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【影像共读】翻开摄影集《Odd Apples》，彻底颠覆你对苹果的想像！
主题专栏 2024年3月4日
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【影像共读】翻开摄影集《Odd Apples》，彻底颠覆你对苹果的想像！

撰文 FLiPER（大人物）

以前念书的时候，大家应该都有读过「一天一苹果，医生远离我」（An apple a day keeps the doctor away）这句话，但大家知道世界上有 7000 多种的苹果吗？每种苹果都可以帮助大家远离医生吗？还是哪些苹果有特别功效？就让纽约摄影师 William Mullan 来告诉大家吧！

他从 7000 多种苹果中，精选了 90 种怪奇苹果进行拍摄，收录在摄影集《Odd Apples》之中，绝对能大大拓展我们对於苹果品种的各种冷知识、热思考。

｛本文经授权转载自 FLiPER，首图取自 FLiPER｝

从艺术到童话，都看得见苹果的身影

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

这不是苹果第一次激发起艺术家的灵感，在过去各个年代的艺术与文化上，苹果几乎代表了人们所珍视的一切，从生与死到性、浪漫与历史，在希腊神话、基督教圣经、欧洲民间传说和现代童话故事中，都看得见苹果的身影，就连当今全球最大的手机品牌，也都不小心咬了苹果一口。

但你以为苹果只有红或是绿色品种吗？William Mullan 发挥了寻宝家精神，找寻各种奇异品种苹果并收录在摄影集《Odd Apples》里头。

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

那麽究竟苹果的魅力是何时射中William Mullan呢？其实是他小时候发现了Egremont-Russet是一种长得不太像传统苹果的品种，令他印象深刻。

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

在许多年後，他在纽约的农夫市集中，第一次尝到另一种苹果品种粉红珍珠（Pink Pearl），粉红珍珠独特的口感与味道，让William Mullan决定从艺术的角度上，展开一场苹果大探险，也从此开始了他的怪奇苹果拍摄史。

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

从《Odd Apples》中，精选7个拥有怪异魅力的苹果

翻开William Mullan的摄影集，果然包含了许多很多人可能听都没听过的品种，像是Rubaiyat、Sheep’s Nose、Api Etoile、Knobbed Russet 等等，这些苹果不只名字很特别，有些外型也非常「吸睛」。

有着像是经过设计师「装扮」过的造型，William Mullan以极简彩色背景和微距拍摄，完美的捕捉到它们的特色与独特魅力，并贴心的在附录的部分，详细说明这些苹果品种的起源以及它们的味道。

1. Calville Blanc

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

Calville Blanc是源自於17世纪法国培育出来的苹果，并且以不寻常的特殊外观而闻名。目前在德国和法国是非常受欢迎的苹果品种。

2. Frequin Laciatelle

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

Frequin Laciatelle青绿色带有褐色的纹路外观，有点像是菜市场卖像不好所以常被挑剩下的苹果，但其实这就是它原本的外观唷！

3. Api Etoile

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

Api Etoile是一种罕见的苹果品种，因外观呈现五角的星星形状，所以也被称作Star Apple、PommeEtoilée或是Star Lady Apple。

4. Niedzwetskyana

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

Niedzwetskyana主要盛产在中亚地区，因为有着鲜红色的果肉与果皮，加上盛开的花也是红色而着名。这款虽然因独特外观受人瞩目，但种植地区面临大量农业砍伐问题，所以目前是濒临绝种的苹果品项。

5. Knobbed Russet

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

Knobbed Russet外表粗糙又有黑色与赤褐色相间的不规则表皮，被称呼是全世界最丑的苹果！尽管怪异的模样一般人通常都看不出来是苹果，但它的果肉其实是柔软香甜的美味口感。

6. Grenadine

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

这款苹果通常内里会呈现暗红色的果肉，有点像是红石榴果实，所以才会取名为Grenadine。

7. Black Oxford

odd apple photography William Mullan 食物摄影 怪奇摄影 苹果
图片来源：FLiPER

Black Oxford源自於1790年的美国缅因州。这颗苹果深紫色加上圆滚滚的外观，时常被人误以为是巨大李子。

上方7种怪奇苹果就算没听过、没吃过，看了William Mullan的摄影集後，反而会让观者透过视觉，增添了更多味觉上的想像空间，也挖掘到原来世界上有这些怪得奇特又有风格的苹果。

｛本文经授权转载自 FLiPER 「你看过粉红色的苹果吗？蒐罗全世界 90 个品种的怪奇摄影！」｝

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    1. 诚品人会员持实体卡、官方行动版会员卡或本人台湾身分证正本（外籍网路会员恕不适用）可进行折抵，外籍会员仅适用出示实体卡、官方行动版会员卡，至全台各门市消费，每10点诚品点可折抵消费金额NT$1元，亦可于网路书店兑换相关商品。
    2. 诚品点折抵，网路书店及松烟影院须全额折抵，部分专柜恕不配合点数折抵，相关折抵办法以活动现场或网站标示为准。
    3. 诚品点数限于结帐时折抵使用，不得要求折换现金或转移。
    4. 点数一经折抵，若有任何问题，需经2个工作天方可返还。
    5. 为维护会员权益，如系统产生异常状况时，诚品将暂停该卡点数兑换或折抵功能；异常状况解除时，诚品随即恢复开通点数兑换或折抵功能。
    6. 会员应善尽会员卡保管责任，任何已折抵之点数除取消订单或退货外，均无法退回点数。

    ◎本公司保留随时变更使用规则之权利，最新使用规则请以门市或网站公告为准。

    如持卡人有任何违反诚品会员约定条款、消费累计、消费积点与点数折抵规则之情形，经本公司就个案认定，认为情节重大，本公司有权立即停止持卡人一切权益，并取消持卡资格，持卡人不得有异议。

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