松记名点
從1950年成立至現在,松記已經歷60個年頭。1939年日據時代,創辦人汪根藤在日本納豆師傅佐藤信廣的納豆屋,開始他的學徒生涯。1945年日軍撤離台灣,佐藤師傅將其獨門納豆製作技術傳給當時唯一的台灣學徒汪根藤。由於三重埔是以外縣市上台北打拼的人口居多,加上當時生活困頓,大家都吃不飽、穿不暖,那時便宜且具營養價值的紅豆成為大家的良伴。大家總是習慣吃碗白稀飯配上大紅豆來補充營養跟增加抵抗力。因此,汪根藤決定跟其他兩位兄弟靠著多年蜜豆學徒經驗自行創業。當時得由於獨特的蜜製技術與真材實料獲得 相當不錯的口碑,讓街訪鄰居口耳相傳,5年後坐落於三重埔大同北路的三合院老家,便成為當時家喻戶曉的納豆販售屋(紅豆間-台語),"紅豆間"一名也因此而生。
松記名點相信所有食材都有其獨特之處,無論是口感還是香味。所以,深信產品不需要添加任何化學與人工食品添加物也可以讓我們體驗到美味的真諦。不同於其他不肖業者,採用黑心原料、防腐劑或是塑化劑來降低成本或是延長產品的食用效期。松記名點生產的食品全部都有通過SGS檢測,絕對沒有添加任何黑心原料。
秉持創始者常掛在嘴邊的一句話:「我們自己不敢吃的東西,絕對不准賣!」松記名點一路走來,秉持著負責的態度在食品研發上面,堅持天然健康零負擔的美味。
2016年5月進駐誠品生活松菸店2F伴手禮區,與許多台灣在地的老品牌共同將台灣名產推向國際,讓更多國外遊客了解台灣道地的名特產的特色與美味。對於近幾年才轉型經營品牌的松記,在這裡我們有更多的機會去介紹台灣在地的古早味零嘴給國內外消費者,也讓這60幾年的老味道不斷地傳承給年輕世代。
這幾年的品牌經營已經慢慢看見成效,也讓更多人知道唯有堅持才能凸顯出我們的不同,也是品牌永續經營的不二法門。松記會秉持著這精神,持續將台灣的特色零嘴推向國際,讓台灣的在地品牌也可以在國際市場上大放異彩。