你有多了解自己的身体？自己的生活？──新．探索时代 Part 1 │Brand New, Vision
撰文 提案編輯室人外有人、天外有天，地球外面有太阳系、太阳系外还有宇宙，无限向外的探索无边无际，人类这才发现，我们真正不了解的是自己的身体。
世界运作如常、宇宙运行如常，但我们需要新的眼光，展开更多不同向度的探索。问题的现形促使我们用更弹性而创意的视角去穷究， 这即是「新．探索时代」的意义。让我们从史地、从科学，大世界到小细胞，一起进入「新．探索时代」。
==新．视线New Vision==
【缩小的文化史】
早上勉强自己按停了延迟无数个五分钟後的闹钟，睡眼惺忪的起床梳洗，匆忙在前往公司或学校的路上，从早餐店拿走一个三明治、要一杯热奶茶结帐，然後吃着早餐开启正式的一天。如果有人说他不吃早餐，你会不会劝他早餐一定要吃呢？你知道早餐其实是工业化的产物吗？吃早餐这种习惯其实不过约百年历史，为了方便工厂化的管理，人们闹钟响了就起床吃早餐，准时去工作、准时吃中餐、（未必）准时下班回家。这麽一想，早餐突然成了制约人类生活的一项文化！
《百年早餐史》（克里斯穹．葛塔鲁，联经）
十九世纪的英国杂志，以收伞方式点评贵族的品格
「拥有伞的人彼此间仍具有明显的阶级性。黑色的『城市伞』几乎人人皆有，但可进一步从雨伞材料和状态判断社会阶级......伞柄的材质也可看出一名绅士可支配的收入。」——《尼采忘了他的伞》
雨伞可说是无可替代却又时常遗忘的日常物件，然而雨伞在世界上的各种古文明中早已存在，无论是世纪前的印度、数千年前的中国都能看见。到了十八世纪的英国，雨伞成了一种代表身分阶级的实用配件，一般市民用的是棉质的伞面，有地位的绅士贵族才能使用丝质伞面。一九〇〇年甚至有杂志专文以「会不会摺伞」来批评用伞者的人格特质（英国人对教养可真要求），卖伞店铺为了不让顾客被指指点点，还特地印制「贵族收伞法」的文宣给买伞的客人呢！
《尼采忘了他的伞》（玛丽恩．兰金，木马）
穿过漫长数十个世纪，她们焚烧胸罩夺回自己的乳房
「从此，女人可以质疑医学、流行工业等神圣权威，自主决定要不要穿胸罩、上空与喂食母乳，甚至自行决定要不要接受乳房切除术。」——《乳房的历史》
从远古母系社会、到欧洲中世纪哺乳的圣母，又在文艺复兴时代摇身一变，乳房化为慾望的符号。亘长历史里，乳房像是带着天命，一时是圣洁哺育下一代的宝物、是维系健康家庭的必需品；一时则成为服务丈夫、维持妻子家庭价值与地位的高级工具（这时哺乳成为不入流的行为）。廿世纪後，胸罩变迁（偶尔是为了平胸、偶尔则需要丰胸）记录着每一时因审美而要开放或掩藏的乳房， 直到六〇年代女性解放运动着名的焚烧胸罩事件，女性终於为生於自己身体的乳房发声。
《乳房的历史》（玛莉莲．亚隆，麦田）
推翻政权时他们剪断长发，为了争取自由他们拒绝剪发
「在二十世纪，发型在政治舞台上仍然有象徵意义......当时发型甚至成为美国年轻人争取政治自由的一种重要表达。为了反抗老一代的人和观念，从青春期的少年到刚成年的青年——无论男女——全部留着长发。」——《头发：一部趣味人类史》
人类的世界里蓄发或者剃发，在不同时代与不同文化中可能代表了同样的意义。多数具有阶级制度的文化中，蓄着长发盘成华丽的发髻、簪上各式宝石发饰，能代表身分尊贵；古埃及的贵族则将头发全部剃光，只留下一小撮来象徵权力。到了中国，满清政权规定留长辫，孙中山推动革命时为了摆脱封建主义大力鼓励断发；同世纪六〇年代的美国年轻人，同样为了反抗上一代、争取政治自由，这些「嬉皮」却无论男女全都披散着长发不修剪。
《头发：一部趣味人类史》（寇特．史坦恩，联合文学）
【八本书，开启万物探索】
先暂时清空一下脑袋，准备好认识新的世界。
接下来可能会刷新你对身边一切既存事物的想法
从身上的细菌到宇宙间的运行，我们要用8本书开始这趟探索之旅！
眼睛不再紧盯萤幕，想暂时躲进大自然放松，快翻开安妮．迪勒在汀克溪畔生活一年的纪录，会发现身边有太多惊喜正等着被看见。一场午後散步，意外目睹美洲大负子蝽吸乾青蛙的猎食秀，除了惊叹自然界的生存法则，也会着迷她描述过程的方式和节奏，忍不住深吸一口气再继续读。这本曾启发吴明益写作风格的着作，更被誉为自然写作的经典必读！
吃饭前洗手、通勤时随手喷一下酒精杀菌，你也超害怕细菌吗？从皮肤到身体内的器官都充满了惊人的细菌量，让我们生病也能帮助免疫系统的建立，人类需要和这些微生物共生才能存活下来。艾德．杨用最浅显易懂的文字揭开微生物的世界，让你抛掉过往对微生物的刻板印象，还要大胆设想在未来的日子里，微生物变成人类的最佳生活搭档。
《我拥群像》（艾德．杨，脸谱）
如果没有第一个藻类出现制造氧气，地球就不会拥有这麽丰富的生物，人类也才能够诞生！一本完全以藻为主题的书，作者卡辛吉是这趟藻类之旅的最佳导游，从加拿大、威尔斯到南韩的沿海小镇，除了品尝最美味的藻类料理，同时揭开藻类在未来可能运用的领域，这随处可见但又容易忽略的绿色细胞，也许会成为拯救地球的英雄。
《藻的秘密》（茹丝．卡辛吉，脸谱）
生态危机正以各种面向冲向人类，政治、科学、生态是纠缠不清的感情，谁都无法再假装没听见警报的敲响。即便盖娅学说取名自希腊神话，被视为是宗教的理论而深受争议，但作者拉图不畏言论的批评，试图藉着盖娅学说让人重新反省对自然的定义，相信是地球和生物的互动关系造就了现在的环境，唯有直视不愿面对的真相才有补救的可能。
《面对盖娅：新气候体制八讲》（布鲁诺．拉图，群学）
探讨「时间」主题的书籍之多，但光要弄懂力学、宇宙膨胀就不容易。为《纽约时报》科技专栏撰稿多年的作者抛开艰涩语汇，组织不同时代背景、登场人物，把科学家与哲学家讨论「时间」的过程生动写下。甚至将「语言」纳入探讨，比如西方语言惯常陈述「未来在前方」，但又以「前一天」代表昨日。假如你喜欢电影《星际效应》或《异星入境》，一定不能错过此书。
《我们都是时间旅人》（詹姆斯．葛雷易克，时报）
宇宙的中心在哪里？我们来自何处？从人类细胞、DNA到广袤宇宙，耶鲁大学出版社知名「小历史」（Little History）通识系列，不用到英国也可以跟着这四十堂公开课，修习以下趣味科学故事：一五四二年哥白尼发表《天体运行论》时被认为是个「危险」的学说；过去地球磁极曾改变，未来指北针也可能不再指向北方？其他课程，就待你翻开书继续上下去。
《科学的40堂公开课》（威廉．拜能，漫游者）
生长於十八世纪的洪堡德，在柏林植物园看到热带棕榈树时，只想着要马上出发见证它们在天然环境里的模样——远征的冲动近乎疯狂。透过书信和日记，从洪堡德年幼受的教育和启蒙谈起，随之踏遍拉丁美洲、欧洲、俄罗斯等地，本书亦记述其卓越艺术天赋、好奇心与人文关怀。面对疑问，今日我们常说：「何不自己Google呢？」但换作洪堡德，他或许会说：「何不即刻出发？」
《博物馆学家的自然创世纪》（安德列雅．沃尔芙，果力）
金．凯瑞主演的电影《王牌冤家》里，有项所有失恋男女都向往的「记忆清洗」服务；二〇〇九年，科学家也曾研发出一种能缓和创伤记忆的神奇遗忘药丸「心得安」。无数电影描绘出人类希望能一解自身所困的新科技：订做记忆、念力控制物质、进入梦境......你以为只是科幻小说家创造力的杰作，其实偷偷的，也正是科学家反覆研究的方向。你可千万不要不相信。
世界运作如常、宇宙运行如常，但我们需要新的眼光，展开更多不同向度的探索。问题的现形促使我们用更弹性而创意的视角去穷究， 这即是「新．探索时代」的意义。让我们从史地、从科学，大世界到小细胞，一起进入「新．探索时代」。
==新．视线New Vision==
【缩小的文化史】
十九世纪末的美国历史学者开始提倡「新史学」（new history），
开启了各种全新视角的历史观点。
正如在「新．探索时代」下，
不仅古代贵族或帝王能名留青史，细如毫发（对，就是头发它本人）
都能谱成一部趣味的人类史。
开启了各种全新视角的历史观点。
正如在「新．探索时代」下，
不仅古代贵族或帝王能名留青史，细如毫发（对，就是头发它本人）
都能谱成一部趣味的人类史。
为了让人类成为工厂里的机器，早餐跟闹钟一起诞生
「用餐时间是很重要，但不敌工厂、办公室、商业和服务业、学校等等......统一规划的工作时间，所有强制性的时间规划都是为了让群体和个人的生产效益能交乘成长，进而提升生产力。」——《百年早餐史》
早上勉强自己按停了延迟无数个五分钟後的闹钟，睡眼惺忪的起床梳洗，匆忙在前往公司或学校的路上，从早餐店拿走一个三明治、要一杯热奶茶结帐，然後吃着早餐开启正式的一天。如果有人说他不吃早餐，你会不会劝他早餐一定要吃呢？你知道早餐其实是工业化的产物吗？吃早餐这种习惯其实不过约百年历史，为了方便工厂化的管理，人们闹钟响了就起床吃早餐，准时去工作、准时吃中餐、（未必）准时下班回家。这麽一想，早餐突然成了制约人类生活的一项文化！
《百年早餐史》（克里斯穹．葛塔鲁，联经）
十九世纪的英国杂志，以收伞方式点评贵族的品格
「拥有伞的人彼此间仍具有明显的阶级性。黑色的『城市伞』几乎人人皆有，但可进一步从雨伞材料和状态判断社会阶级......伞柄的材质也可看出一名绅士可支配的收入。」——《尼采忘了他的伞》
雨伞可说是无可替代却又时常遗忘的日常物件，然而雨伞在世界上的各种古文明中早已存在，无论是世纪前的印度、数千年前的中国都能看见。到了十八世纪的英国，雨伞成了一种代表身分阶级的实用配件，一般市民用的是棉质的伞面，有地位的绅士贵族才能使用丝质伞面。一九〇〇年甚至有杂志专文以「会不会摺伞」来批评用伞者的人格特质（英国人对教养可真要求），卖伞店铺为了不让顾客被指指点点，还特地印制「贵族收伞法」的文宣给买伞的客人呢！
《尼采忘了他的伞》（玛丽恩．兰金，木马）
穿过漫长数十个世纪，她们焚烧胸罩夺回自己的乳房
「从此，女人可以质疑医学、流行工业等神圣权威，自主决定要不要穿胸罩、上空与喂食母乳，甚至自行决定要不要接受乳房切除术。」——《乳房的历史》
从远古母系社会、到欧洲中世纪哺乳的圣母，又在文艺复兴时代摇身一变，乳房化为慾望的符号。亘长历史里，乳房像是带着天命，一时是圣洁哺育下一代的宝物、是维系健康家庭的必需品；一时则成为服务丈夫、维持妻子家庭价值与地位的高级工具（这时哺乳成为不入流的行为）。廿世纪後，胸罩变迁（偶尔是为了平胸、偶尔则需要丰胸）记录着每一时因审美而要开放或掩藏的乳房， 直到六〇年代女性解放运动着名的焚烧胸罩事件，女性终於为生於自己身体的乳房发声。
《乳房的历史》（玛莉莲．亚隆，麦田）
推翻政权时他们剪断长发，为了争取自由他们拒绝剪发
「在二十世纪，发型在政治舞台上仍然有象徵意义......当时发型甚至成为美国年轻人争取政治自由的一种重要表达。为了反抗老一代的人和观念，从青春期的少年到刚成年的青年——无论男女——全部留着长发。」——《头发：一部趣味人类史》
人类的世界里蓄发或者剃发，在不同时代与不同文化中可能代表了同样的意义。多数具有阶级制度的文化中，蓄着长发盘成华丽的发髻、簪上各式宝石发饰，能代表身分尊贵；古埃及的贵族则将头发全部剃光，只留下一小撮来象徵权力。到了中国，满清政权规定留长辫，孙中山推动革命时为了摆脱封建主义大力鼓励断发；同世纪六〇年代的美国年轻人，同样为了反抗上一代、争取政治自由，这些「嬉皮」却无论男女全都披散着长发不修剪。
《头发：一部趣味人类史》（寇特．史坦恩，联合文学）
==新．自然阅读New Reading==
【八本书，开启万物探索】
先暂时清空一下脑袋，准备好认识新的世界。
接下来可能会刷新你对身边一切既存事物的想法
从身上的细菌到宇宙间的运行，我们要用8本书开始这趟探索之旅！
1./ 《汀克溪畔的朝圣者》
「自然是一种『你时而看见，时而看不见』的东西。」
眼睛不再紧盯萤幕，想暂时躲进大自然放松，快翻开安妮．迪勒在汀克溪畔生活一年的纪录，会发现身边有太多惊喜正等着被看见。一场午後散步，意外目睹美洲大负子蝽吸乾青蛙的猎食秀，除了惊叹自然界的生存法则，也会着迷她描述过程的方式和节奏，忍不住深吸一口气再继续读。这本曾启发吴明益写作风格的着作，更被誉为自然写作的经典必读！
吃饭前洗手、通勤时随手喷一下酒精杀菌，你也超害怕细菌吗？从皮肤到身体内的器官都充满了惊人的细菌量，让我们生病也能帮助免疫系统的建立，人类需要和这些微生物共生才能存活下来。艾德．杨用最浅显易懂的文字揭开微生物的世界，让你抛掉过往对微生物的刻板印象，还要大胆设想在未来的日子里，微生物变成人类的最佳生活搭档。
《我拥群像》（艾德．杨，脸谱）
如果没有第一个藻类出现制造氧气，地球就不会拥有这麽丰富的生物，人类也才能够诞生！一本完全以藻为主题的书，作者卡辛吉是这趟藻类之旅的最佳导游，从加拿大、威尔斯到南韩的沿海小镇，除了品尝最美味的藻类料理，同时揭开藻类在未来可能运用的领域，这随处可见但又容易忽略的绿色细胞，也许会成为拯救地球的英雄。
《藻的秘密》（茹丝．卡辛吉，脸谱）
生态危机正以各种面向冲向人类，政治、科学、生态是纠缠不清的感情，谁都无法再假装没听见警报的敲响。即便盖娅学说取名自希腊神话，被视为是宗教的理论而深受争议，但作者拉图不畏言论的批评，试图藉着盖娅学说让人重新反省对自然的定义，相信是地球和生物的互动关系造就了现在的环境，唯有直视不愿面对的真相才有补救的可能。
《面对盖娅：新气候体制八讲》（布鲁诺．拉图，群学）
探讨「时间」主题的书籍之多，但光要弄懂力学、宇宙膨胀就不容易。为《纽约时报》科技专栏撰稿多年的作者抛开艰涩语汇，组织不同时代背景、登场人物，把科学家与哲学家讨论「时间」的过程生动写下。甚至将「语言」纳入探讨，比如西方语言惯常陈述「未来在前方」，但又以「前一天」代表昨日。假如你喜欢电影《星际效应》或《异星入境》，一定不能错过此书。
《我们都是时间旅人》（詹姆斯．葛雷易克，时报）
宇宙的中心在哪里？我们来自何处？从人类细胞、DNA到广袤宇宙，耶鲁大学出版社知名「小历史」（Little History）通识系列，不用到英国也可以跟着这四十堂公开课，修习以下趣味科学故事：一五四二年哥白尼发表《天体运行论》时被认为是个「危险」的学说；过去地球磁极曾改变，未来指北针也可能不再指向北方？其他课程，就待你翻开书继续上下去。
《科学的40堂公开课》（威廉．拜能，漫游者）
生长於十八世纪的洪堡德，在柏林植物园看到热带棕榈树时，只想着要马上出发见证它们在天然环境里的模样——远征的冲动近乎疯狂。透过书信和日记，从洪堡德年幼受的教育和启蒙谈起，随之踏遍拉丁美洲、欧洲、俄罗斯等地，本书亦记述其卓越艺术天赋、好奇心与人文关怀。面对疑问，今日我们常说：「何不自己Google呢？」但换作洪堡德，他或许会说：「何不即刻出发？」
《博物馆学家的自然创世纪》（安德列雅．沃尔芙，果力）
金．凯瑞主演的电影《王牌冤家》里，有项所有失恋男女都向往的「记忆清洗」服务；二〇〇九年，科学家也曾研发出一种能缓和创伤记忆的神奇遗忘药丸「心得安」。无数电影描绘出人类希望能一解自身所困的新科技：订做记忆、念力控制物质、进入梦境......你以为只是科幻小说家创造力的杰作，其实偷偷的，也正是科学家反覆研究的方向。你可千万不要不相信。
关於《提案on the desk》
一本聚合日常阅读与风格采买的书店志，每个月1日准时於全台诚品书店免费发刊，全台发送量1万册。每期封面故事讨论一个读者关心的生活与消费的议题，并於全台书店展示议题的「延伸主题书展」，推荐给读者从中外文书籍、杂志、影音或食品文具等多元新旧商品。除纸本刊物，另有线上版与《诚品书店 eslite bookstore》粉丝专页，随时更新封面故事背後的最新动态！
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