從蘇格拉底的洞穴解放出來──香氣哲學家溫佑君選讀經典
Written 溫佑君（芳療專家）二〇一六年「誠品經典共讀計劃」曾邀請多位出版社總編輯，為我們推薦分享他們心目中的「經典」，其中多位提到經典「映照當下」與「開啟思索」的特性。今年十一月，誠品書店再次啟動經典共讀計劃，與出版社夥伴們準備了連同前兩檔共五百部推薦書單，規畫在未來半年內推出三檔主題書展，同時舉辦經典講堂及不同領域職人分享活動——引經典之光，定思索之錨。
亞洲重量級芳療專家，肯園與香氣私塾負責人溫佑君，除了著有多部芳香療法專書之外，也熱愛透過人文閱讀陶冶身心，形塑其獨到的美學觀點。作為經典共讀計劃5OO重要導讀人之一，此次帶來十本私房選書，邀請讀者們走進以書本建構而成的祕密花園。
亞洲重量級芳療專家，肯園與香氣私塾負責人溫佑君，除了著有多部芳香療法專書之外，也熱愛透過人文閱讀陶冶身心，形塑其獨到的美學觀點。作為經典共讀計劃5OO重要導讀人之一，此次帶來十本私房選書，邀請讀者們走進以書本建構而成的祕密花園。
對我來說，讀書是為了擴展視野與壯大存在感，因此，經典書目就是那些帶你到另一個星球，探索一個嶄新世界的文字導遊。由於這種導遊的工具是文字，所以除了突破性的理念與見解，文字本身的美感和風格也至關重要。
這次選出的十本書，都曾在第一次閱讀時帶給我極大的震撼，讀完便覺得「西出陽關無故人」。之後每次重讀，也都彷彿從蘇格拉底的洞穴解放出來。其中涵蓋史學、藝術（電影）、哲學、純文學、心理學、人類學、生物學和營養學。有些書乍看之下頗為深奧，主題也不「親民」，但若得到適當的導讀，讀者將發現，它們都和日常生活緊密交織，實用得很。
這次選出的十本書，都曾在第一次閱讀時帶給我極大的震撼，讀完便覺得「西出陽關無故人」。之後每次重讀，也都彷彿從蘇格拉底的洞穴解放出來。其中涵蓋史學、藝術（電影）、哲學、純文學、心理學、人類學、生物學和營養學。有些書乍看之下頗為深奧，主題也不「親民」，但若得到適當的導讀，讀者將發現，它們都和日常生活緊密交織，實用得很。
==香氣哲學家溫佑君推薦書單==
既能鼓舞那些不想遵循主流教育路線的父母，
也能彌補那些不曾玩遍大自然就長大的成人。
也能彌補那些不曾玩遍大自然就長大的成人。
這套書原來叫「希臘三部曲」， 是動物平權倡議者傑洛德．杜瑞爾的童年回憶錄。雖然在英國是高中畢業檢定考指定讀本，其實很適合拿來做親子共讀。我家小朋友中高年級時最喜愛的睡前故事書便包括這個系列，為他們朗讀的媽媽，常常笑到念不下去。希臘狂想曲既能鼓舞那些不想遵循主流教育路線的父母，也能彌補那些不曾玩遍大自然就長大的成人，可說是現代的夢想成長詩篇。
杜瑞爾的兄長以文學為志業，對這個弟弟的寫作評價是：「像萵苣一樣清脆。」沒有這等文字技巧，希臘狂想曲也就是一齣情境喜劇而已， 這是為什麼BBC改編的電視劇無法獲得同等的喝采。除了生動描寫動物的趣味與性格，杜瑞爾更傳神刻畫人的任性與唐突。是那些驚詫與衝撞，讓尋常的日子立體起來，活在裡頭的人有滋有味，旁觀的讀者也酸甜並嘗。
杜瑞爾的兄長以文學為志業，對這個弟弟的寫作評價是：「像萵苣一樣清脆。」沒有這等文字技巧，希臘狂想曲也就是一齣情境喜劇而已， 這是為什麼BBC改編的電視劇無法獲得同等的喝采。除了生動描寫動物的趣味與性格，杜瑞爾更傳神刻畫人的任性與唐突。是那些驚詫與衝撞，讓尋常的日子立體起來，活在裡頭的人有滋有味，旁觀的讀者也酸甜並嘗。
跟著木心走進文學的世界，文學就變成一帖藥，
當生命的危脆或生活的瑣碎引發頭痛心悸，一服見效。
當生命的危脆或生活的瑣碎引發頭痛心悸，一服見效。
木心其人其文其畫，全像俳句；而其本色，則是無限的優雅與悵惘。以這種姿態來點評文學史，是不可能不成功的。雖然「成功」不是木心的事兒，也不是我讀這套書的重點，但對一般人的意義很大。成功意味著，讀者可以在最短的時間和最少的篇幅裡，被文學這個東西抓住。即使讀完他的四冊書仍記不住一個作者的名字，你都可以染上文學的氣息，讀文學要的就是這個氣息。
例如木心覺得把警句標舉出來， 根本其俗無比， 但他年輕時卻將福樓拜的話寫在牆壁上：「藝術廣大已極，足可占有一個人。」又如木心講到俄國文學開山老祖茹科夫斯基（VasilyZhukovsky）：「一個民族有這樣一位人物，文藝不復興也會復興。」跟著木心走進文學的世界，文學就變成一帖藥，當生命的危脆或生活的瑣碎引發頭痛心悸，一服見效。
例如木心覺得把警句標舉出來， 根本其俗無比， 但他年輕時卻將福樓拜的話寫在牆壁上：「藝術廣大已極，足可占有一個人。」又如木心講到俄國文學開山老祖茹科夫斯基（VasilyZhukovsky）：「一個民族有這樣一位人物，文藝不復興也會復興。」跟著木心走進文學的世界，文學就變成一帖藥，當生命的危脆或生活的瑣碎引發頭痛心悸，一服見效。
他信奉電影和人生都是以餘味定輸贏，
這本書便處處散發出一股「餘味」。
這本書便處處散發出一股「餘味」。
小津安二郎對大部分的影痴可說是神一樣的存在， 但他的電影卻相當平易近人，平易到只看好萊塢電影的觀眾絕對無法想像他的評價有多高。與其說他的作品偉大，不如稱它們雋永，假如看電影看不出那份雋永，讀這本散文集就一定可以看出來了。他講明星的人氣靠不住，講影評不能參考，講導演需要耗用身體，不夠強悍就做不來，這些話不是沒有人講過，但小津講起來就是格外有味道。
他信奉電影和人生都是以餘味定輸贏，這本書便處處散發出一股「餘味」。然而時代愈來愈灑狗血，灑到我們見血都以為是番茄醬。此時重溫小津其文其影，就會感覺特別療癒。有一篇提到母親過世，旁人都覺得他「禍福雙至」（那一年正好當選國家藝術院會員），他別有定見，認為「死亡是天意，並非不幸之禍」。這不是療癒，什麼是療癒？
他信奉電影和人生都是以餘味定輸贏，這本書便處處散發出一股「餘味」。然而時代愈來愈灑狗血，灑到我們見血都以為是番茄醬。此時重溫小津其文其影，就會感覺特別療癒。有一篇提到母親過世，旁人都覺得他「禍福雙至」（那一年正好當選國家藝術院會員），他別有定見，認為「死亡是天意，並非不幸之禍」。這不是療癒，什麼是療癒？
Selection 04
《利瑪竇的記憶宮殿》（絕版）
作者│史景遷
《利瑪竇的記憶宮殿》（絕版）
作者│史景遷
他的深厚功力展現於由歷史碎片拼出的人物心靈地圖，
以及為歷史事件收錄的畫外音。
以及為歷史事件收錄的畫外音。
作為一個享譽國際的中國近現代史專家，史景遷自然能從西方人的視角看到我們所看不到的中國。但這並不是我崇拜史景遷的理由。他的深厚功力展現於由歷史碎片拼出的人物心靈地圖，以及為歷史事件收錄的畫外音。通過這本書，利瑪竇的圖像不再只是潛心傳教的飽學之士，而比較像個試圖用陌生樂器拉出自己心中曲調的樂師，有時動聽，有時荒腔走板。
有了如此準確的寫真，這個義大利人在十六世紀末的中國遊歷，就成了我們理解眼前衝突的重要線索。無論是美中貿易大戰、極端宗教的恐怖主義，乃至各種民粹和極右勢力，都讓人懷疑，明明文化交流日趨頻繁，何以意識壁壘益發分明。倘若我們認真研究對方的和絃，而不光在重複自己熟悉的音律，也許世界就不會顯得那麼刺耳。
他們展現的榜樣，是盡人事而聽天命的豁達，
與甘心情願在現世活出精采的覺悟。
與甘心情願在現世活出精采的覺悟。
本書副標題是「一部充滿人類歷史經驗結晶的世界帝國千年史」。何謂「人類歷史經驗結晶」？ 東京大學的本村凌二以小西庇阿擊潰羅馬宿敵迦太基的場景，回答了這個問題。小西庇阿在戰勝的榮光中，卻吟詠著荷馬的史詩：「總有一天，這一刻將會來臨，無論是我們神聖的伊里翁、國王普里阿摩斯、抑或是國民全體，滅亡之日終將到訪。」再強大的霸權，也會看到繁榮的盡頭，包括羅馬帝國。
那麼人們為什麼不能忘情羅馬、世世代代還要傳頌羅馬？因為羅馬擁有真正的英雄，那些英雄來自重視榮耀與敬畏眾神的羅馬傳統，他們展現的榜樣，是盡人事而聽天命的豁達，與甘心情願在現世活出精采的覺悟。另一方面，這本書又提出，所謂羅馬帝國的衰退，其實蘊藏著一個多樣多元世界的新生。我們應該在閱讀羅馬時學會超越永固無疆的淺薄念想，才能擺脫帝國的詛咒，奔向自由。
歐文．亞隆的每本書都好看，尤其是斯賓諾莎、尼采、叔本華這三本。他藉著精神分析大哲學家，對照現代人的處境， 讓我們思索存在的永恆課題。其中，叔本華這本最容易貼近一般讀者，真人實境秀似的團體治療，讓大家可以對號入座，隔空接受亞隆醫生的心理諮商。而叔本華悲觀的語調，也很能打進今日流行的各種厭世社群。但沒有人真的想那樣活著。歐文．亞隆高明之處，就是不存心拯救，而只是耐心關照。隨著情節轉換，故事起伏，我們逐漸褪下重重自我防衛，回到那個哭泣小孩的原點。在這個說愛宛如說嗨的時代，不知不覺就會罹患愛的糖尿病。這本書基本上就是愛的糖尿病的防治手冊，不管有沒有病徵，每個人都應該接受這種衛教，流出叔本華的眼淚，找到適合自己的愛的劑量。
我對大多數的儒家信徒都保持懷疑的態度，就是因為他們，孔子才被汙名化。這件事的始作俑者是董仲舒，行銷全球的孔子學院則敲下了封棺釘。諷刺的是，根據白川靜的推測，孔子本是一個出身貧賤的喪葬儀式主持人（巫祝）。有那些信徒送終，我相信孔子應該很想死而復生，奪回話語權。幸好禮失而求諸野，世間仍有白川靜為孔子發聲，足以安慰像我這樣的孔粉。
白川靜在日本是專精古文字研究的大師級人物，撈過界來討論孔子，其實頗引人側目。他從歷史情境出發、自心理分析下手， 把孔子還原成薩滿一般的存在，視莊周一派為孔子的真實繼承人，不知者或以為危言聳聽，知者聞之必定潸然淚下。至於那些被歷朝歷代權勢集團唬弄， 把孔子當成進步假想敵的鄉民，更該脫掉有色眼鏡，好好讀一遍這本只有二百廿三頁的小書，才算是真正排除了封建餘毒。
白川靜在日本是專精古文字研究的大師級人物，撈過界來討論孔子，其實頗引人側目。他從歷史情境出發、自心理分析下手， 把孔子還原成薩滿一般的存在，視莊周一派為孔子的真實繼承人，不知者或以為危言聳聽，知者聞之必定潸然淚下。至於那些被歷朝歷代權勢集團唬弄， 把孔子當成進步假想敵的鄉民，更該脫掉有色眼鏡，好好讀一遍這本只有二百廿三頁的小書，才算是真正排除了封建餘毒。
這本詳載嚴謹實驗的科普專書，被包裝成人畜喜樂的寵物寶典，骨子裡卻是動物版的存在主義論文，實在妙不可言。就算對這些主題都沒有興趣，也可以把它當成一本詩集來讀：「對狗而言，氣味把時間集結起來，讓過去與未來變成了現在......牠們會從我們曾經脫穎而出、卻已然遺忘的世界中，靜靜蒸餾出訊息。」還有茉莉花是「炎熱天候下中央公園的馬」。
簡單講，這是一本介紹狗鼻子如何運作的書。之所以能衍伸出這麼多學問，正因為嗅覺的世界裡滿天神佛。儘管對鼻子生鏽的人來說純屬不可思議，作者卻不厭其煩的一再舉例，我們可以如何向狗看齊，訓練鼻子來放大感官知覺。最重要的是學會專注，「（品酒時）若一心一意只關注杯中物，你就在起跑點上大贏身邊的人或幾分鐘前的自己」。誠心推薦給不想藉安非他命就漫步在雲端的人。
簡單講，這是一本介紹狗鼻子如何運作的書。之所以能衍伸出這麼多學問，正因為嗅覺的世界裡滿天神佛。儘管對鼻子生鏽的人來說純屬不可思議，作者卻不厭其煩的一再舉例，我們可以如何向狗看齊，訓練鼻子來放大感官知覺。最重要的是學會專注，「（品酒時）若一心一意只關注杯中物，你就在起跑點上大贏身邊的人或幾分鐘前的自己」。誠心推薦給不想藉安非他命就漫步在雲端的人。
在魏德聖以《賽德克巴萊》席捲全台之後，台灣原住民的黑白底片從此才得以彩色沖印。但早在一百多年前，日本人類學者就已經完整彩繪了台灣原住民文化的斑斕繽紛。和鳥居龍藏、伊能嘉矩相比，森丑之助的學術名聲雖不若兩人響亮，但其踏查規模之深廣、個人色彩之濃烈，更能彰顯豪快生猛的台灣原住民文化。這本《生蕃行腳》， 就是他以生命奉獻給原民文化研究的感人印記。
然而，即使原住民已獲得政治正確的屏障，口口聲聲「愛逮丸」的人們心裡，原住民又有多少分量？如果根本搞不清楚台灣有哪些原生動植物，山川有怎樣的走向與特性，要如何跟這塊土地和平共處，換句話說，如果沒辦法尊重與了解原住民的傳統生活，那種愛台灣的方式與殖民者和侵略者有什麼兩樣？讀《生蕃行腳》，絕對可以取代搖旗吶喊，讓人走進地心愛台灣。
然而，即使原住民已獲得政治正確的屏障，口口聲聲「愛逮丸」的人們心裡，原住民又有多少分量？如果根本搞不清楚台灣有哪些原生動植物，山川有怎樣的走向與特性，要如何跟這塊土地和平共處，換句話說，如果沒辦法尊重與了解原住民的傳統生活，那種愛台灣的方式與殖民者和侵略者有什麼兩樣？讀《生蕃行腳》，絕對可以取代搖旗吶喊，讓人走進地心愛台灣。
如果土耳其的血管裡流的是玫瑰水，地中海的血管裡流的就是橄欖油。橄欖油作為地中海飲食的看板，固然人盡皆知，但橄欖油撐起整個地中海文明的重責大任，就不是非地中海的頭腦能夠想像的了。本書作者雖然來自新世界（美洲），卻把橄欖油上下五千年的豐功偉業表述得淋漓盡致，讀完就像接受東正教神父的新生兒洗禮，從頭到腳浸泡在橄欖油裡。
這本書還是最好的防偽指南，因為自古以來， 橄欖油產業就像是黑手黨的家族帳冊，沒有人知道裡面在「秘什物魍」。作者把化學的、植物學的、農學的和食品加工業的專業知識，串成一篇高潮迭起的偵探故事，佐以讓你如臨實境的現場報導，再麻瓜的消費者讀了也能看破各大品牌手腳。既然「人如其食」，我們豈能不認真看看自己肚子裡裝的是什麼料？
溫佑君
亞洲重量級芳療專家，肯園與香氣私塾負責人，著作《琥珀時光》被南方朔譽為開啟近代「香氣書寫」或「嗅覺書寫」的新型態創作。她的思想在芳療基礎上帶入社會學的觀察脈絡、哲學的思辨、文學與藝術的滋養。著有芳香療法專書《芳療實證全書》、《新精油圖鑑》、《香氣與空間》等，並審訂與翻譯多部芳療著作。
關於《提案on the desk》
一本聚合日常閱讀與風格採買的書店誌，每個月1日準時於全台誠品書店免費發刊，全台發送量2萬冊。每期封面故事討論一個讀者關心的生活與消費的議題，並於全台書店展示議題的「延伸主題書展」，推薦給讀者從中外文書籍、雜誌、影音或食品文具等多元新舊商品。除紙本刊物，另有線上版與《誠品書店》粉絲專頁，隨時更新封面故事背後的最新動態！
線上閱讀｜http://issuu.com/onthedesk
粉絲專頁｜www.facebook.com/esliteonthedesk
這本書還是最好的防偽指南，因為自古以來， 橄欖油產業就像是黑手黨的家族帳冊，沒有人知道裡面在「秘什物魍」。作者把化學的、植物學的、農學的和食品加工業的專業知識，串成一篇高潮迭起的偵探故事，佐以讓你如臨實境的現場報導，再麻瓜的消費者讀了也能看破各大品牌手腳。既然「人如其食」，我們豈能不認真看看自己肚子裡裝的是什麼料？
溫佑君
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