澡堂摇身一变成怀旧咖啡厅——「さらさ西阵」赋予老房新生命,延续记忆的温度
2024年9月26日
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澡堂摇身一变成怀旧咖啡厅——「さらさ西阵」赋予老房新生命,延续记忆的温度

撰文 FLiPER(Zoya)

京都的咖啡厅「さらさ西阵」由老旧的澡堂改造而成,并留下建筑物内传统的格局与老物,让被时代渐渐淘汰的文化能被记住,甚至是复苏成新生命
「銭汤」是日本传统的公共澡堂,最喜欢泡澡的日本人会一家人一起到家附近的公共澡堂洗澡,赤裸着身子为对方刷洗背部,泡进热呼呼的大浴槽,洗完澡後来一杯热牛奶就是庶民最大的享乐。
即使家中也有浴室,日本人还是会偶尔一起去銭汤,因为这里是人与人之间能赤裸坦承的地方,同时也一代接着一代传承着「家」的记忆。然而近年澡堂正在快速的消失,京都的「さらさ西阵」便是保留已歇业的銭汤,并将其改造而成的的咖啡厅。


{本文经授权转载自FLiPER,首图取自FLiPER}
「さらさ西阵」保留昔日澡堂的独特设计

さらさ西阵
图片来源:FLiPER
经过さらさ西阵时彷佛让人想起神隐少女里的汤屋。

さらさ西阵
图片来源:FLiPER
除了外观充满特色外,内部的装潢依然保有过往澡堂的设计,像是为了避免蒸气散不去,钱汤的天花板都很高,并设有窗户。白天透进温柔的光辉让咖啡厅更添历史的韵味。
以及高低落差的空间看得出当时是浴场的入口,左侧窗户旁的深咖啡色物品是当时的音响,让人们可以边听音乐边泡澡,感觉可以想像当时的人惬意的泡汤记忆。
店内装潢的最大特色就是大面积色彩鲜艳的「马约利卡磁砖」,也就是台湾俗称的花砖。马约利卡磁砖源自西班牙的建筑风格,日本大正时期流行西式建筑风格,因而大量制造,而後再传入台湾。

さらさ西阵
图片来源:FLiPER
特殊花纹的磁砖透露出历史美,而被马约利卡磁砖环绕的咖啡厅,营造独一无二的氛围。
除此之外,五彩缤纷的磁砖除了美观外也耐热,适合在大澡堂使用,也因为有这样的磁砖壁面,さらさ西阵不定时会举办音乐演奏活动,即使没有专业的音响设备,靠着高挑的天花板和磁砖反射声音,也能让音乐爱好者不亦乐乎!


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「さらさ西阵」品牌延续老房回忆

さらさ西阵
图片来源:FLiPER
「さらさ西阵」其实在京都还有其他五间姊妹店,皆是由さらさ集团改造老房而设的餐厅或咖啡厅,さらさ(SARASA)是印度一种像纱布般柔软的布料,意旨希望能够保持柔软的态度

即使在这片土地上,时代与名称不断更迭,さらさ能够留住这些充满回忆的空间,试图让人与空间的温度永存。
走进「さらさ西阵」彷佛穿越时空到大正时期的日本,在怀旧的氛围里点一杯咖啡,不论是澡堂还是咖啡厅,只要有人就能继续延续这个场所以往的温暖



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