發問花森安治，到底什麼是生活本質？──準備好生活╳2020 Summer Reading

撰文劉秝緁

本期不存在的客座靈魂編輯，是改變日本生活的傳奇男人—花森安治，他在戰後發行家庭生活雜誌《暮しの手帖》，重拾生活本質的要點，教養人民自我重建，為開創「生活風格」的大前輩。半世紀後的現在，我們經歷了一場作息與人際都失了分寸的時期，正學習從失序中重整思緒。

向靈魂總編取經，延伸雜誌中著名的三個企畫「日用品測試」、「烹飪報導」、「某位日本人的生活」，《提案》以閱讀為引線，由外在的行為到心靈的沉澱，來重新檢視生活的細節，放眼為更好的未來準備。

【剖析花森安治的日常美學】

《花森安治的設計書》花森安治／著，何姵儀／譯，悅知文化

《那些美麗的事物—花森安治言葉集》花森安治／著，何姵儀／譯，悅知文化

集結編輯、作者、攝影、設計於一身的鬼才總編，花森安治透過《生活手帖》探究生活本質，貫徹追究國家與企業態度的主張。擅長運用自由、輕妙的字句，以一筆之力，重建生活的理想。

【實用是最美的必須】

《日本民藝紀行：探索雋永的手作器物之美》柳宗悅／著，張魯、徐藝乙／譯，遠足文化
民藝之父柳宗悅走遍日本取材，探究手工藝品與生活之間相輔相成的真實面貌。

花森透過「日用品測試」比對商品與生活的實用性，實驗出戰後人們的必須，並透過題材述說著：「融入日常生活的美，才是名副其實的美。」

【珍視每個人的生活質地】

《永遠のソール．ライター》Saul Leiter，Shogakukan Inc.
攝影師Leiter以詩意的鏡頭觀察社會，為50年代的紐約街頭留下生動的情緒。

花森在「某個日本人的生活」單元中，以觀察力與人情，記錄庶民的一日作息。透過紀錄，他們都守護了大街小巷中，真實生活的質地。

【會做幾道家常而好吃的料理】

《料理研究家的餐桌生活學》有元葉子／著，葉韋利／譯，幸福文化
料理研究家有元葉子將日常料理的心得化成手把手教學的筆記，再麻煩的菜都能被她破解成製作的動力。

花森的「烹飪報導」，邀請知名主廚來指導平凡的家常菜，建立生活最基本的飲食饗宴。日常飲食，也要美味而專業。

延伸講座——
信義夜講堂│花森安治的美學，與我們理所當然的生活
2020.7.29 wed. 8:00pm─9:30pm 信義店3F閱讀者書房

延伸活動——
2020 Summer Reading 好生活準備中!
2020.7.01 wed.─8.31 mon. 全台書店門市暨網路書店同步聯展
隨著書頁軌跡，徜徉在文字場域
留心日常餘裕，好生活就此展開
參展書籍兩本75折、單本79折起│生活好物、影音商品85折起

關於《提案on the desk》

一本聚合日常閱讀與風格採買的書店誌，每個月1日準時於全台誠品書店免費發刊。每期封面故事討論一個讀者關心的生活與消費的議題，並於全台書店展示議題的「延伸主題書展」，推薦給讀者從中外文書籍、雜誌、影音或食品文具等多元商品。除紙本刊物，另有線上版與《誠品書店 eslite bookstore》粉絲專頁，隨時更新封面故事背後的最新動態！

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