞動生產者和生活消費者離本真愈來愈遠。而少數服從多數的結果，更不會改變也不會進步。這是以「誓做關鍵性的少數」啟程的「發現之旅」。我們要走訪全台灣，找出天生的大地耕作者，還有與他們永遠不會再相逢的經典農作，和懂得這種稀有珍貴風味的味蕾，分享；更要將人們對食物的讚美與期待傳遞給天視、天聽。

自2013年9月開始，誠品生活松菸店出現了一間掌生森林教室。雖不大但充滿原木、綠色植物等富有溫度的自然素材，還有一面很大的落地窗。空間中更有米香、茶香、酒香與蜂蜜香，這屬於台灣優秀農作的小天地。在誠品這棵大樹下，將台灣這些依舊美好的人、事、物分享給每個來訪的朋友及旅人。