來手啤酒吧|拚酒選這些
撰文 誠品生活上班辛勞,下班疲勞,就像啤酒花一般,這可是大人才知道的苦味,有此一說,天底下再大再小的事,可沒有乾杯不能解決的事,是兄弟就用酒來拼搏吧,五款高酒精濃大推薦,不分高下誓不離場!
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▲ 喝酒不開車,開車不喝酒;未滿 18 歲請勿飲酒
■ Bush Ambree布士 琥珀12啤酒 1933年以「布士啤酒」之名上市,也是比利時流傳最久的一款啤酒。值得一提的是,直到今日,這款酒不只配方沒有改變,連所用的酵母和當年都是同一株。如同他的名字,他有著晶透的琥珀色,成熟的果香,覆盆子以及焦糖的香甜。 苦甜的口感以甘草味做為結尾。高達 12% 的酒精濃度,是酒國老手該喝的醇厚好物。 種類 : 琥珀愛爾Amber Ale 產地 : 比利時 酒精濃度 : 12% |
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■ Kasteel Tripel城堡 三麥金啤酒 來自比利時城堡酒廠所推出的這款三麥金啤酒,外觀部分如其名有著金黃色的酒體與豐厚的泡沫,口感方面則挽如一座堅固宏巨的城堡,酒體豐潤飽滿且香氣獨特濃郁,入口時酒感略重,有豐富麥香與花香、搭配上啤酒花的苦,芳香醇甜中帶著強勁的餘韻。 種類 : 比利時三倍 Tripel 產地 : 比利時 酒精濃度 : 11% |
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■ KAIJU! Betelgeuse開醺獵戶巨星艾爾 在2015年的 Great Australasian Beer SpecTAPular (GABS) 拿下排名前十的佳績,使用了大量麥芽及美式啤酒花打造出這款風味紮實的琥珀啤酒。甜美、飽滿的麥芽性格中仍能感受到堅實的酒花苦味;極佳的苦甜平衡,使這款酒精濃度高達10% 的深銅色啤酒仍維持了不錯的易飲性,並巧妙地掩飾了酒精感,完成了一場味覺上的甜美衝擊。 種類 : 愛爾蘭紅愛爾 Lrish Red 產地 : 澳洲 酒精濃度 : 10% |
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■ St-Feuillien Grand Cru聖富勒 特級啤酒 來自比利時註明聖富勒酒廠,擁有比利時啤酒製造商公會所頒發之修道院啤酒認證,以這款特級啤酒來說,有著金黃琥珀般的色澤與奶油般綿密氣泡和豐富飽滿的香氣,泡沫紮實,二次發酵的工藝加上無添加任何人工香料,甜味與苦味的轉換相當順暢,獨特風味不容錯過。 種類 : 比利時黃金 Blond 產地 : 比利時 酒精濃度 : 9.5% |
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■ Monks' Tripel Ale絕命憎侶修道院三麥金 這款艾爾啤酒滿是明顯的果香與辛香料氣味,酒體輕盈,酒精度感溫暖而怡人,並帶有爽脆偏乾的餘韻。酵母帶來的甜感展現了新鮮烘焙麵包香、水蜜桃、杏桃、香蕉與梅李香氣,並以一系列傳統且複雜的滋味,支撐起酒體。歐洲酵母花半甜且極為順口、和諧的風味,為酒款帶來綿長且平衡的酵母調性。這款酒內斂且柔軟的麥芽風味,為酒款帶來獨特且細緻的複雜度。 種類 : 比利時三倍 Tripel 產地 : 美國 酒精濃度 : 9.2% |
來手啤酒吧!Let's Beer ! 啤酒專賣店
營業地點|#誠品信義店 6F 展演廳|免費入場
更多資訊|www.goo.gl/FA6FeL
營業時間|08/03(五) ~ 08/12(日) 週日 ~ 週四 12:00 ~ 22:00、週五 ~ 週六 12:00 ~ 23:00