年度蔬食市集「2022艸食祭」,三大必去亮點!去高雄享用美食前詳閱此份攻略
撰文 迷誠品內容中心自從2020年艸食祭第一回《艸食男女》到第二回《遊牧食草》,每每引起熱烈迴響,蔬食已成為一種飲食潮流的生活態度;此次特別邀請全台熱門100間艸牌餐飲、50家植感手作,囊括各式異國風味料理,從主食、甜點到飲品,夜晚搭配高雄流行音樂中心全台最大聖誕光影展演,超多亮點等你一起來發掘!
2022艸食祭亮點#1:集結人氣餐飲打造異國饗宴
LA RUE 文創設計
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✎ SOi植物系甜點
此次在地人氣店家也共襄盛舉,從甜點到鹹食都替大家想好了最佳攻略!
有素食界甜點網美之名的《SOi植物系甜點》,無奶無蛋,顏值與味蕾同時滿足你的需求;高雄日系清新小店《散步路徑》,每日限定口味都讓人期待不已,又或是嘉義員林巷弄裡最美咖啡冰店《subi coffee&bakery》也來參與本次的市集活動。
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✎ 一涼製冰所
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✎ H&H吉拿棒
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✎ 五福軒
肚子餓想來點滿足食慾的鹹食,那就別錯過人氣餐車《五福軒》純素墨西哥塔可餅、純素韓式烤肉飯直輸港都,品茗異國美食;也可以來點每次總是排隊滿滿的台中百年老店《丁山肉丸》、翻轉道地馬來西亞美食製成蔬食料理的《大馬日常》,滿足老饕的味蕾。
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✎ 胖奇熱狗堡
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✎ 頑固油飯
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✎ 樹巢Tree Nest
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✎ 俞煙
2022艸食祭亮點#2:無肉體驗,100%植物製造「OMIN新海鮮」
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而日本百年咖哩「好侍食品」帶來全球首支純素咖哩,其他國內植物肉品牌《一植肉》《Hoya弘陽》預計呈現「沒有魚的炸魚薯條」「植物肉乾」,超商龍頭7-11旗下的蔬食品牌《天素地蔬》也將把整家店都搬進活動會場。
兩日舞台和街頭表演者,也將在活動前嘗試一週無肉,邀請民眾共同探索城市裡的蔬食料理。
2022艸食祭亮點#3:浪漫愛河聖誕光影展演
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此次艸食祭總計出動40台餐車,從獨特風格的三輪餐車到美式餐車,難能可貴是這些餐車原本都是葷食餐飲,已不斷嘗試設計限定蔬食菜色,保證眼目一新,挑動味蕾;恰好高雄愛河於11/12日起也推出聖誕市集與表演活動,一起享受漫步愛河的聖誕氛圍。
2022艸食祭 – 是我的菜 市集資訊
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活動日期:2022/11/19(六) – 11/20(日)
活動時間:14:00 – 21:00
活動地點:高雄流行音樂中心 珊瑚礁群x鯨魚堤岸
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