平价又好喝的红茶推荐!10大必囤茶包评比,这款加鲜奶绝配
从茶叶、茶包到瓶装茶,一口对味的茶饮不但能够滋润喉咙、松弛紧张的神经,喝茶这件事,解的更是心灵之渴。以下十款平价茶包推荐,都是编辑的囤货名单,从如何砌上一壶好茶,到喝茶的实用学问,邀请你一起透过「喝红茶」,领略惬意的茶饮时光。
{ 商品库存及价格,以门市现场陈列及诚品线上页面为准;如有需求,请务必谘询医师,以专业评估为主 }
喝茶好处多!什麽时间喝最好?
因为居家隔离开始的自煮体验,许多人进而学习为自己的饮食把关,忙碌期间,除了用一杯过猛的咖啡打发自己,温润爽口的茶不但相较减少了咖啡因摄取,也兼顾早晨所需要的元气。从选择喜欢的香气出发,花香、蜜香、果香,搭配早餐,或饭後1~2小时内适时适量补充,简单保养、更是洗涤生活的焦躁。
早先就以制茶闻名的台湾,挑选口味的重点首要注重茶树品种。
产自花莲瑞穗乡舞鹤台地无毒农业区的「七三茶堂蜜香红茶」,以纯净无毒的环境吸引自然界的调味师「小绿叶蝉」,牠们在茶叶上的轻咬,会改变茶叶原先的成份,并转换成自然且珍贵的蜂蜜香气。亮红色的茶汤喝来甘味回荡、长存唇齿之间,让人心旷神怡,就像人与人之间的邂逅,因为一场不期而遇,遇见交心而难得的夥伴。
>>七三茶堂 台系红茶组合:红玉红茶+花莲蜜香红茶
采摘自日月潭海拔700公尺的野放式茶园,「野乐茶」选用红玉茶树制作一芯二叶等级的红茶,茶包为团状有机棉布,可稳定释出茶质;色泽微微透亮,彷佛在诠释时光流逝的那份自在从容,带有薄荷凉性与热带果香的滋味,最适合夏末秋初!
>>金点设计奖得主!野乐茶太极茶包:日月潭红玉红茶
说到品茶人的最爱,不能不提的还有掳获众心高山茶。其中着名的杉林溪茶,由於区域位在海拔约1700公尺至2100公尺左右,终年云雾笼罩、土壤肥沃雨量适中,所产茶叶富活性、滋味甘甜、回甘韵强,冲泡出来的红茶呈现澄澈的鲜红色,随着香气扑鼻而来,就像山林间的芬芳气息,小口啜饮,很是宜人。
>>台湾精品茶礼:TEA STRUCK 杉林溪红茶
红茶冷泡还是热泡好?怎麽泡才能留住风味
现代人生活繁忙,有时静下来喝口好茶也是奢侈,尤其遇到气温闷热,大多只求能够快速品尝到沁凉的茶解暑。虽说红茶一般来说因为茶叶坚韧,较不适合冷泡或反覆冲泡,透过一点小诀窍挑选茶叶、调味,想要四季享受红茶其实一点都不难!
来自云南山巅的百年乔木大树茶,就是热饮代表之一。
先以滚水注满茶壶後倒出以温壶,大约茶水20:1的比例,每5~25秒由慢至快冲泡出汤——遵循着普洱古法工艺,使红茶的茶汤油亮富胶质,最重要的是经久耐泡,从新茶鲜醇,到余韵悠长,随着陈放时间感受茶叶一如人生变幻般的美好滋味,对喜欢慢慢品茶的人来说相当友善。
>>【烹雪韵】苏芳 罐装红茶
再来,常常用来的冷泡的「红乌龙茶」,到底是乌龙茶还是红茶呢?
从发酵程度来看,红乌龙茶采用的是制作红茶较重的发酵法,茶汤呈现琥珀色、但有成熟花果香和甘醇口感,完美结合乌龙茶与红茶的特点。(仍属乌龙茶的一种)尤其来自台东的红乌龙茶叶片丰厚,更建议使用冷泡来凸显喉韵,或以热水冲泡冷却後,加入鲜奶、蜂蜜调制成爽口回甘的冷饮,比例依照喜好调整即可,常温或冷藏静置6~10小时;没用完的茶叶还可以长久存放,美味又便利。
>>蝉蕴茶有机蜜香红乌龙
冷泡和热泡都合适的,则有台茶12号,别名金萱、27仔,以「硬枝红心」为父系、「台农8号」为母系之杂交後育种而成,多半分布在南投及阿里山茶区,并以阿里山的品质最为出色。
全发酵为红茶以後,汤色明亮透澈,含有独特牛奶糖香气,近年来也广受大众喜爱。由饮料店起家的「BOBA CHiC 徐可波」胭脂萱红,即严选台湾台茶12号,将具有奶韵的金萱茶制成熟成红茶,口味滑顺且清甜淡雅,按照官方比例冲泡成奶茶也很好喝。
>>BOBA CHiC 徐可波 台茶12号胭脂萱红
红茶搭配什麽喝? 适合泡成奶茶的红茶推荐
相信许多爱喝茶的人,都是忠於茶本身入口滑顺、舒畅的气息,但单纯学会品尝红茶之外,偶尔换个心情,来点不一样的变化也很不错,比起市售的手摇饮更是多了一份安心!而且放眼望过去,红茶生来就亲民,无论是风靡全球的珍珠奶茶、鲜奶茶、还是传统早餐最爱的豆浆红茶,通通都少不了它,也都让人无法招架,那麽应该要如何从中选择最适合自己的红茶呢?
图片来源:天仁茗茶官网
台湾手摇饮店家众多,市场竞争激烈,每个人心中都有自己拥护的珍奶品牌;对编辑来说,看电影必备的「天仁茗茶」是难以超越的前三名,虽然价格相对不便宜,但其茶香浓郁,搭配Q弹有嚼劲的珍珠,整个人由里到外都获得疗癒!
重现一杯珍珠奶茶很简单,而且自己要喝的当然要重本一点。选用印度阿萨姆大叶种红茶培育而成的台茶8号,或尾韵丰富的印度庄园大吉岭红茶,紮实独特的清香,瞬间浓於口也浓於心~~
>>点我挑选更多【天仁茗茶】系列红茶
想变换口味,但又不知道从何下手的话,不妨试看看暖身的姜红茶。
以「台湾本土竹姜」和「小叶红茶」完美比例研发,LAOMU无糖姜红茶全程透过台湾自然农法种植,不仅可热饮,冰冰的也好喝,适合想要品尝姜茶、又怕辛辣的人,可以依喜好适量添加黑糖、红枣等一起冲泡,久泡不涩,更是女性的健康好良伴。
>>办公室好朋友:LAOMU无糖姜红茶
如果担心甜度太高,也可以参考用纯天然的椰子花蜜取代黑糖。
「茶粒茶」的姜红茶随身包就很方便!其使用的是带皮老姜低温研磨,保留了完整姜纤维和营养,却不呛也不辣;随时备着一包在身边,搭配300cc热水搅拌後即可饮用,加入牛奶或咖啡也别有风味喔!
>>外出必备:茶粒茶姜红茶随身包组
茶点黄金组合,适合和点心一起享用的红茶
不管是为了自己泡茶,或是一项社交技能,喝茶总是能快速拉近人与人的距离。从丝路贸易就盛行的茶叶,一路传到欧洲成为日常美学,生活在其中的我们,也不忘搭配一份茶点将美味提升到另个层次,为时刻努力的自己奉上心意。
从英国下午茶文化最具代表性的甜点「司康」开始,酥松口感加上浓厚奶油,是许多蚂蚁人的心头好,但久久无法散去的甜腻感,总是感到有些负担太大。
享受完美食层次以後,细细品一口细致清扬的Whittard伯爵红茶,让圆润平顺的口感平衡口腔中的油腻感,而沉浸於佛手柑香气。
当然,未必要高脂肪含量的甜点,一块纾压的巧克力,或者编辑最喜欢的日式和菓子,搭配红茶都是绝配!加上赏心悦目的复古包装,不让人心动都太难,下次独处或者与姊妹约会时,请务必尝试看看~
>>英国百年茶品牌:【Whittard】CHELSEA 1886 口味一览
同场加映:以茶入食的甜点推荐
精选台湾蜜乌龙茶叶,烘乾後裹上白巧克力,品尝到最自然的茶叶,巧克力搭配茶叶甜而不腻的和谐滋味,淡淡茶香更让人意犹未尽。
>>hapidae绿乌龙牛奶巧克力
采用严选的杏仁粉及杏仁粒,坚持遵循古法翻炒,直到逼出每一颗杏仁粒的香气,再搭配浓厚蜜甜香气的蜜香红茶,融合出杏仁饼优雅的滋味。
>>hapidae蜜香红茶杏仁饼
使用芳荣米厂冠军益全香米制作而成,内馅夹心国产红茶粉,口感绵密、香气逼人。
>>芳荣米厂 无米乐夹心米饼/ 红茶欧蕾
严选南投县鱼池乡树龄90年的台湾原生老茶树,以有机农法栽种,手工采收一心二叶,古法焙茶,另减糖35%,茶香奶香坚果香完美搭配,味道丰富独特,尾韵悠长。
>>Little By Little法式手工杏仁瓦片- 老欉红茶
▌延伸阅读:
维多利亚的红茶美学,来一场优雅的英式午茶之约
办公室零食推荐:10款提升好心情的常备点心,慰劳辛苦工作的自己
每天一杯拿铁,周末就喝点酒,6个常犯的减肥错误习惯!想降「体脂肪」请你跟我这样做