誠品知味‧在地食材選集​【農村好物博覽會】品牌介紹

【農村好物博覽會】誠品知味‧在地食材選集
 
集結了臺灣農村社區的優質好物產品，展現實在質樸、安心健康的品牌。
嚴選14家農村社區企業超過百項特色產品，提供給您安心食用的農村美味及饒富農村元素的生活藝品
誠摯邀請您一同共享農村的美好生活。 





漁品軒食品有限公司- 漁品軒
推薦商品│海鮮乾拌麵系列(XO海鮮醬拌麵、小卷醬拌麵、XO蝦醬拌麵

來自基隆海洋的鮮味！
老闆娘曼玲自小便與海有不解之緣，在八斗子漁港畔開餐廳後，也成立品牌。
對於自家餐廳的漁獲用心挑選，以「提供客人最鮮美海鮮」為經營原則。
並參與伴手禮市場，積極研發新品，希望大家能帶著海洋的滋味與親友共享！





第一鰻波工坊- 第一鰻波
推薦商品│第一鰻波－胭脂鰻

口湖鄉的埔南村，有『鰻魚的故鄉』稱號，也是全台灣唯一村民都養鰻的社區，從民國58年開始，努力締造『鰻魚王國』的美譽。
而「第一鰻波」就是埔南村的第一口鰻魚池，它走過艱辛歲月，也蘊藏著海口人面臨惡劣環境，胼手胝足、堅毅不拔、不向命運低頭的精神。





蝌蚪藝術工作坊- 天生我材
推薦商品│朱日（紅竹胎天然樹漆杯）

在阿里山下依鄰著果樹環繞的小鎮，每年修剪下來的果木是農村創生發想的源頭，將本應做為柴火，
但藉由傳統漆工藝一層層的塗裝、研磨與推光，在匠人之手的三十多道的工序下，讓樸拙的果木幻化出工藝的絢麗，賦予了新的生命價值。
商品沒有特定的規格化、因為每一個原木都有屬於自己的成長軌跡與個性，這也是「天生我材」的品牌初心，因為天生我才必有用。




 
織羅葛鬱金 農特產品企業社- 舞米
推薦商品│米彩繪

「織羅部落」位於花蓮玉里。在『看見台灣』紀錄片電影中，綠油油稻田出現大腳印的場景，就位於織羅部落的田園，而『舞米』是由其中一塊田所種植出的米。
地處有最美縣道之稱的193縣道旁，又有海岸山脈屏障，以及秀姑巒溪水源灌溉，盛產多項農特產品
其中有傳統的葛鬱金以無毒生產之稻米深受消費者喜愛，以保存食農文化、追求人與環境都健康的宗旨。





陳上有限公司- 花生什麼事
推薦商品│黑金剛花生醬

創始人陳秋米，從小生活在雲林農村，家鄉以種植稻米、花生、大蒜、玉米等，在奶奶過往後，毅然決定回到家鄉陪伴晚年的爺爺
希望藉由陪伴爺爺的空暇時間，建立了花生加工廠。沒想到這樣貼心的舉動，讓她自此全職踏入這個產業。
而在這樣一個機緣的使命責任下，於2013設立陳上有限公司，以黑金剛花生系列產品創建「花生什麼事？」農特產品牌。






義益農產有限公司-薯職人 勇伯地瓜酥  
推薦商品│勇伯地瓜酥小番茄口味禮盒

不油膩又口感酥脆的地瓜，以微甜的麥芽糖勾畫出絕妙的組合，看似簡單但卻蘊藏著一甲子的功力淬鍊。
第三代「薯職人」傳承著家族企業的期待與責任，延續守護父親與祖父「品質天然、 健康優先」的理念。
除了堅持天然無負擔、無添加的工序理念，更以年輕熱忱的企圖心及推廣在地農產食材的初衷，不斷的用心研發，就是為了繼續提升一甲子的優越產品，要將「地瓜酥」發揚光大。





部落廚房企業社- 部落廚房
推薦商品│台灣糙米鹽麴原釀

「部落廚房」堅持用台灣在地天然食材製作，除提升產品品質外,也提高農戶收益,也為民眾食安問題把關。
四大堅持：
1、堅持台灣在地天然食材
2、堅持無毒自然農法栽種
3、堅持無防腐劑與塑化劑
4、堅持無人工香料與色素




青稻夫農產工作室- 青稻夫農產
推薦商品│青稻米(無毒米)

透過團隊成員彼此專長，協助農民通過有機認證、包裝行銷、利用創意號召消費者來「青稻夫鯉香米」的自信產地-鯉魚村，
帶動在地觀光，進而達到六級產業的行銷，同時間團隊青農也繼續與在地老農相互交流，栽植面積擴大，
提升在地無毒友善稻米的產量，讓現有慣行農法的農民看得見鯉魚村的新改變，一同加入友善農法的行列，守護我們的故鄉。




外埔鄉果樹產銷班第七班「酒堡庄」
推薦商品│特級紅葡萄酒12% 750ml

酒堡庒採用自家所種金香葡萄及黑后葡萄和本果樹產銷班第七班所種葡萄為主要原料，品質優良。
產地位於『台中縣外埔鄉永豐村』，舊稱（虎仔腳庒），此地氣候宜人，坡度平緩，溫、濕度適於作物成長，並採用疏植方式種植，
葡萄顆粒飽滿、甜度夠、色澤佳。因此做出的葡萄酒香醇濃郁，口感佳適於小酌、歡宴、典藏皆可，歡迎蒞臨品嚐。






保證責任屏東縣優質農產品生產合作社- 「MangoHouse芒果好吃」
推薦商品│愛文芒果乾

位於南台灣屏東縣，主要生產愛文芒果，為國內最早熟的芒果產區，十多年前開發自作無添加果乾，
陸續推出芒果乾、青芒果乾、蓮霧乾系列 。與市場區隔，自然健康的風味廣受好評！



  
淘圃國際有限公司- 淘氣小農
推薦商品│方便茶包系列(方便紅茶茶包、方便烏龍茶包)

想，跟您說淘氣，從田開始，左邊，為一般慣性茶田，右邊，花海一片，與草共生，淘氣茶田。
2011年初春，我們決定去種茶。從整地、翻土而後種苗，從零開始，我們做了一個眾人不看好，看似簡單卻不容易的決定。
使用自然農法栽培，拒絕農藥及化學肥料，從種下到第一次收成7斤，等待超過三年。

至今我們的產量只有慣性茶田的1/6。傻？可能是，也不是
想要回饋這片我愛的土地，便以最友善的方式，所以一直擇善固執。邀您一起品台灣原味的幸福。



 
保證責任 芳境合作社
推薦商品│takau桑啤酒

我們是一群地方小農，致力於種植安全營養的農作物，澆灌著對天地的尊重與感恩。
種下安心的種子，每一份守護大地心意，都將長成被世界看到的大樹。




 
臺灣璞育文教發展協會- 臺灣璞育
推薦商品│芋米薯香(芋頭口味、番薯口味)

臺灣璞育，取的是在臺灣地方上的璞玉們，期許透過教育的方式雕琢而發亮。
我們從一群年輕人一起關注地方教育問題，一起幫助差點因為家境問題而輟學的孩子。
透過我們的所學而引入自然農法的概念投入農產作業當中，和成功大學共同合作和認證，
把農產業逐漸轉型成可以幫助地方學子或返鄉青年的收入來源，穩定生活的依靠。



 
源天然農業有限公司
推薦商品│源天然黑纖粥系列 (豆干平安粥、麻油薑口味、海帶芽口味)

「源天然」位處台東縣池上鄉，具有台灣冠軍米產區地位，擁有獨家「黑纖米」品種為台灣原生種非糯性有色米。
獲得國際雙料金牌品質肯定，分別為2017年「iTQi 食品風味暨品質評鑑」二星獎、2018年Monde Selection 國際品質金獎。
專業栽培的好米與精心研發的米製食品與嬰幼兒食品系列，深受民眾喜愛購買。
自2018年起，源天然推出即食粥系列產品，微卡方便又好吃的黑纖粥，全素無添加，能輕鬆享用健康的好食物。
其中豆干平安粥更榮獲2018年度全台第二名食大美味獎，值得一試。



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活動日期│2019/04/02 - 2019/04/21
活動時間│10:00 - 22:00
活動地點│誠品書店信義店 3F Forum
主辦單位│誠品知味市集、行政院農業委員會水土保持局、大將之森有限公司
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