最新消息 2024年11月17日

【台中美食餐厅推荐】诚品生活480「膳馨」、「侍老井」端海陆飨宴，特色名店一次网罗

活动期间 2024/11/17 - 2024/12/15

活动店别 诚品生活 480

诚品生活480汇集了书香与美食的文化殿堂，无疑是台中饕客们的新宠。从传统台湾小吃，到异国风味料理，再到米其林级的精致美食，每一间都散发独特的魅力，像是重新诠释台湾菜文化的「膳馨Shan-Shin」，还是知名日本怀石料理「侍老井精品和牛烧肉会所」等餐厅，让读者藉由美食感受到不同文化的碰撞与融合。

此外，「诚品酒窖」还将新进驻诚品生活480，并特邀知名酿酒师与专家职人举办4场「主题品酒会」，细细品味美酒带来的独特滋味。

用舌尖品嚐冬季海陆飨宴

台中美食餐厅推荐1：连续3年获米其林餐盘推荐的「膳馨Shan-Shin」

连续3年获米其林餐盘推荐的「膳馨Shan-Shin」，擅长以创新料理手法诠释台湾古早味手路菜。

特别是期间限定的「花胶蟹粉豆腐捞」口口精华滋润、海味私房料理「海鲜龙虾米糕」视觉味觉都华丽澎湃，还有经典招牌「椒盐大元蹄」外酥内嫩，且口感又层次丰富，推荐今年冬天可以带家人好友来这里，享受满满一桌的海陆飨宴。

膳馨Shan-Shin位置资讯
地址：台中市西屯区市政路480号7楼（诚品生活 480 - 7F）
电话：04-2251-8712

点我前往「膳馨Shan-Shin」线上订位

台中美食餐厅推荐2：全台独家引进的「侍老井精品和牛烧肉会所」

诚品生活480全台独家引进的「侍老井精品和牛烧肉会所」，今年冬天精心规划5款限定老井套餐！

蒐罗日本A5和牛、1cm厚切牛舌、生食级大干贝、精品蛤鲍盅等顶级食材满足饕客，并有专属侍肉师包厢桌边服务，让你轻松享用鲜嫩又有迷人炭香的烧肉，不用怕吃到一半还要担心肉会不会烤焦呢！

侍老井精品和牛烧肉会所位置资讯
地址：台中市西屯区市政路480号7楼（诚品生活 480 - 7F）
电话：04-2252-9777

点我前往「侍老井精品和牛烧肉会所」线上订位

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饭後就是点心时间啦！

台中美食餐厅推荐3：充满花都浪漫风情的「法国百年烘焙沙龙PAUL」

充满花都浪漫风情的「法国百年烘焙沙龙PAUL」12/6将以绝美设计风貌亮丽入驻！起初是一间巴黎北部的小面包店，但坚持使用传统手法制作再加上高品质的美味风味，如今成为以面包、甜点闻名世界的品牌。

法国百年烘焙沙龙PAUL除了开幕当日满额抽奖，12/13-12/15还有限时三天「草莓千层」买一送一（每日限量100组），号召甜点迷准时报到！

台中美食餐厅推荐4：台中七期独家精品蛋糕店的「LADY M」

来到诚品480，当然要去朝圣赫赫有名的顶级精品蛋糕店「LADY M」！

他们在今年冬天推出全新「榛果巧克力慕斯蛋糕」，以松软法式海绵蛋糕包裹醇厚丝滑的巧克力慕斯、丝绒般细致香草巴伐利亚奶油、巧克力脆片与香浓榛果酱，顶层缀以苦甜交错的黑巧克力镜面、榛果碎和清爽圆润的焦糖奶油，激荡出澎湃惊艳的丰富口感。

另一款冬季新品「红丝绒蛋糕」以层层绵密松软的可可风味海绵蛋糕与奶香浓郁的乳酪起司、鲜奶油交错共舞，天鹅绒般细致口感令人无比着迷！

LADY M位置资讯
地址：台中市西屯区市政路480号1楼（诚品生活 480 - 1F）

点我前往「LADY M」品牌介绍

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逛街前必须要来一杯解渴

台中美食餐厅推荐5：世界葡萄酒专家「诚品酒窖」进驻开幕

位在台中市政路的诚品生活480除了换上冬季菜单，也迎来世界葡萄酒专家「诚品酒窖」进驻开幕！

现场提供法国布根地、波尔多、隆河、香槟区等各产地及义大利、西班牙、德国、奥地利等全球知名酒庄超过7,500款红白酒、香槟、啤酒等酩品佳酿，11/17起更邀请到法国布根地百年酒庄酿酒师、葡萄酒品监专家职人举办4场「主题品酒会」，号召同好一起享受美好微醺时光。

本周日11/17以拥有绚丽缤纷口感的香槟酒揭开序幕，引荐法国香槟区10大菁英与独立小农品牌共20款佳酿，探索如啜饮银河繁星般的迷人滋味。

11/23由诚品酒窖专业侍酒师Mok，引领我们品监布根地「Meursault之王」Coche Dury顶级白酒，亲自品嚐宛若「高级订制」的极致梦幻风味。

▌侍酒师Mok亲自揭密，品酒初心者的赏味全攻略

「红肉配红酒、海鲜配白酒，不一定是对的！」食物与餐酒的搭配其实是一门高深的学问，不同的烹调方式、酱汁调味，都会影响人的味蕾。因此，如何和主厨、宾客沟通，给出最好的建议，是侍酒师重要的任务。

网路上有太多关於品酒的知识，但很多未必正确。本集节目特别邀请诚品酒窖侍酒师 Mok，科普品酒入门心法，让你第一次体验就上手！

12/8则特别邀请法国夜丘精华地带首选酒庄「Dom. Ponsot」酿酒师暨营运总监Alexandre Abel亲自来台，分享葡萄酒世家传承百年的珍味秘诀，12/15还有台湾葡萄酒专家林裕森，带我们品饮布根地3大创新酒庄10款特色年份葡萄酒，细致体验布根地风土的优雅多变。

诚品酒窖位置资讯
地址：台中市西屯区市政路480号1楼（诚品生活 480 - 1F）

点我前往「诚品酒窖」品牌介绍

点我前往「诚品酒窖」官方网站

台中美食餐厅推荐6：「再睡5分钟」与充满儿时回忆的「小美冰淇淋」期间限定联名饮品

图片来源：再睡5分钟 NAP TEA_Facebook

知名YouTuber滴妹与团队共同创办的新式茶饮品牌「再睡5分钟」，这次和「小美冰淇淋」期间限定联名香草奶盖！以招牌棉被厚奶盖系列融合经典小美香草冰淇淋，咸甜交织更显风味层次

香草可可奶昔则使用一整盒小美香草冰淇淋、进口鲜奶油、牛乳、巧克力饼乾脆片打制成绵密奶昔，再淋上香浓巧克力酱，一秒复刻经典奶昔独有的疗癒甜蜜，喜爱台式口味的读者绝对不能错过！