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【影像共讀】翻開攝影集《Odd Apples》，徹底顛覆你對蘋果的想像！
主題專欄 2024年3月4日
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【影像共讀】翻開攝影集《Odd Apples》，徹底顛覆你對蘋果的想像！

撰文 FLiPER（大人物）

以前念書的時候，大家應該都有讀過「一天一蘋果，醫生遠離我」（An apple a day keeps the doctor away）這句話，但大家知道世界上有 7000 多種的蘋果嗎？每種蘋果都可以幫助大家遠離醫生嗎？還是哪些蘋果有特別功效？就讓紐約攝影師 William Mullan 來告訴大家吧！

他從 7000 多種蘋果中，精選了 90 種怪奇蘋果進行拍攝，收錄在攝影集《Odd Apples》之中，絕對能大大拓展我們對於蘋果品種的各種冷知識、熱思考。

｛本文經授權轉載自 FLiPER，首圖取自 FLiPER｝

從藝術到童話，都看得見蘋果的身影​

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

這不是蘋果第一次激發起藝術家的靈感，在過去各個年代的藝術與文化上，蘋果幾乎代表了人們所珍視的一切，從生與死到性、浪漫與歷史，在希臘神話、基督教聖經、歐洲民間傳說和現代童話故事中，都看得見蘋果的身影，就連當今全球最大的手機品牌，也都不小心咬了蘋果一口。

但你以為蘋果只有紅或是綠色品種嗎？William Mullan 發揮了尋寶家精神，找尋各種奇異品種蘋果並收錄在攝影集《Odd Apples》裡頭。

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

那麼究竟蘋果的魅力是何時射中William Mullan呢？其實是他小時候發現了Egremont-Russet是一種長得不太像傳統蘋果的品種，令他印象深刻。

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

在許多年後，他在紐約的農夫市集中，第一次嘗到另一種蘋果品種粉紅珍珠（Pink Pearl），粉紅珍珠獨特的口感與味道，讓William Mullan決定從藝術的角度上，展開一場蘋果大探險，也從此開始了他的怪奇蘋果拍攝史。

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

從《Odd Apples》中，精選7個擁有怪異魅力的蘋果

翻開William Mullan的攝影集，果然包含了許多很多人可能聽都沒聽過的品種，像是Rubaiyat、Sheep’s Nose、Api Etoile、Knobbed Russet 等等，這些蘋果不只名字很特別，有些外型也非常「吸睛」。

有著像是經過設計師「裝扮」過的造型，William Mullan以極簡彩色背景和微距拍攝，完美的捕捉到它們的特色與獨特魅力，並貼心的在附錄的部分，詳細說明這些蘋果品種的起源以及它們的味道。

1. Calville Blanc

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

Calville Blanc是源自於17世紀法國培育出來的蘋果，並且以不尋常的特殊外觀而聞名。目前在德國和法國是非常受歡迎的蘋果品種。

2. Frequin Laciatelle

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

Frequin Laciatelle青綠色帶有褐色的紋路外觀，有點像是菜市場賣像不好所以常被挑剩下的蘋果，但其實這就是它原本的外觀唷！

3. Api Etoile

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

Api Etoile是一種罕見的蘋果品種，因外觀呈現五角的星星形狀，所以也被稱作Star Apple、PommeEtoilée或是Star Lady Apple。

4. Niedzwetskyana

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

Niedzwetskyana主要盛產在中亞地區，因為有著鮮紅色的果肉與果皮，加上盛開的花也是紅色而著名。這款雖然因獨特外觀受人矚目，但種植地區面臨大量農業砍伐問題，所以目前是瀕臨絕種的蘋果品項。

5. Knobbed Russet

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

Knobbed Russet外表粗糙又有黑色與赤褐色相間的不規則表皮，被稱呼是全世界最醜的蘋果！儘管怪異的模樣一般人通常都看不出來是蘋果，但它的果肉其實是柔軟香甜的美味口感。

6. Grenadine

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

這款蘋果通常內裡會呈現暗紅色的果肉，有點像是紅石榴果實，所以才會取名為Grenadine。

7. Black Oxford

odd apple photography William Mullan 食物攝影 怪奇攝影 蘋果
圖片來源：FLiPER

Black Oxford源自於1790年的美國緬因州。這顆蘋果深紫色加上圓滾滾的外觀，時常被人誤以為是巨大李子。

上方7種怪奇蘋果就算沒聽過、沒吃過，看了William Mullan的攝影集後，反而會讓觀者透過視覺，增添了更多味覺上的想像空間，也挖掘到原來世界上有這些怪得奇特又有風格的蘋果。

｛本文經授權轉載自 FLiPER 「你看過粉紅色的蘋果嗎？蒐羅全世界 90 個品種的怪奇攝影！」｝

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    3. 誠品點有效期限：每筆消費累積之誠品點皆可使用至次年年底，惟會員資格失效點數即同時消失。（舉例：誠品人會員於2017年所得誠品點，將於2018年12月31日自動失效因故無法累計消費金額及誠品點時，請於消費日起7天內攜帶消費發票正本及誠品人會員卡至全台誠品各門市服務台補登消費累計。
    4. 消費累計金額、次數與誠品點以折扣後所支付實際交易金額為計算基準，於消費日2個工作天內匯入個人帳戶，下列項目不列入消費累計金額：
      • 購買禮券之金額（持未開發票禮券之消費可納入累計）
      • 代收款項（如兩廳院售票、停車費）
      • 非誠品表演廳主辦之節目票券及公關票券（票價為10元或票券上印有貴賓券字樣）之購票金額
      • 誠品會員付費入會費用NT$2,000元
      • 退貨之消費累計將自動扣除

      ◎遺失補卡之工本費可列入金額、次數與點數累計。

    誠品點折抵方式

    1. 誠品人會員持實體卡、官方行動版會員卡或本人台灣身分證正本（外籍網路會員恕不適用）可進行折抵，外籍會員僅適用出示實體卡、官方行動版會員卡，至全台各門市消費，每10點誠品點可折抵消費金額NT$1元，亦可於網路書店兌換相關商品。
    2. 誠品點折抵，網路書店及松菸影院須全額折抵，部分專櫃恕不配合點數折抵，相關折抵辦法以活動現場或網站標示為準。
    3. 誠品點數限於結帳時折抵使用，不得要求折換現金或轉移。
    4. 點數一經折抵，若有任何問題，需經2個工作天方可返還。
    5. 為維護會員權益，如系統產生異常狀況時，誠品將暫停該卡點數兌換或折抵功能；異常狀況解除時，誠品隨即恢復開通點數兌換或折抵功能。
    6. 會員應善盡會員卡保管責任，任何已折抵之點數除取消訂單或退貨外，均無法退回點數。

    ◎本公司保留隨時變更使用規則之權利，最新使用規則請以門市或網站公告為準。

    如持卡人有任何違反誠品會員約定條款、消費累計、消費積點與點數折抵規則之情形，經本公司就個案認定，認為情節重大，本公司有權立即停止持卡人一切權益，並取消持卡資格，持卡人不得有異議。
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