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讓爛蔬果重獲新生！日本打造「Vegeloop」延續農產品的正向循環
主題專欄 2024年8月7日
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讓爛蔬果重獲新生！日本打造「Vegeloop」延續農產品的正向循環

撰文 FLiPER（Zoya）

超市裡總是陳列著琳瑯滿目的生鮮蔬果，人們往往會挑選又大外表又美觀的，自然而然地，在這些農產品背後，有不少「瑕疵品」被淘汰而不能販售，甚至因為全球異常氣候造成的天災，大批農民的心血就這樣付諸流水。
 
面對這樣的情況，日本農業公司My Farm於2017年打造「Vegeloop」，將瑕疵蔬菜做循環利用，賦予本應被丟棄的蔬菜第二次生命。
｛本文經授權轉載自FLiPER，首圖取自FLiPER｝
 
將不能出售的蔬菜用廚餘處理機乾燥、肥料化，混和種子後包裝成蔬菜原本的樣子就是「Vegeloop」，目前有茄子、甜菜根、玉米、蘿蔔、胡蘿蔔、南瓜六種產品。因為是由殘破的蔬菜製成，因此包裝設計上刻意先將包裝紙揉出皺褶，饒富意味外又生動有趣。

Vegeloop
圖片來源：vegeloop＿Instagram

Vegeloop
圖片來源：vegeloop＿Instagram

Vegeloop
圖片來源：vegeloop＿Instagram
▌展開食物設計新視野
 
食物設計是近年來熱門的議題之一，由於現今人們吃食不再只有滿足口腹之慾的需求，而是渴望從飲食上體驗更多感官饗宴，因此食物設計開始流行。除了可以帶來全新感受外，人們也從過程中探究生態、環境的相關議題，更想透過食物設計打造更永續的飲食生態系。
 
因此，書中除了收入食物設計師的獨家專訪外，也提供實作練習，讓讀者能夠真正體驗到食物設計的樂趣，帶來全新觀點。

食物設計Design Beyond Food: 台灣第一本食物設計實戰聖經
 
 
使用方法非常簡單，只要把種子部份埋入土壤，就像一般植物一樣，甚至不需要再加入多於的肥料，細心灌溉水分就能獲得全新的作物。

Vegeloop
圖片來源：vegeloop＿Instagram

Vegeloop
圖片來源：vegeloop＿Instagram
 
沒有錯，包裝紙也可以直接埋入，採用特殊加工過的水溶性紙張，可以完全融入土壤，還原成大自然的一部份。
▌從日常展開環保行動，共同愛護地球
 
 
 
 
Vegeloop
圖片來源：vegeloop＿Instagram

由於Vegeloop的種植方式人人都能上手，為了推廣蔬果循環與環境友善的概念，My Farm曾經在東京的世田谷區期間限定舉辦「Vegeloop Market」。商品皆以零元標價，由顧客自行決定Vegeloop的價值，並將獲得的金額全數捐還給農民，不論是產品上或是經濟上都達到循環的效果。

Vegeloop
圖片來源：vegeloop＿Instagram
 
旱災、豪雨、氣溫異常，這些現象考驗著蔬果的生長，被銷毀的命運等著一批批農作物，為了不讓農人的汗滴禾下土都化為烏有，農業公司My Farm以簡單的創意與設計點石成金，讓這些不走運的瑕疵作物都能夠有豐碩茁壯的二次機會。
 
 
✦



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FLiPER潮流藝文誌匯集了許多來自設計、藝術、攝影、行銷領域的專業人士與品牌創辦人駐站撰寫專欄，針對在地與國外的文化及潮流進行評論以及推廣。
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    • 五. 商品的退回
      1. 收受商品後，如發現商品有瑕疵，得退回商品。
      2. 依《消費者保護法》規定，網路交易之商品，買受人得於收受商品後七天內退回商品。惟下列商品僅得於商品有瑕疵之情形退回，並不適用前述《消費者保護法》之規定：
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        • (2) 可供線上下載、或以線上傳輸方式提供的商品或資料。
        • (3) 性質上易於變質或損壞的商品、以及性質上無法或不適合退還的商品，包含且不限於花卉、食品、個人衛生用品等。
        • (4) 依照會員所要求或註明的規格、需求或時間，所訂製、調整或送達的商品。
        • (5) 密封的產品（例如漫畫、小說、CD影音商品等等）。
        • (6) 報紙、雜誌、期刊、或其他定期發行的商品。
        • (7) 依照通常運送條件，貨物取回時已逾保存期限、或已變質或損壞的商品。
      3. 退回之商品，必須保持商品、贈品、附件、內外包裝、及所有附隨文件及資料的完整性，如已開立及取得實體發票(紙本)，並應連同發票一併退回；否則，本公司及關係企業得拒絕退貨及退款。
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    3. 誠品點有效期限：每筆消費累積之誠品點皆可使用至次年年底，惟會員資格失效點數即同時消失。（舉例：誠品人會員於2017年所得誠品點，將於2018年12月31日自動失效因故無法累計消費金額及誠品點時，請於消費日起7天內攜帶消費發票正本及誠品人會員卡至全台誠品各門市服務台補登消費累計。
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    ◎本公司保留隨時變更使用規則之權利，最新使用規則請以門市或網站公告為準。

    如持卡人有任何違反誠品會員約定條款、消費累計、消費積點與點數折抵規則之情形，經本公司就個案認定，認為情節重大，本公司有權立即停止持卡人一切權益，並取消持卡資格，持卡人不得有異議。
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