独自在家的生活练习：用一日三餐展开味蕾之旅 #蜂蜜芥末三明治食谱 ft.安J的台北生活
撰文 安J的台北生活
当开始一个人在家生活後，真实的自己也显得赤裸许多。
原本预设的理想方式似乎也有了改变的契机，
比起让事事填满空间，也开始学会了沉浸在宽松的行程里，让原本的理想生活有了不同的改变。
或许，还在练习着如何与自己独处的过程。
# 独自在家的生活练习
# 安J的台北生活
▌无厨房租屋族用NICONICO陶瓷料理锅不开火完成3餐美味 安J的台北生活 │今天迷什麽
自己在家就算是早餐也不能马虎！一天生活的能量从早餐开始。
材 料
生菜 1 包、番茄 1 颗、吐司 2 片、徳式香肠 2 条、鸡蛋1颗、蜂蜜芥末酱适量、沙拉酱适量
做 法
① 先将番茄、莴苣等生菜都清洗乾净，再用开水冲洗，吃起来才更安心。
② 帮番茄切片後，用 NICONICO 陶瓷不沾锅转到一档火力煎德式香肠和鸡蛋约 3 分钟。
③ 德式香肠煎到表面略微焦、鸡蛋则可看个人喜好煎至半熟或全熟，我个人喜欢吃半凝固的蛋，所以都会留意不要煎太久。
④ 煎完德式香肠与鸡蛋後，接着来煎两片吐司，表面微微酥脆，拍打时会用「ㄎㄠˊㄎㄠˊ」的声音就没问题！
⑤ 在煎好的吐司上抹上沙拉、放入切好的生菜与番茄片、荷包蛋与切半的德式香肠，最後再淋上蜂蜜芥末酱，盖上吐司就完成啦！
不得不说，蜂蜜芥末酱是三明治的灵魂所在，超级搭德式香肠！
即便一个人吃，但也要吃得充满仪式感！
材 料
鸡蛋 1 颗、乌龙面 1 包、猪肉片适量、菠菜 1 把（可替换成喜欢的青菜）、鸿喜菇 包、鸡高汤与水为 1:1 的比例、味噌 1 大匙、葱花适量
做 法
① 将半罐的鸡高汤与相同比例的水量加入 NICONICO 陶瓷不沾锅，转到二档火力煮滚
② 将菠菜与葱清洗乾净後，切成适当的大小，菇类挑选的是不用清洗的类型，所以剥成适合入口的大小即可
③ 汤煮滚後依序放入食材，鸿喜菇、乌龙面、肉片、青菜，最後打入鸡蛋。
④ 汤再次大滚後，确认食材煮熟（尤其肉片）即可食用！
零失败料理，还能清冰箱里的食材们！
材 料
白米半杯、番茄 1 颗、培根 2 片、鸿喜菇 包、德式香肠 1 条、蒜头少许、牛奶与水各半杯、盐少量
做 法
① 将白米、番茄清洗乾净，建议可以使用开水再冲洗一次，吃起来更安心！
② 将蒜头、德式香肠切片，培根切成个人喜好的大小，番茄则切出十字刀痕。
③ 将 NICONICO 陶瓷不沾锅转到一档火力预热，放入蒜头爆香，再加入培根、德式香肠与鸿喜菇拌炒。
④ 将洗好的白米加入後稍稍翻炒後倒入牛奶与水各半杯，并放入少量的盐提味。
⑤ 放入切好十字刀痕的番茄後，将 NICONICO 陶瓷不沾锅的火力转到二档煮滚後，再转一档煮 15 分钟，再关火焖 10 分钟。
⑥ 将番茄整颗均匀拌入饭里後即可食用
//////
★ NICONICO 陶瓷料理锅
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◎作者｜安J的台北生活 AnJie's Vlog
从俄国留学回来，待在台北租了一间小房子，展开一场打拼人生。
—— @安J的台北生活 AnJie's Vlog
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::: 味噌鸡蛋乌龙面 食谱 :::
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鸡蛋 1 颗、乌龙面 1 包、猪肉片适量、菠菜 1 把（可替换成喜欢的青菜）、鸿喜菇 包、鸡高汤与水为 1:1 的比例、味噌 1 大匙、葱花适量
做 法
① 将半罐的鸡高汤与相同比例的水量加入 NICONICO 陶瓷不沾锅，转到二档火力煮滚
② 将菠菜与葱清洗乾净後，切成适当的大小，菇类挑选的是不用清洗的类型，所以剥成适合入口的大小即可
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::: 一颗番茄奶香炖饭 食谱 :::
材 料
白米半杯、番茄 1 颗、培根 2 片、鸿喜菇 包、德式香肠 1 条、蒜头少许、牛奶与水各半杯、盐少量
做 法
① 将白米、番茄清洗乾净，建议可以使用开水再冲洗一次，吃起来更安心！
② 将蒜头、德式香肠切片，培根切成个人喜好的大小，番茄则切出十字刀痕。
③ 将 NICONICO 陶瓷不沾锅转到一档火力预热，放入蒜头爆香，再加入培根、德式香肠与鸿喜菇拌炒。
④ 将洗好的白米加入後稍稍翻炒後倒入牛奶与水各半杯，并放入少量的盐提味。
⑤ 放入切好十字刀痕的番茄後，将 NICONICO 陶瓷不沾锅的火力转到二档煮滚後，再转一档煮 15 分钟，再关火焖 10 分钟。
⑥ 将番茄整颗均匀拌入饭里後即可食用
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▌食谱材料采买清单！
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