誠品酒窖｜向時光致敬誠品 30 週年紀念獨家限量酒款組合

活動期間 2019/10/18 - 2019/12/31

活動店別 誠品酒窖安和門市誠品生活園道店

活動單位 誠品酒窖

向時光致敬 - eslite 30 Anniversary

Limited Edition #1 Domaine Ponsot
6瓶木箱裝

Domaine Ponsot的Clos de La Roche被認為是布根地登峰之作。為避免新桶使其佳釀走味，堅持挑選五年以上舊橡木桶。相較於新桶呈現的烘烤和煙燻味，舊桶陳放將為口感帶來更多細微變化。Clos de La Roche通常在桶中陳放18個月，並藉由“混桶”以求品質均衡。擁有迷人的紅寶石酒液，富有均衡飽滿的口感及悠長細膩的尾韻，高貴優雅，層次深邃。

酒款內容：
2005 Clos de la Roche Vieilles Vignes
2006 Clos de la Roche Vieilles Vignes
2007 Clos de la Roche Vieilles Vignes
2008 Clos de la Roche Vieilles Vignes
2009 Clos de la Roche Vieilles Vignes
2010 Clos de la Roche Vieilles Vignes

Limited Edition #2 Adelphi
單瓶紙盒裝

Adelphi酒廠是蘇格蘭最知名的單一純麥Whisky獨立裝瓶廠之一。1988 Glen Grant 30 Years Old採用二次裝填的雪莉桶，能保有雪莉桶風味又不至於過甜，在30年的陳年過程中原酒完整與橡木桶交互作用下，保留了純淨的特色又融入雪莉桶的香氣，打造出經典風味。特別為紀念誠品三十週年單桶裝瓶。酒色呈琥珀金，隱約的熟成鳳梨香氣帶著浸漬於白蘭地的覆盆子香氣，口感香甜、平衡良好，尾韻帶有巧克力香氣。

酒款內容：
1988 Glen Grant 30 Years Old (AC 54.7%)

Limited Edition #3 Champagne Pommery
單瓶紙盒裝

" 我品聞著香檳日復一日，
最終見證她化為一種名為歡樂的香水 " ——Louise Pommery

Champagne Pommery創建於1836年，酒莊坐落於香檳區的首都漢斯（Reims），在香檳酒廠女主人Louise Pommery 自亡夫手中接手酒廠後，開始轉型製作香檳，是公認最早設計和釀造香檳的酒莊之一，並同時集中精力經營有利可圖的英國市場。波馬利夫人堅持「品質第一」的經營理念，在Louise Pommery 接管酒廠的10年後，波馬利香檳的年銷量已經高達一百萬瓶，甚至超過了當時的香檳名廠凱歌香檳（Veuve Clicquot）。

酒款內容：
1989 Cuvée Louise Vinothèque

Limited Edition #4 Maison Louis Latour
6瓶木箱裝

Maison Louis Latour於1797年成立，擁有布根地Cote d'Or地區最大的特級葡萄園，也是現存最古老的家族經營種植者和酒商之一。自 2008 年起，擁有美國加州頂級酒莊─Dominus Estate 10 年經驗的知名釀酒師 Boris Champy 接下 Louis Latour 的首席釀酒師的工作，為歷史悠久的 Louis Latour 注入一股新活力。由 Boris Champy 啟用的新釀酒方式延長了浸皮的時間，提升萃取效果，更能完整呈現 Pinot Noir 葡萄的優雅特性，使 Louis Latour 酒款的表現達到更為精緻優美的均衡度。

酒款內容：
1989 Corton Grand Cru (Domaine Latour)
1989 Domaine de Valmoissine Pinot Noir
1989 Puligny-Montrachet 1er Cru