你有多了解自己的身體？自己的生活？──新．探索時代 Part 1 │Brand New, Vision
撰文 提案編輯室人外有人、天外有天，地球外面有太陽系、太陽系外還有宇宙，無限向外的探索無邊無際，人類這才發現，我們真正不了解的是自己的身體。
世界運作如常、宇宙運行如常，但我們需要新的眼光，展開更多不同向度的探索。問題的現形促使我們用更彈性而創意的視角去窮究， 這即是「新．探索時代」的意義。讓我們從史地、從科學，大世界到小細胞，一起進入「新．探索時代」。
==新．視線 New Vision==
【縮小的文化史】
早上勉強自己按停了延遲無數個五分鐘後的鬧鐘，睡眼惺忪的起床梳洗，匆忙在前往公司或學校的路上，從早餐店拿走一個三明治、要一杯熱奶茶結帳，然後吃著早餐開啟正式的一天。如果有人說他不吃早餐，你會不會勸他早餐一定要吃呢？你知道早餐其實是工業化的產物嗎？吃早餐這種習慣其實不過約百年歷史，為了方便工廠化的管理，人們鬧鐘響了就起床吃早餐，準時去工作、準時吃中餐、（未必）準時下班回家。這麼一想，早餐突然成了制約人類生活的一項文化！
《百年早餐史》（克里斯穹．葛塔魯，聯經）
十九世紀的英國雜誌，以收傘方式點評貴族的品格
「擁有傘的人彼此間仍具有明顯的階級性。黑色的『城市傘』幾乎人人皆有，但可進一步從雨傘材料和狀態判斷社會階級......傘柄的材質也可看出一名紳士可支配的收入。」——《尼采忘了他的傘》
雨傘可說是無可替代卻又時常遺忘的日常物件，然而雨傘在世界上的各種古文明中早已存在，無論是世紀前的印度、數千年前的中國都能看見。到了十八世紀的英國，雨傘成了一種代表身分階級的實用配件，一般市民用的是棉質的傘面，有地位的紳士貴族才能使用絲質傘面。一九〇〇年甚至有雜誌專文以「會不會摺傘」來批評用傘者的人格特質（英國人對教養可真要求），賣傘店鋪為了不讓顧客被指指點點，還特地印製「貴族收傘法」的文宣給買傘的客人呢！
《尼采忘了他的傘》（瑪麗恩．蘭金，木馬）
穿過漫長數十個世紀，她們焚燒胸罩奪回自己的乳房
「從此，女人可以質疑醫學、流行工業等神聖權威，自主決定要不要穿胸罩、上空與餵食母乳，甚至自行決定要不要接受乳房切除術。」——《乳房的歷史》
從遠古母系社會、到歐洲中世紀哺乳的聖母，又在文藝復興時代搖身一變，乳房化為慾望的符號。亙長歷史裡，乳房像是帶著天命，一時是聖潔哺育下一代的寶物、是維繫健康家庭的必需品；一時則成為服務丈夫、維持妻子家庭價值與地位的高級工具（這時哺乳成為不入流的行為）。廿世紀後，胸罩變遷（偶爾是為了平胸、偶爾則需要豐胸）記錄著每一時因審美而要開放或掩藏的乳房， 直到六〇年代女性解放運動著名的焚燒胸罩事件，女性終於為生於自己身體的乳房發聲。
《乳房的歷史》（瑪莉蓮．亞隆，麥田）
推翻政權時他們剪斷長髮，為了爭取自由他們拒絕剪髮
「在二十世紀，髮型在政治舞臺上仍然有象徵意義......當時髮型甚至成為美國年輕人爭取政治自由的一種重要表達。為了反抗老一代的人和觀念，從青春期的少年到剛成年的青年——無論男女——全部留著長髮。」——《頭髮：一部趣味人類史》
人類的世界裡蓄髮或者剃髮，在不同時代與不同文化中可能代表了同樣的意義。多數具有階級制度的文化中，蓄著長髮盤成華麗的髮髻、簪上各式寶石髮飾，能代表身分尊貴；古埃及的貴族則將頭髮全部剃光，只留下一小撮來象徵權力。到了中國，滿清政權規定留長辮，孫中山推動革命時為了擺脫封建主義大力鼓勵斷髮；同世紀六〇年代的美國年輕人，同樣為了反抗上一代、爭取政治自由，這些「嬉皮」卻無論男女全都披散著長髮不修剪。
《頭髮：一部趣味人類史》（寇特．史坦恩，聯合文學）
【八本書，開啟萬物探索】
先暫時清空一下腦袋，準備好認識新的世界。
接下來可能會刷新你對身邊一切既存事物的想法
從身上的細菌到宇宙間的運行，我們要用8本書開始這趟探索之旅！
眼睛不再緊盯螢幕，想暫時躲進大自然放鬆，快翻開安妮．迪勒在汀克溪畔生活一年的紀錄，會發現身邊有太多驚喜正等著被看見。一場午後散步，意外目睹美洲大負子蝽吸乾青蛙的獵食秀，除了驚嘆自然界的生存法則，也會著迷她描述過程的方式和節奏，忍不住深吸一口氣再繼續讀。這本曾啟發吳明益寫作風格的著作，更被譽為自然寫作的經典必讀！
吃飯前洗手、通勤時隨手噴一下酒精殺菌，你也超害怕細菌嗎？從皮膚到身體內的器官都充滿了驚人的細菌量，讓我們生病也能幫助免疫系統的建立，人類需要和這些微生物共生才能存活下來。艾德．楊用最淺顯易懂的文字揭開微生物的世界，讓你拋掉過往對微生物的刻板印象，還要大膽設想在未來的日子裡，微生物變成人類的最佳生活搭檔。
《我擁群像》（艾德．楊，臉譜）
如果沒有第一個藻類出現製造氧氣，地球就不會擁有這麼豐富的生物，人類也才能夠誕生！一本完全以藻為主題的書，作者卡辛吉是這趟藻類之旅的最佳導遊，從加拿大、威爾斯到南韓的沿海小鎮，除了品嘗最美味的藻類料理，同時揭開藻類在未來可能運用的領域，這隨處可見但又容易忽略的綠色細胞，也許會成為拯救地球的英雄。
《藻的祕密》（茹絲．卡辛吉，臉譜）
生態危機正以各種面向衝向人類，政治、科學、生態是糾纏不清的感情，誰都無法再假裝沒聽見警報的敲響。即便蓋婭學說取名自希臘神話，被視為是宗教的理論而深受爭議，但作者拉圖不畏言論的批評，試圖藉著蓋婭學說讓人重新反省對自然的定義，相信是地球和生物的互動關係造就了現在的環境，唯有直視不願面對的真相才有補救的可能。
《面對蓋婭：新氣候體制八講》（布魯諾．拉圖，群學）
探討「時間」主題的書籍之多，但光要弄懂力學、宇宙膨脹就不容易。為《紐約時報》科技專欄撰稿多年的作者拋開艱澀語彙，組織不同時代背景、登場人物，把科學家與哲學家討論「時間」的過程生動寫下。甚至將「語言」納入探討，比如西方語言慣常陳述「未來在前方」，但又以「前一天」代表昨日。假如你喜歡電影《星際效應》或《異星入境》，一定不能錯過此書。
《我們都是時間旅人》（詹姆斯．葛雷易克，時報）
宇宙的中心在哪裡？我們來自何處？從人類細胞、DNA到廣袤宇宙，耶魯大學出版社知名「小歷史」（Little History）通識系列，不用到英國也可以跟著這四十堂公開課，修習以下趣味科學故事：一五四二年哥白尼發表《天體運行論》時被認為是個「危險」的學說；過去地球磁極曾改變，未來指北針也可能不再指向北方？其他課程，就待你翻開書繼續上下去。
《科學的40堂公開課》（威廉．拜能，漫遊者）
生長於十八世紀的洪堡德，在柏林植物園看到熱帶棕櫚樹時，只想著要馬上出發見證它們在天然環境裡的模樣——遠征的衝動近乎瘋狂。透過書信和日記，從洪堡德年幼受的教育和啟蒙談起，隨之踏遍拉丁美洲、歐洲、俄羅斯等地，本書亦記述其卓越藝術天賦、好奇心與人文關懷。面對疑問，今日我們常說：「何不自己Google呢？」但換作洪堡德，他或許會說：「何不即刻出發？」
《博物館學家的自然創世紀》（安德列雅．沃爾芙，果力）
金．凱瑞主演的電影《王牌冤家》裡，有項所有失戀男女都嚮往的「記憶清洗」服務；二〇〇九年，科學家也曾研發出一種能緩和創傷記憶的神奇遺忘藥丸「心得安」。無數電影描繪出人類希望能一解自身所困的新科技：訂做記憶、念力控制物質、進入夢境......你以為只是科幻小說家創造力的傑作，其實偷偷的，也正是科學家反覆研究的方向。你可千萬不要不相信。
世界運作如常、宇宙運行如常，但我們需要新的眼光，展開更多不同向度的探索。問題的現形促使我們用更彈性而創意的視角去窮究， 這即是「新．探索時代」的意義。讓我們從史地、從科學，大世界到小細胞，一起進入「新．探索時代」。
==新．視線 New Vision==
【縮小的文化史】
十九世紀末的美國歷史學者開始提倡「新史學」（new history），
開啟了各種全新視角的歷史觀點。
正如在「新．探索時代」下，
不僅古代貴族或帝王能名留青史，細如毫髮（對，就是頭髮它本人）
都能譜成一部趣味的人類史。
開啟了各種全新視角的歷史觀點。
正如在「新．探索時代」下，
不僅古代貴族或帝王能名留青史，細如毫髮（對，就是頭髮它本人）
都能譜成一部趣味的人類史。
為了讓人類成為工廠裡的機器，早餐跟鬧鐘一起誕生
「用餐時間是很重要，但不敵工廠、辦公室、商業和服務業、學校等等......統一規劃的工作時間，所有強制性的時間規劃都是為了讓群體和個人的生產效益能交乘成長，進而提升生產力。」——《百年早餐史》
早上勉強自己按停了延遲無數個五分鐘後的鬧鐘，睡眼惺忪的起床梳洗，匆忙在前往公司或學校的路上，從早餐店拿走一個三明治、要一杯熱奶茶結帳，然後吃著早餐開啟正式的一天。如果有人說他不吃早餐，你會不會勸他早餐一定要吃呢？你知道早餐其實是工業化的產物嗎？吃早餐這種習慣其實不過約百年歷史，為了方便工廠化的管理，人們鬧鐘響了就起床吃早餐，準時去工作、準時吃中餐、（未必）準時下班回家。這麼一想，早餐突然成了制約人類生活的一項文化！
《百年早餐史》（克里斯穹．葛塔魯，聯經）
十九世紀的英國雜誌，以收傘方式點評貴族的品格
「擁有傘的人彼此間仍具有明顯的階級性。黑色的『城市傘』幾乎人人皆有，但可進一步從雨傘材料和狀態判斷社會階級......傘柄的材質也可看出一名紳士可支配的收入。」——《尼采忘了他的傘》
雨傘可說是無可替代卻又時常遺忘的日常物件，然而雨傘在世界上的各種古文明中早已存在，無論是世紀前的印度、數千年前的中國都能看見。到了十八世紀的英國，雨傘成了一種代表身分階級的實用配件，一般市民用的是棉質的傘面，有地位的紳士貴族才能使用絲質傘面。一九〇〇年甚至有雜誌專文以「會不會摺傘」來批評用傘者的人格特質（英國人對教養可真要求），賣傘店鋪為了不讓顧客被指指點點，還特地印製「貴族收傘法」的文宣給買傘的客人呢！
《尼采忘了他的傘》（瑪麗恩．蘭金，木馬）
穿過漫長數十個世紀，她們焚燒胸罩奪回自己的乳房
「從此，女人可以質疑醫學、流行工業等神聖權威，自主決定要不要穿胸罩、上空與餵食母乳，甚至自行決定要不要接受乳房切除術。」——《乳房的歷史》
從遠古母系社會、到歐洲中世紀哺乳的聖母，又在文藝復興時代搖身一變，乳房化為慾望的符號。亙長歷史裡，乳房像是帶著天命，一時是聖潔哺育下一代的寶物、是維繫健康家庭的必需品；一時則成為服務丈夫、維持妻子家庭價值與地位的高級工具（這時哺乳成為不入流的行為）。廿世紀後，胸罩變遷（偶爾是為了平胸、偶爾則需要豐胸）記錄著每一時因審美而要開放或掩藏的乳房， 直到六〇年代女性解放運動著名的焚燒胸罩事件，女性終於為生於自己身體的乳房發聲。
《乳房的歷史》（瑪莉蓮．亞隆，麥田）
推翻政權時他們剪斷長髮，為了爭取自由他們拒絕剪髮
「在二十世紀，髮型在政治舞臺上仍然有象徵意義......當時髮型甚至成為美國年輕人爭取政治自由的一種重要表達。為了反抗老一代的人和觀念，從青春期的少年到剛成年的青年——無論男女——全部留著長髮。」——《頭髮：一部趣味人類史》
人類的世界裡蓄髮或者剃髮，在不同時代與不同文化中可能代表了同樣的意義。多數具有階級制度的文化中，蓄著長髮盤成華麗的髮髻、簪上各式寶石髮飾，能代表身分尊貴；古埃及的貴族則將頭髮全部剃光，只留下一小撮來象徵權力。到了中國，滿清政權規定留長辮，孫中山推動革命時為了擺脫封建主義大力鼓勵斷髮；同世紀六〇年代的美國年輕人，同樣為了反抗上一代、爭取政治自由，這些「嬉皮」卻無論男女全都披散著長髮不修剪。
《頭髮：一部趣味人類史》（寇特．史坦恩，聯合文學）
==新．自然閱讀 New Reading==
【八本書，開啟萬物探索】
先暫時清空一下腦袋，準備好認識新的世界。
接下來可能會刷新你對身邊一切既存事物的想法
從身上的細菌到宇宙間的運行，我們要用8本書開始這趟探索之旅！
1./ 《汀克溪畔的朝聖者》
「自然是一種『你時而看見，時而看不見』的東西。」
眼睛不再緊盯螢幕，想暫時躲進大自然放鬆，快翻開安妮．迪勒在汀克溪畔生活一年的紀錄，會發現身邊有太多驚喜正等著被看見。一場午後散步，意外目睹美洲大負子蝽吸乾青蛙的獵食秀，除了驚嘆自然界的生存法則，也會著迷她描述過程的方式和節奏，忍不住深吸一口氣再繼續讀。這本曾啟發吳明益寫作風格的著作，更被譽為自然寫作的經典必讀！
吃飯前洗手、通勤時隨手噴一下酒精殺菌，你也超害怕細菌嗎？從皮膚到身體內的器官都充滿了驚人的細菌量，讓我們生病也能幫助免疫系統的建立，人類需要和這些微生物共生才能存活下來。艾德．楊用最淺顯易懂的文字揭開微生物的世界，讓你拋掉過往對微生物的刻板印象，還要大膽設想在未來的日子裡，微生物變成人類的最佳生活搭檔。
《我擁群像》（艾德．楊，臉譜）
如果沒有第一個藻類出現製造氧氣，地球就不會擁有這麼豐富的生物，人類也才能夠誕生！一本完全以藻為主題的書，作者卡辛吉是這趟藻類之旅的最佳導遊，從加拿大、威爾斯到南韓的沿海小鎮，除了品嘗最美味的藻類料理，同時揭開藻類在未來可能運用的領域，這隨處可見但又容易忽略的綠色細胞，也許會成為拯救地球的英雄。
《藻的祕密》（茹絲．卡辛吉，臉譜）
生態危機正以各種面向衝向人類，政治、科學、生態是糾纏不清的感情，誰都無法再假裝沒聽見警報的敲響。即便蓋婭學說取名自希臘神話，被視為是宗教的理論而深受爭議，但作者拉圖不畏言論的批評，試圖藉著蓋婭學說讓人重新反省對自然的定義，相信是地球和生物的互動關係造就了現在的環境，唯有直視不願面對的真相才有補救的可能。
《面對蓋婭：新氣候體制八講》（布魯諾．拉圖，群學）
探討「時間」主題的書籍之多，但光要弄懂力學、宇宙膨脹就不容易。為《紐約時報》科技專欄撰稿多年的作者拋開艱澀語彙，組織不同時代背景、登場人物，把科學家與哲學家討論「時間」的過程生動寫下。甚至將「語言」納入探討，比如西方語言慣常陳述「未來在前方」，但又以「前一天」代表昨日。假如你喜歡電影《星際效應》或《異星入境》，一定不能錯過此書。
《我們都是時間旅人》（詹姆斯．葛雷易克，時報）
宇宙的中心在哪裡？我們來自何處？從人類細胞、DNA到廣袤宇宙，耶魯大學出版社知名「小歷史」（Little History）通識系列，不用到英國也可以跟著這四十堂公開課，修習以下趣味科學故事：一五四二年哥白尼發表《天體運行論》時被認為是個「危險」的學說；過去地球磁極曾改變，未來指北針也可能不再指向北方？其他課程，就待你翻開書繼續上下去。
《科學的40堂公開課》（威廉．拜能，漫遊者）
生長於十八世紀的洪堡德，在柏林植物園看到熱帶棕櫚樹時，只想著要馬上出發見證它們在天然環境裡的模樣——遠征的衝動近乎瘋狂。透過書信和日記，從洪堡德年幼受的教育和啟蒙談起，隨之踏遍拉丁美洲、歐洲、俄羅斯等地，本書亦記述其卓越藝術天賦、好奇心與人文關懷。面對疑問，今日我們常說：「何不自己Google呢？」但換作洪堡德，他或許會說：「何不即刻出發？」
《博物館學家的自然創世紀》（安德列雅．沃爾芙，果力）
金．凱瑞主演的電影《王牌冤家》裡，有項所有失戀男女都嚮往的「記憶清洗」服務；二〇〇九年，科學家也曾研發出一種能緩和創傷記憶的神奇遺忘藥丸「心得安」。無數電影描繪出人類希望能一解自身所困的新科技：訂做記憶、念力控制物質、進入夢境......你以為只是科幻小說家創造力的傑作，其實偷偷的，也正是科學家反覆研究的方向。你可千萬不要不相信。
關於《提案on the desk》
一本聚合日常閱讀與風格採買的書店誌，每個月1日準時於全台誠品書店免費發刊，全台發送量1萬冊。每期封面故事討論一個讀者關心的生活與消費的議題，並於全台書店展示議題的「延伸主題書展」，推薦給讀者從中外文書籍、雜誌、影音或食品文具等多元新舊商品。除紙本刊物，另有線上版與《誠品書店 eslite bookstore》粉絲專頁，隨時更新封面故事背後的最新動態！
☞線上閱讀《提案on the desk》
迷商品
聯絡我們
回列表頁
上一則
下一則
精彩推薦
