发问花森安治，到底什麽是生活本质？──准备好生活╳2020 Summer Reading

撰文劉秝緁

本期不存在的客座灵魂编辑，是改变日本生活的传奇男人—花森安治，他在战後发行家庭生活杂志《暮しの手帖》，重拾生活本质的要点，教养人民自我重建，为开创「生活风格」的大前辈。半世纪後的现在，我们经历了一场作息与人际都失了分寸的时期，正学习从失序中重整思绪。

向灵魂总编取经，延伸杂志中着名的三个企画「日用品测试」、「烹饪报导」、「某位日本人的生活」，《提案》以阅读为引线，由外在的行为到心灵的沉淀，来重新检视生活的细节，放眼为更好的未来准备。

【剖析花森安治的日常美学】

《花森安治的设计书》花森安治／着，何姵仪／译，悦知文化

《那些美丽的事物—花森安治言叶集》花森安治／着，何姵仪／译，悦知文化

集结编辑、作者、摄影、设计於一身的鬼才总编，花森安治透过《生活手帖》探究生活本质，贯彻追究国家与企业态度的主张。擅长运用自由、轻妙的字句，以一笔之力，重建生活的理想。

【实用是最美的必须】

《日本民艺纪行：探索隽永的手作器物之美》柳宗悦／着，张鲁、徐艺乙／译，远足文化
民艺之父柳宗悦走遍日本取材，探究手工艺品与生活之间相辅相成的真实面貌。

花森透过「日用品测试」比对商品与生活的实用性，实验出战後人们的必须，并透过题材述说着：「融入日常生活的美，才是名副其实的美。」

【珍视每个人的生活质地】

《永远のソール．ライター》Saul Leiter，Shogakukan Inc.
摄影师Leiter以诗意的镜头观察社会，为50年代的纽约街头留下生动的情绪。

花森在「某个日本人的生活」单元中，以观察力与人情，记录庶民的一日作息。透过纪录，他们都守护了大街小巷中，真实生活的质地。

【会做几道家常而好吃的料理】

《料理研究家的餐桌生活学》有元叶子／着，叶韦利／译，幸福文化
料理研究家有元叶子将日常料理的心得化成手把手教学的笔记，再麻烦的菜都能被她破解成制作的动力。

花森的「烹饪报导」，邀请知名主厨来指导平凡的家常菜，建立生活最基本的饮食飨宴。日常饮食，也要美味而专业。

延伸讲座——
信义夜讲堂│花森安治的美学，与我们理所当然的生活
2020.7.29 wed. 8:00pm─9:30pm 信义店3F阅读者书房

延伸活动——
2020 Summer Reading 好生活准备中!
2020.7.01 wed.─8.31 mon. 全台书店门市暨网路书店同步联展
随着书页轨迹，徜徉在文字场域
留心日常余裕，好生活就此展开
参展书籍两本75折、单本79折起│生活好物、影音商品85折起

关於《提案on the desk》

一本聚合日常阅读与风格采买的书店志，每个月1日准时於全台诚品书店免费发刊。每期封面故事讨论一个读者关心的生活与消费的议题，并於全台书店展示议题的「延伸主题书展」，推荐给读者从中外文书籍、杂志、影音或食品文具等多元商品。除纸本刊物，另有线上版与《诚品书店 eslite bookstore》粉丝专页，随时更新封面故事背後的最新动态！

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