那些我们在乎的，吃过并不会消失──《提案》9月号「我吃故我在」
撰文 提案編輯室．設計｜潘珈汶．黃柔雅．陳庭佑．劉乃嘉
饮食是当下直觉之选，
也是深思熟虑的存在法则。
平凡三餐成为第一手资料，
透露社会的转变；
以食之所在，
探看现代人如何生活。
小时长辈嘱咐「不要盯着别人吃饭。」餐盘是私领域，不轻易窥视才是礼仪。但现在，我们偏爱读别人的食记，在杂志社群、综艺节目，打开他人的冰箱；甚至分分秒秒在SNS上发文一日三餐；就要别人多看。
这一看，不管是带着八卦之心的推敲：「原来这作者食量不小」、「这盘子（很贵）我也有」，或是「做菜桌面的凌乱度（论整洁）、喝不喝咖啡茶酒（论兴趣）、从味噌酱油读出此人家乡口味（战南北？）」透过饮食观察，可看出对方不特别言说的真性情生活。
饮食也道出社会变化：外送大兴，因科技与产业变革（及疫情间远距政策的加温）、环境破坏渔获少，餐厅失去主食材无以经营。看似平行的各式议题，在每日三餐被端上桌，吃过，但不会消失。
编辑室谨上
———抢先看———
▲封面故事＿我吃故我在
▲封面故事＿流动的菜单．摊前的风景
▲封面故事＿还在谈小吃的CP值？
▲封面故事＿日本妈妈的味噌汤里什麽都有
▲封面故事＿现代通用的主妇煮夫机智生活
▲封面故事＿仙女可以只吃鲜花素果过活吗？
▲封面故事＿现代人的饮食地图是如何被改写的
▲封面故事＿电影感写作法
▲本月注目＿餐桌上的灵感
▲本月注目＿24家不打烊书店，24种日夜阅读想像
▲焦点人物＿孙中兴《诈骗社会学》
▲总编特选＿Matrix、Home in the World
▲职人选读＿《死亡不是问题，衰老才是》
关於《提案on the desk》
一本聚合日常阅读与风格采买的书店志，纸本刊物每月1日准时於全台诚品书店免费发刊。每期封面故事讨论一个读者关心的生活与消费的议题，推荐给读者从中外文书籍、杂志、影音或食品文具等多元商品。
线上阅读《提案on the desk》
《诚品书店eslite bookstore》粉丝专页
Current Issue＿我吃故我在
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这一看，不管是带着八卦之心的推敲：「原来这作者食量不小」、「这盘子（很贵）我也有」，或是「做菜桌面的凌乱度（论整洁）、喝不喝咖啡茶酒（论兴趣）、从味噌酱油读出此人家乡口味（战南北？）」透过饮食观察，可看出对方不特别言说的真性情生活。
饮食也道出社会变化：外送大兴，因科技与产业变革（及疫情间远距政策的加温）、环境破坏渔获少，餐厅失去主食材无以经营。看似平行的各式议题，在每日三餐被端上桌，吃过，但不会消失。
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▲封面故事＿流动的菜单．摊前的风景
▲封面故事＿还在谈小吃的CP值？
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▲封面故事＿仙女可以只吃鲜花素果过活吗？
▲封面故事＿现代人的饮食地图是如何被改写的
▲封面故事＿电影感写作法
▲本月注目＿餐桌上的灵感
▲本月注目＿24家不打烊书店，24种日夜阅读想像
▲焦点人物＿孙中兴《诈骗社会学》
▲总编特选＿Matrix、Home in the World
▲职人选读＿《死亡不是问题，衰老才是》
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