龐尼維爾 Bunnyville 兔兔酒

「兔兔酒」這個暱稱，源自品牌龐尼維爾 Bunnyville 把兔子形象作為主視覺，無論是品牌名稱、商標LOGO皆以兔子為主題。這種設計靈感來自品牌創辦地桃園「兔子坑」以及品牌「Bunnyville」——意指兔子村莊，象徵療癒、陪伴與親切。

龐尼維爾 Bunnyville 的創辦人 Jim 原本是IC工程師，因一次酒吧閒聊，萌生打造代表台灣精神的自家烈酒品牌念頭。他以理工背景切入酒業，不僅親自引進美國蒸餾設備，更與廠商共同研發獨步全球的九米高結構柱蒸餾器，由20多個Bubble Plate組成，能以電控參數精準調控每一個溫層與蒸餾節點。這種工程師思維讓龐尼維爾在製酒上完全標準化、精密化，從糖化溫度、PH值到分餾區間都能精準設定。

品牌強調科學釀酒、創新融合台灣特色水果和花草原料，成功讓兔子造型酒「兔兔酒」在國際烈酒賽事連年獲獎，尤其是茉莉綠茶酒桶威士忌原酒，風味獨具2023美國SFWSC烈酒大賽獲雙金，其他梅子酒桶、蜂蜜酒桶威士忌原酒也屢獲銀牌、銅牌肯定。兔兔酒不只是台灣消費者喜愛，更成為外國旅客來台必買伴手禮，象徵台灣烈酒工藝、文化自信與療癒元素兼具的新世代台灣品牌。