扫天、扫地、扫厄运：台湾手工扫帚职人的技艺与记忆 #地方创生

撰文行人文化實驗室（撰文、攝影）

#地方创生 #台湾在地好物 #地方设计 #限量小扫帚套组热烈预购中

清扫是家家户户的日常工事。从室外到屋内，拂去尘埃砂土的最佳工具，非扫帚莫属。塑胶制品大量生产之前，台湾存在着各式各样以天然植物制成的扫帚，从你我皆熟悉不过的竹扫帚、可扫天煞地煞的槺榔帚、漂洋过海赴日的贵黍帚，再到与饮食贴近的稻草、高粱帚，这些传统扫帚取材於大地，扫尽了尘土，最後再回归到大自然。扫帚，不仅是清扫拂去尘埃砂土的最佳工具，也是扫除厄运、趋吉避凶和传统习俗串接的神奇道具。

这些天然清洁用具虽然只是生活的「枝微末节」，但它们的「技艺」与「记忆」都值得认真看待。在环境意识抬头、社会责任消费意识兴起的今日，行人文化实验室特别企画制作《小岛制帚：台湾清扫的日常风景》，调查全台各地以不同植物制作出的扫帚，拜访日益年迈的制帚匠人，以材料分成「木」、「禾」、「艹」、「竹」四个单元，透过中日双语文字和工艺纪录影像，从植物取材、制作步骤到使用方式，呈现12把扫帚与绑扫帚的人的生命故事。

希望这些乘载台湾历史与环境意识的扫除器具，有机会重新进入每个人的目光中。用於扫除的每一把扫帚，扫出一个个地方的故事。

｛本文内容由行人文化实验室提供，非经授权请勿转载｝

小岛制帚｜1.槺榔-本名为「台湾海枣」的槺榔树

●——材料｜槺榔
●——地点｜嘉义朴子

槺榔是一种台湾原生的棕榈科植物，本名为「台湾海枣」。全台多处留有以槺榔为名的地方，在日本时期的《台湾树木志》中亦曾记载，槺榔是「台湾全岛低地皆属常见」的植物，可窥见槺榔深入常民生活的痕迹。

《台湾树木志》。作者：金平亮三。典藏者：国立台湾大学植物标本馆

▲《台湾树木志》。作者：金平亮三。典藏者：国立台湾大学植物标本馆（CC BY-NC-ND 3.0 TW）。发布於《开放博物馆》。

槺榔。典藏者：国立中央图书馆台湾分馆。数位物件典藏者：中央研究院台湾史研究所档案馆

▲槺榔。典藏者：国立中央图书馆台湾分馆。数位物件典藏者：中央研究院台湾史研究所档案馆（CC BY-NC 3.0 TW）。发布於《开放博物馆》。

槺榔的用途广泛，几乎全株上下都能充分利用，不仅可做景观树，木材可制作各类器皿，嫩芽及果实亦可加工食用，叶片晒乾後再经匠人巧手则成为一支支具有清洁及避邪意涵的扫帚。

天扫扫天，地扫扫地

槺榔扫帚又称「天地扫」，顾名思义，天扫扫天，地扫扫地，天地扫需成对出现且不可混用。在台湾习俗中，农历12月24日为送神日，也是「清屯日」——一年一度打扫神龛及祖先牌位的日子，天地扫即在此时发挥最大效用。另一说因为槺榔树挺立高大，吸收天地灵气，以槺榔叶制成的扫帚可扫天煞地煞，因而称为「天地扫」，能扫除污秽，亦能趋吉避凶。

早在清朝时期，台湾人就以槺榔叶制帚，《重修台湾府志》（1747年）中有记载：「槺榔：干直无枝，其颠生叶不过数十，结子作穗生木端，其叶台人以为帚。」直到1960年代，台湾各地仍有不少村庄以绑槺榔扫帚为业。

然而，随着清扫工具的改变，目前手工制作槺榔扫帚的地区几乎都已消失，至今还在绑扫把的人已寥寥无几。嘉义朴子德兴里过去大面积栽培槺榔，就地取材方便，扫帚产业曾经兴盛，如今还有几位经验丰富的制帚匠人，涂梅花是其中一位。

小岛制帚｜2.槺榔-嘉义朴子槺榔扫帚匠人涂梅花

「我从十六岁开始做扫帚，现在八十几了。」问起出生年份，涂梅花说自己记不得了，但却记得槺榔扫帚是什麽时候进到她的人生。涂梅花制帚逾七十年，她与妹妹都从事这项过去让德兴里家户温饱的传统产业。她熟稔地拿起工具进行每一个步骤，自豪地说：「其他地方的扫帚差得多了！我们姊妹绑的比较漂亮。」

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10种植物12个地方13位匠人12支扫帚
—— 扫天、扫地，扫除尘埃砂土，趋吉避凶扫除厄运！ ——

★ 首刷限量套组：内含「扫你个痛快」槺榔小扫帚吊饰 ★
\\ 扫除你的各种谜之崩溃 //

有请来自嘉义朴子老师傅手工制作，七个结饱含「福禄」的祝福之意，
除了进财高升带个好兆头在身上外，
就让槺榔小扫帚一起替你扫掉乌云，扫掉崩溃，扫你个痛快！

槺榔扫帚的制作方式

涂梅花所制作的槺榔扫帚有三层结构，扫毛由槺榔叶主要担当，以竹子做为骨架，再以乾稻草包覆制成扫柄；有些地方的槺榔扫帚则是全束由槺榔叶绑成，未必使用竹子与稻草。槺榔树茎干高大，有些能长到七、八公尺高，加上叶片有刺，采割并不容易。槺榔叶采割下来後必须曝晒多日风乾後，才能进行扫帚的制作。

小岛制帚｜槺榔叶

由於槺榔叶有一中柄，小叶再由中柄射出，制帚前需将小叶从中柄分离。这项工作必须手脚并用，以脚掌踩着中柄，左手抓着整株叶片，使其稳定，再用右手逆着小叶生长方向俐落撕除。采割、曝晒到分枝，到此为止槺榔叶的整理才算到一段落。

小岛制帚｜槺榔扫帚制作过程

制作槺榔扫帚的工具相当简要：一卷铁丝线、一把老虎钳、一支铁钉制成的铁梳，再加上经岁月磨蚀的锻造柴刀。散落一地的槺榔叶在涂梅花的拣选、收紧、綑绑、修剪之下，逐渐有了扫毛的样子；接着，再将一根笔直的竹竿固定在扫毛上，以稻草包覆，一节一节地以铁丝线圈绑固定，做成扫帚柄。最後，用柴刀将扫毛修剪整齐，再以铁梳梳理，一把纯手工打造的槺榔扫帚才算大功告成。

小岛制帚｜槺榔扫帚制作工具

▲槺榔扫帚制作工具（左至右）：铁丝线、柴刀、铁梳、老虎钳

晒叶、分枝、制帚，反覆的日常工事

涂梅花一天最多能绑五十支大支的槺榔扫帚，或供应客户预订，或带到妈祖庙前，让来往香客自由选购。槺榔扫帚耐用坚固，一把能用上好几年，即使遇水变黄，只要悬挂晾乾，就不影响品质，涂梅花一边展示一把已经用了十年的扫帚，一边说明：「大支扫帚拿来扫地板，这个扫不坏，也不会断。大家都在笑说我八十几岁了还在用这个。」

小岛制帚｜槺榔扫帚

除了扫除、仪式使用的大支扫帚，德兴里的制帚匠人们也因应时代潮流，开始制作用於装饰纪念、具备趋吉避凶象徵意义的小扫帚，尝试以此抵挡工艺失传的危机。涂梅花说，小支的扫帚做工精细，反而考验工夫，一天能做十支就算不错了。

扫你个痛快槺榔小扫帚吊饰

无论清扫工具如何演进，对涂梅花来说，这项传统工艺便是她的日常，晒叶、分枝、制帚，每一道手续都已内化成身体的一部分，「我若不做就会失传了。」即使越来越少人需要槺榔扫帚、即使可能後继无人，她仍会日复一日地进行她的例行工事。

●——购买或体验资讯

【嘉义县朴子市德兴社区发展协会】
嘉义县朴子市德兴里新吉庄 8 邻 95-1 号
+886-932-849-419 订制扫帚请电洽侯茂昆里长

【苗栗县大山社区发展协会】
苗栗县後龙镇大山里 7 邻 53-9 号
+886-3-743-3116
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通常我们是一间出版社，但更常我们在做一些实验包括：当企画者（就像一部电影的制作人，或是一场展览的策展人）、当研究者、当作者，不断跨出自己已经建立起来的边界、不断尝试内容呈现的新出路，目的是为我们有兴趣的主题/议题找到新的观点、思考方式，甚至是扩展、延续与存在的可能。

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