味屋咖哩

味屋咖哩

亚企食材科技公司旗下的亚企味屋二店於2019年10月,将2017年米其林北海道札幌特别版值得推荐餐厅心汤咖哩的原汁原味引进台湾,让大家不用去日本,也能品尝道地北海道札幌料理的经典美味。。
心汤咖哩创办人开贺津也怀抱着对料理的热情与钻研之心,在2001年於札幌正式开业,在汤咖哩既有料理技法中,大胆加入西餐技术,创造极具人气的王道汤底—番茄浓汤加煎炒罗勒,打造独一无二的品牌。浓得化不开的甜、醇、香汤底,不仅获得美食家青睐,也攻占了消费者的味蕾。
「牛腩汤咖哩在台湾是销售排行榜No.1。」主厨Joe根据自己多年的料理经验,以及对消费者的认识,认为卤牛腩和汤咖哩的结合定能攻略人心,当他第一次做给开贺津也先生试吃时,对方立刻被这道台湾独有的美食给征服。Joe还研制独门的花椒油、辣油,让喜欢吃辣的民众,能随时根据自己的口味加入,增添汤咖哩美食的余韵。
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