南西聚場－誠品咖啡
撰文 楊涵硯
攝影｜咖啡空少Jerry
eslite café誠品咖啡
－和著書香和天光 品嚐一杯生活美學。
▲從沉穩的敦南店、都會感十足的信義店，現在 eslite café 即將在誠品生活南西展店，除了堅守提供愛書人舒適環境的本質，更因應南西商圈的型態在店型概念與菜單上注入活潑、新穎的微型革新。
不只是閱讀的庇護所 更提供文化態度與生活美學
擔任誠品生活南西誠品 eslite café 店長的 Kookie 說到，創辦人吳清友先生設立 eslite café 的最初目的，就是希望能提供書店顧客一個遊逛之餘能休憩的舒適環境，同時也融入吳先生對生活美學的講究－大至家具小至餐具，皆為吳先生親自挑選，例如 WMF 的餐具、ZEISS 的杯子……等，目的就是將精緻且適切的生活感受讓閱讀者備感放鬆。
南西 eslite café 因應南西商圈年輕多元且國際性的消費群眾，除了延續外觀與書店大量的木裝主軸，更加入了綠、黃、淺灰跳色與大量植栽，為閱讀環境帶來更多活潑繽紛的感受，同時也不違背最初咖啡廳為書店延伸的原意。
跳脫咖啡的框架 以多元化與群聚效應體現品牌精神
南西 eslite café 與他店最特別的差異在於，透過評估將以台灣茶作為主軸，更佔了飲品的 7 成。相較於咖啡比例佔 7 成以上的信義與敦南店，團隊因應精品茶類的崛起以及南西商圈咖啡市場的飽和，讓帶有強烈在地色彩的台灣茶進入菜單。除了由餐飲部總經理親赴南投埔里選茶與在地茶農配合，更以手沖咖啡的方式作手沖茶，為國內外旅客與消費者呈現全新的 eslite café。
eslite café 的選豆皆透過專業團隊擁有深厚知識的咖啡豆組不停嘗試與鑽研，協助門市負責採購與選品，身為 LAVAZA 的台灣總代理，並引進 RANCILIO CLASS11 義式機，以提供消費者穩定且優良的品質為最大宗旨。
eslite café 期待可以為台灣飲品市場注入更加多元的飲用元素，在誠品生活南西注入濃厚的飲茶元素，希望能創造良性的群聚效應，並增添誠品咖啡的內部多元性。南西 eslite café 除了維持為顧客提供美好的閱讀環境的品牌精神，更以台灣茶新服務為咖啡廳下了一個全新的註解！
｜店家資訊
eslite café 誠品咖啡
地址：台北市中山區南京西路14號5F
【關於南西聚場】
誠品生活南西代表著「跨時代與文化的生活聚落」，由故事的集會、選物的寓所與人情的窗景構築而成，由此翻開一落融合豐富故事、多元文化的扉頁，在一幢傳遞生活想法、品味風格的所在裡上演一齣有你、我和他演繹的生活聚場。
eslite café誠品咖啡
－和著書香和天光 品嚐一杯生活美學。
▲從沉穩的敦南店、都會感十足的信義店，現在 eslite café 即將在誠品生活南西展店，除了堅守提供愛書人舒適環境的本質，更因應南西商圈的型態在店型概念與菜單上注入活潑、新穎的微型革新。
不只是閱讀的庇護所 更提供文化態度與生活美學
擔任誠品生活南西誠品 eslite café 店長的 Kookie 說到，創辦人吳清友先生設立 eslite café 的最初目的，就是希望能提供書店顧客一個遊逛之餘能休憩的舒適環境，同時也融入吳先生對生活美學的講究－大至家具小至餐具，皆為吳先生親自挑選，例如 WMF 的餐具、ZEISS 的杯子……等，目的就是將精緻且適切的生活感受讓閱讀者備感放鬆。
南西 eslite café 因應南西商圈年輕多元且國際性的消費群眾，除了延續外觀與書店大量的木裝主軸，更加入了綠、黃、淺灰跳色與大量植栽，為閱讀環境帶來更多活潑繽紛的感受，同時也不違背最初咖啡廳為書店延伸的原意。
跳脫咖啡的框架 以多元化與群聚效應體現品牌精神
南西 eslite café 與他店最特別的差異在於，透過評估將以台灣茶作為主軸，更佔了飲品的 7 成。相較於咖啡比例佔 7 成以上的信義與敦南店，團隊因應精品茶類的崛起以及南西商圈咖啡市場的飽和，讓帶有強烈在地色彩的台灣茶進入菜單。除了由餐飲部總經理親赴南投埔里選茶與在地茶農配合，更以手沖咖啡的方式作手沖茶，為國內外旅客與消費者呈現全新的 eslite café。
eslite café 的選豆皆透過專業團隊擁有深厚知識的咖啡豆組不停嘗試與鑽研，協助門市負責採購與選品，身為 LAVAZA 的台灣總代理，並引進 RANCILIO CLASS11 義式機，以提供消費者穩定且優良的品質為最大宗旨。
eslite café 期待可以為台灣飲品市場注入更加多元的飲用元素，在誠品生活南西注入濃厚的飲茶元素，希望能創造良性的群聚效應，並增添誠品咖啡的內部多元性。南西 eslite café 除了維持為顧客提供美好的閱讀環境的品牌精神，更以台灣茶新服務為咖啡廳下了一個全新的註解！
｜店家資訊
eslite café 誠品咖啡
地址：台北市中山區南京西路14號5F
【關於南西聚場】
誠品生活南西代表著「跨時代與文化的生活聚落」，由故事的集會、選物的寓所與人情的窗景構築而成，由此翻開一落融合豐富故事、多元文化的扉頁，在一幢傳遞生活想法、品味風格的所在裡上演一齣有你、我和他演繹的生活聚場。
Life comes from light, Spectrum is the essence of light. 光幻化成色彩，並帶來了能量與生命，將人文、藝術與創意融入於你我的生活，綻放自我的精彩，這就是我們的誠品生活。
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