FLIPPER’S
被誉为「奇蹟的舒芙蕾松饼」FLIPPER‘S舒芙蕾松饼，也是日本甜点圣地下北泽、自由之丘、吉祥寺的排队名店，本次首度登台在诚品生活南西落脚，成为全台第一独家店面，自2016年夏天开幕以来已创下累计80万份的销售纪录！以 “the best dish”做为开发时的理念、使用高品质食材，藉由食材本身的力量带给消费者前所未有的新食感。FLIPPER‘S舒芙蕾松饼讲究的程度是以1g为单位，精细计算松饼粉、蛋液等食材的用量比例，更包含铁板的温控、翻面的时间，都是经过繁复的测试才诞生出这最好的一品！严选高品质鸡蛋配合日本特制比例松饼粉才能制作出此奇蹟般口感。奢侈地使用大量新鲜蛋液所打出来的舒芙蕾松饼基底，佐以高度香气的发酵奶油、每一块舒芙蕾松饼都是现场接单後、一个一个采用低温制程用心煎出来的。舌尖与松软绵密的舒芙蕾碰触时所产生的「新食感」、入口即化的同时又留下了食材原始香气的「新体验」，正是期待消费者一同感受及体验到的。
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