「設計師理想的休日旅行」專訪旅宿品牌——山里蒔花創辦人黃琇梅、林千弘
2024年4月9日
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「設計師理想的休日旅行」專訪旅宿品牌——山里蒔花創辦人黃琇梅、林千弘

撰文 expo誠品生活文創平台

一趟休日旅行不僅是放鬆身心的體驗,更是啟發靈感與自我對話的旅程。宜蘭咖啡旅宿品牌「黑宅」在2023年8月開展第三間店——山里蒔花,以延伸第二間店「蒔花咖啡」的地中海風格與品牌精神,希望前來的旅人們能在此享受一場香氣之旅。透過山里蒔花創辦人Mayves、千弘兩位設計師的視角,探索他們心中理想的休日旅行。


▲左圖/宜蘭旅宿品牌山里蒔花創辦人黃琇梅(Mayves)【左】、林千弘【右】



田・溪・山,四季蘭城

當初為了照顧家人,Mayves 和弟弟們從台北回到故鄉宜蘭,不僅是落葉歸根,也想對地方投入社會責任,「我想要在出生的地方和大家分享心中最美的宜蘭。」起初Mayves礙於創業初期資金有限,原本決定自己規劃黑宅,「實際做才發現太多細節需要靠經驗才能完成,我永遠記得當時是邊哭邊帶著設計圖拜託千弘學長。」千弘是Mayves在輔仁大學織品服裝系的學長,其後投身室內設計領域,從黑宅、蒔花及山里蒔花許多令人驚艷的設計巧思都來自他對於細節的堅持。



矗立在田中央,自帶光芒的黑宅,終於在千弘的協助下順利完成。開業後獲得許多好評,讓 Mayves 萌生開第二間店的念頭,許多人以為下一間店會是黑宅二店,但她腦中總有天馬行空的想法,「我習慣將四處蒐集的風格放在一個檔案裡,收藏的喜好也反映了不同面向的自己,黑宅是以前做時尚的率真,蒔花則是呈現內心的柔軟。」距離黑宅車程約莫十分鐘就能抵達位在礁溪的蒔花咖啡,純白色的建築融入北非殖民地渡假氛圍。「我很喜歡北非殖民地風的質樸感,讓人很放鬆自在。」跟著 Mayves 的腳步再往山裡探險,來到山里蒔花,映入眼簾是一座陶紅色伴月長廊,穿梭在拱形柱廊間,正是理想的休憩所。


▲山里蒔花共規劃八種房型,各自有獨立隱蔽的出入口,且依照不同房型,由自然療法芳療師調製專屬的擴香氣息,從氣味沈浸在每間房型的主題。


觸動靈魂與自然的對話

山里蒔花位處宜蘭員山,前身是一座馬場,起初是千弘想和藝術圈好友們一起成立工作室,透過仲介介紹,便對周圍親水綠地的環境所吸引,「等到要開始執行時,朋友陸續有其他規劃,剩我自己又不想獨自買下這麼大的空間。」正好當時 Mayves 有意將蒔花咖啡的品牌精神以不同形式延伸,「學長找我看這塊地後,我馬上和他說你不要做退休工作室了。」為了保留附近清幽的環境與生態,他們決定將這裡打造成山里漫生活的住宿空間,盡可能降低對附近居民生活的改變。



不包含前期的討論和設計,山里蒔花光建造就花費2年時間,「土地規劃和建築內部設計是完全不同的事,加上這裡是宜蘭的水源區,很多地方稍微挖下去水就冒出來。」千弘分享材質的選擇特別運用大面積的大地色彩,並在園區內種植地中海植物、香草花園,房客在入住期間就能享用經典的香料地中海料理。「客人從踏進來的瞬間,就展開了24小時的體驗,所以我們希望整個環境的氛圍都能使他打開五感。」Mayves分享入住山里蒔花不需費心安排行程,團隊會提供各式主題活動和一泊三食的饗宴,旅人們只需將身心靈都託付給這片綠洲獲得能量。


▲房客在午後悠閒入住山里蒔花後,可以享用摩洛哥式下午茶,有蒔花的人氣甜點提拉米蘇,和新鮮摘採的薄荷沖煮的薄荷綠茶。


生活經驗,淬鍊美感養成

營造異國氛圍的旅宿,掌握風格重點、也得要求每個細節, Mayves 和千弘在山里蒔花的設計中各自發揮所長,千弘主要負責建築材料與造型運用,而 Mayves 則以時尚設計師背景針對內裝陳設與軟裝色彩搭配,將山里蒔花規劃出兩種主題——北非漠地和南歐花園,展現出殖民地風格的特色,打造出一座山城裡的夢幻莊園。


▲位在北非漠地的沙之房,推開雙扉圓拱門後,房內有座圓形浴池是以手感雕砌,浸浴在此能感受北非漠地的秘與靜。圖片來源/山里蒔花 提供

而場域裡每一處所擺放的家具和裝飾品都是 Mayves 和千弘的多年收藏、甚至親手將古物翻新,千弘在米蘭念的是裝飾藝術,在義大利的學習和生活體驗,成為他設計中的靈感來源,「藝術學院很常是擷取日常生活、文化的養分,滲透到血液和靈魂裡,將這些感受融入到創作裡。」即使千弘未曾專攻室內設計,但生活經驗已內化於其作品中。


▲光屋裡的大理石雕像底座是千弘用手捏出來的噴水池,Mayves説當初工班建議他們買現成就好,但現成的東西就沒辦法表現地中海濃厚的歷史感。


嚮往的休日儀式

要呈現讓人沈浸於異國氛圍的旅宿品牌,除了從裝潢設計、陳列巧思呈現,也反映出Mayves和千弘對旅行體驗的講究。對千弘而言旅行是五感的體驗:「我特別注重飲食和睡眠品質。所以我喜歡有提供廚房的旅宿,去到當地傳統市場買食材自己料理,體驗道地的美味。再來是寢具的舒適度也會影響能否有充足的休息,才有體力探索行程。」


▲千弘希望台灣的茶藝文化能夠生活化,帶著簡易的茶具前往旅行時,除了能與外國友人進行文化交流,碰到在異地水土不服時,來點家鄉的味道,多少可以舒緩身體的不適。

Mayves則以找回生活感為休日旅行的首要考量,「日常生活和工作壓力讓很多人已經忘記生活是怎麼回事,旅行如果到處踩點拍照,反而會忘了真正的目的是休息。所以我覺得理想的旅行是可以放下日常瑣事。」此刻也拿起你許久未翻閱的書、喝杯咖啡放慢步調、放著療癒歌單,傾聽大自然的聲音,與自我展開對話。


▲對氣味相當敏銳的Mayves,隨身攜帶咖啡濾掛包,在沖煮咖啡香的過程從嗅覺引導旅行找回生活感,再配上隨身小喇叭,透過音樂點播此刻心情,營造自己想要進入的狀態。

 


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    6. 您的拒絕接受行銷。

    注意事項

    如您不同意提供個人資料或刪除或停止蒐集、處理、利用或國際傳輸您的個人資料,您膫解本公司或公係企業可能因此無法進行核卡資格審核及相關處理作業或提供您完善的服務、或必須採取停卡措施,尚請見諒。

  • 誠品會員卡使用規則

    消費/誠品點累計規則

    1. 消費時須出示實體卡、官方行動版會員卡、或提供身分證字號(外籍會員恕不適用)、行動電話號碼進行身分確認,方可累計消費金額或誠品點,單筆交易金額NT$40元1點。(僅誠品人會員有點數累計)
    2. 於網路書店之消費請先註冊網路帳號,消費累計金額、次數、誠品點,以發票日為計算基準。
    3. 誠品點有效期限:每筆消費累積之誠品點皆可使用至次年年底,惟會員資格失效點數即同時消失。(舉例:誠品人會員於2017年所得誠品點,將於2018年12月31日自動失效因故無法累計消費金額及誠品點時,請於消費日起7天內攜帶消費發票正本及誠品人會員卡至全台誠品各門市服務台補登消費累計。
    4. 消費累計金額、次數與誠品點以折扣後所支付實際交易金額為計算基準,於消費日2個工作天內匯入個人帳戶,下列項目不列入消費累計金額:
      • 購買禮券之金額(持未開發票禮券之消費可納入累計)
      • 代收款項(如兩廳院售票、停車費)
      • 非誠品表演廳主辦之節目票券及公關票券(票價為10元或票券上印有貴賓券字樣)之購票金額
      • 誠品會員付費入會費用NT$2,000元
      • 退貨之消費累計將自動扣除

      ◎遺失補卡之工本費可列入金額、次數與點數累計。

    誠品點折抵方式

    1. 誠品人會員持實體卡、官方行動版會員卡或本人台灣身分證正本(外籍網路會員恕不適用)可進行折抵,外籍會員僅適用出示實體卡、官方行動版會員卡,至全台各門市消費,每10點誠品點可折抵消費金額NT$1元,亦可於網路書店兌換相關商品。
    2. 誠品點折抵,網路書店及松菸影院須全額折抵,部分專櫃恕不配合點數折抵,相關折抵辦法以活動現場或網站標示為準。
    3. 誠品點數限於結帳時折抵使用,不得要求折換現金或轉移。
    4. 點數一經折抵,若有任何問題,需經2個工作天方可返還。
    5. 為維護會員權益,如系統產生異常狀況時,誠品將暫停該卡點數兌換或折抵功能;異常狀況解除時,誠品隨即恢復開通點數兌換或折抵功能。
    6. 會員應善盡會員卡保管責任,任何已折抵之點數除取消訂單或退貨外,均無法退回點數。

    ◎本公司保留隨時變更使用規則之權利,最新使用規則請以門市或網站公告為準。

    如持卡人有任何違反誠品會員約定條款、消費累計、消費積點與點數折抵規則之情形,經本公司就個案認定,認為情節重大,本公司有權立即停止持卡人一切權益,並取消持卡資格,持卡人不得有異議。

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