吾穀茶糧為林園食品旗下品牌，來自於純樸的客家文化，吾榖茶糧創辦人走訪全台客家庄，發揮實驗室不屈不撓的研究精神，將茶葉磨成超微茶粉的喫茶「食茶」方式，為客家人招待貴賓茶點「擂茶」注入與時俱進的嶄新元素，並以廿多種穀物創造多樣化口味，希望以天然、養生為出發點，傳遞出大地穀物的純淨滋味。

據傳三國時代的武將張飛在帶領軍隊作戰時，士兵紛紛罹患瘟疫而無以為繼，此時，一位藥草大夫提供他一帖「三生湯」，由生米、生茶、生薑等食材研磨後摻水煮滾，士兵飲畢後竟然藥到病除，這道祕方也就此流傳於世，也是後世所稱的擂茶。

擂茶後來在宋朝大放異彩，喝茶方法豐富多彩，這些茶飲料加茶葉、雜糧、香料、花瓣、香果、糖、鹽等各種材料，宋人喝茶把茶葉與輔料磨成粉末狀，然後水煮或沖泡飲用，這種喝法與現代西方人沖咖啡相似。在第二屆國際茶文化研討會上，與會專家學者稱「中國擂茶是世界上最古老的調飲式飲茶」。

「七寶擂茶」是宋代著名的宮廷茶，它是宋代宮廷由茶與七種甘香佐料調製而成的名貴茶飲料；平民百姓以鹹擂茶為主，用擂茶泡飯，配青菜與醃蘿蔔當正餐；員外、文人雅士、騷人墨客與貴族等則喝甜擂茶，代表其身份地位。吾穀茶糧以宋朝宮廷茶七寶擂茶為本，以混搭元素的實驗精神，打造出多元口感的豐富層次。禮盒也曾榮獲2013年德國iF設計大獎。吾穀茶糧以傳承客家擂茶文化為底，送禮送健康的安心滋味，以慢食味蕾的藝術，享受一種美好的生活。

擂茶，為客家人特有的飲食文化。「一日三碗擂茶、可保終日不疲勞、每天三碗擂茶、保您活到九十八」，客家人深信擂茶是他們健康長壽的主因。將穀糧炒熟與少許茶葉置於擂缽中細磨慢慢，亦可冷飲亦可熱泡，悠悠細拌後，便能啜口食飲。

以客家擂茶文化為底，將食茶與台灣小農融合，畫面上呈現四季特有的景象，
因著茶葉產地變化，注入嶄新元素，創造多樣化口味；吾穀茶糧希望盡可能採用在地小農的茶葉與五穀雜糧，結合更多寶島農產，分享大地時和歲豐，以客家本味保留「舊食」人情味。