![5步骤夏日料理!挪威的森林、深夜食堂、秋刀鱼一条半──文学里的烹饪报导](/Content/Images/Article/onthedesk-eslite-recipe_20200710175058.jpg)
5步骤夏日料理!挪威的森林、深夜食堂、秋刀鱼一条半──文学里的烹饪报导
撰文 劉秝緁.攝影|叮咚![](/CMS/Files/M872/202007/BN02/BN2_01.png)
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①依据海苔的宽度将小黄瓜切成段
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②用海苔把小黄瓜包卷起来
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③末端稍微压紧,让它紧密结合
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④包起来很像一个穿大衣的小黄瓜仔
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⑤蘸下淡酱油就可以吃了
【再来一次总复习】
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「觉得东西好吃是一件好事。就像是活着的一种证据一样。」——《挪威的森林》
村上迷有留心过《挪威的森林》中这道平凡却直捣渴望的料理吗?用料理一词太隆重,这只不过是主角渡边去探望绿的父亲时,为引起他食慾而做成的灵魂食物。面对病褟上毫无胃口的父亲,渡边喀拉地咬起小黄瓜称赞其是「既简单,又新鲜,有生命的清香,很好的小黄瓜噢,比什麽奇异果更正点的食物」,成功吸引父亲的食慾後,让父亲照着他的吃法吃下了一整根小黄瓜,是以体贴他人为出发的最佳美味。
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③漂亮的蛋黄秘诀在於:倒些水在锅旁後盖上锅盖焖一会
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④待蛋黄色泽温润即可起锅,铺在热白饭上将蛋黄轻轻搅开
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⑤随即加上酱油搅拌
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安倍夜郎,新经典文化
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②一半先冰起来,一半就定位开挖
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③漂亮圆球的诀窍在於:挖球器的凸面朝上,往下转一圈上来
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④多练几次就可以达到完美的球体
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⑤将小西瓜球摆回半圆西瓜盅上
【再来一次总复习】
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秋刀鱼一条半
卢怡安,合作社出版
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