〈節氣與飲食．流動的中醫生活課〉好好吃飯，用食物來替自己打氣

撰文誠品。慢日療癒所

還記得昨天的晚餐吃了些什麼嗎？

現代生活的緊湊忙碌，讓身體像根緊繃在弦的箭，囫圇吞棗地嚥下眼前的食物，忘了好不好吃、也忘了讓自己好好生活。
人氣醫師彭溫雅將中西醫養生觀與24節氣融入日常飲食，帶領讀者「呷對時」，讓飲食不單只是進食這個動作，教你如何在對應的節日裡，吃下有益的食材，讓身體充滿能量，好好過生活！

〈節氣與飲食．流動的中醫生活課〉
　
好好吃飯，讓身體回家｜以24節氣為引，讓我們練習和陽光、雨水一起吃飯

「中醫認為春屬木，與肝相應，五色養生論中，青色入肝經，所以春天要多吃綠色蔬果。」

人體五臟與四季有對應關係，春季養生要養肝。這是源於中醫的天人合一理論。中醫主張人體的五臟和四季相對應，春季陽氣生發，而人體的肝臟也剛好具有再生的特點。而春天萬物生長旺盛，也是養陽的好時機，多吃韭菜、青蔥、青蒜等，也可以滋補陽氣，幫助養肝血。李時珍說：「韭葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也。」

〈節氣與飲食．流動的中醫生活課〉—講師彭溫雅
　

彭溫雅—中西醫臨床醫學研究所博士

現為溫亞中西醫聯合診所所長，秉持「中醫為體，中西併用」理念，專長包括：免疫系統疾病、過敏性疾病、腸胃調理、難受孕體質調理等。橫跨中、西醫的專業背景，擅長深入淺出地解說漢方養生議題，致力推廣「中西醫整合養生」。受各大媒體邀訪，如東森《57健康同學會》、TVBS《健康兩點靈》、年代《別讓身體不開心》等。

此課程聚焦在「日常食補」一隅──以24節氣為架構，論四季飲食，讓自己認識飲食與身體的交互作用，練習就著天光雲影、拌著陽光，好好吃飯。

現代生活讓身體有如緊繃在弦的箭，都市水泥也將太陽、風、樹梢遮蔽在外，讓自己忘了──生活也可以呼應陽光和雨水，身體也可以用一日三餐，滌清城市灰塵。此課程五個章節即從此概念出發，用節氣為引、以中藥入菜，讓身體回到自然。

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透過〈節氣與飲食．流動的中醫生活課〉，一起感受飲食帶來的美好生活。

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