在廣闊海面上,判讀自己的定位及航向:專訪船長江文龍|《提案》3月號「閱讀地圖的人」
撰文 提案編輯室江文龍
具有船長、木工裝潢師傅、攝影師等多種身分,於2010年主動參與黑潮海洋文教基金會鯨豚個體辨識計畫「Photo-ID」,一邊開船一邊拍攝鯨豚。
從小養成適合出海的體質,熟悉討海人的生活
如果是長大後才開始出海,大概會暈船暈一兩個月,但我從小就開始跟著爸爸出海捕魚,就不會暈船,很適合在海上生活。在船上的生活幾個字就可以解釋,「豬吃,狗睡,毛蟹走」(台語),意思是吃飯就隨便丟下一鍋,煮了就吃,像狗一樣窩在角落就睡覺,毛蟹走是因為船會搖搖晃晃,要像螃蟹一樣橫著走,這樣比較不會跌倒,這就是討海人的生活。而一年裡面,賞鯨的旺季是夏天,冬天是淡季,我會出海捕魚或是接裝修的案子,如果今天要出船捕魚的話,會先檢查船隻狀態,這是最重要的,引擎、動力、抽水或是排水系統這些都要注意,還要判斷天候狀況適不適合出海。捕魚通常會花上一整天的時間,出遠門的話,像是去別的漁場就會在那邊待上兩三個月,都是住在船上。在花蓮,夏天比較不是捕魚的季節,冬天會有比較多魚可以抓,像是旗魚、翻車魚或是馬加,洄游性魚類這邊大概都會有。
出海賞鯨豚、捕魚,都有它的危險在
夏天的時候,我是出賞鯨船,除了天氣要好,還要搭配海流狀況,流要動,才會有魚,海浪的波紋、顏色可以用肉眼來判斷,有時候看不出來,就必須航行在海上面才會知道今天是什麼流。因為海豚會乘著流動去覓食,牠們除了覓食就是休息,然後玩耍,就這三件事情,如果是要比較容易看到海豚的時間,通常是一大早的時候,魚聚集在表水層海域,鯨豚來覓食很方便,而且那時候太陽剛出來,拍照也比較漂亮。不管是賞鯨或是捕魚,開船會遇到的危險就是風浪大的時候,浪來了就要避,這很看經驗,我印象深刻是去年底有次開船,因為那個家庭包船出海看海豚,結果看到一群熱帶斑海豚時,海流突然變了,風力又增強,海豚還逆著浪逆著風,我得去追牠,發現前面有兩個尖頭浪躲不掉,直接就撞過去,整個船在浪尖上懸空兩米掉下來,因為我之前有遇過所以可以先有心理準備,但客人大概會嚇到,幸好那天熱帶斑海豚滿大群,而且很給面子,追到牠們之後就跟在船邊了。
♦船上的GPS (照片提供:江文龍)
在一片茫然的大海裡,判斷航向、方位
如果要開船,首先要學會看海圖,知道目的地的經緯度,同時注意比較淺跟有暗礁的地方,以及海流推擠就代表浪比較大,也是要避掉,一份專業海圖會標示這些資訊。我已經很熟悉花蓮海域,東部沿海地形都在腦中,如果是跑其他地方,還會需要探測機的輔助,像是2018年黑潮二十週年繞島走西部,會要用探測機來測水深,避免船隻擱淺。而在還沒有海上GPS之前,小時候跟爸爸出去捕魚,都是「看山板,聽流水」(台語),看山,是說我在山的哪個相對位置,用三角標示法定位,我在花蓮港北邊或是南邊,如果烏雲太多看不到山,那就聽收音機, 若某個方向有聽到雜訊的聲音, 就代表是陸地的方向; 聽流水,聽的意思和打麻將的聽牌一樣,我在等流水來,才決定要下網或是放延繩釣,所以是流水到了要開始捕魚。
♦圖上的座標和水深,是開船時需判讀的資訊(照片提供:江文龍)
喜歡吃海鮮跟保護生態,兩者是有機會取得平衡
出海捕魚到現在,從過去二十年看來,明顯感覺到漁獲量減少,漁民的窘境是沒有魚了,像冬天是鏢翻車魚的季節,但是從十一月到現在,捕到的魚用兩個手掌就能數出來,相比過去都能有幾百隻,數量真的變很少。這是濫捕後導致的結果,尤其是海上殺手——流刺網,這種漁法沒辦法準確捕到目標魚種,魚游過去就會被刺穿在網上,所以捕到的下雜魚會比目標魚來得多,隨著技術更先進,船的馬力愈做愈大,網子愈做愈深,六、七十米深到表水層的魚統統跑不掉。我覺得在吃魚之前,應該要去認識台灣捕魚的大致方法,選擇對海洋友善的捕魚法,還有避免吃底棲性魚類,因為牠們是維護海洋環境的功臣,如果一片海域沒有底棲性魚類,代表整個海就像死掉的狀態。
寬闊的海面上,磨出討海人的海上哲學
爸爸以前都會叫我不要當討海人,可是我看著他討海就覺得很有趣,而且我又不會暈船,更重要的是,在海上不用煩惱什麼,出海就很開心了。討海,就是因為海洋充滿著挑戰所以要討伐,海太大了,我們面對它就要很謙卑,向大海乞討生活,所以討海的「討」有兩個意義,一個是它充滿挑戰,我們要有勇氣去討伐,第二個就是面對海洋,我們要很謙卑地向它乞討生活。
✦
▌延伸閱讀
☞從精密的計算與分析,完成一份地圖:專訪GIS工程師李涵|《提案》3月號「閱讀地圖的人」
☞點開光害地圖,尋找遇見星星的可能性:專訪台灣星空守護聯盟創辦人劉志安|《提案》3月號「閱讀地圖的人」
關於《提案on the desk》
一本聚合日常閱讀與風格採買的書店誌,每個月1日準時於全台誠品書店免費發刊。每期封面故事討論一個讀者關心的生活與消費的議題,並於全台書店展示議題的「延伸主題書展」,推薦給讀者從中外文書籍、雜誌、影音或食品文具等多元商品。除紙本刊物,另有線上版與《誠品書店 eslite bookstore》粉絲專頁,隨時更新封面故事背後的最新動態!
☞線上閱讀《提案on the desk》
☞《誠品書店eslite bookstore》粉絲專頁
Current Issue_閱讀地圖的人 The Map Reader