就著啤酒，把所有感情拌成一坨入肚── ✷沐羽✷ 的理想慶祝：大魚大肉，吃

撰文沐羽．照片｜沐羽

誠品書店誌《提案》Vol.140「屬於我的慶祝時刻」

11:00 AM｜Rehearsal｜彩排
排練，最理想的慶祝

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什麼才是最好的慶祝？有最佳模板能夠套用，或有標準SOP能夠依循嗎？《提案》12月號封面故事特別規劃四個單元，帶你找到屬於自己的慶祝時刻。來到「彩排」單元，將由五位作家為您排演各自心中最理想的慶祝。不論是軟爛到底狂打遊戲，還是以慶典心情打掃整頓，最重要的是：他們享受其中。

就著啤酒，把所有感情拌成一坨入肚
最理想的慶祝是（　大魚大肉，吃　）

住過各種各樣的美食沙漠，我能想到最舒服的慶祝方法，也只能是去吃一頓。不一定是異國料理大餐，不一定是米其林星級餐廳，這些對於被美食沙漠長年囚禁折磨過的味蕾來說，太困難了。美食是一套語言，這套語言貧富懸殊。小說家卡佛說，吃是一件很小很美好的事情，我倒覺得吃是一件很大的事情，甚至可以斷言，沒有比吃更大的事情了。衣食住行，其中最大的是食。因為難吃的食物，代表動植物死完一次後，還在廚師手上死了第二次。耶穌能活兩次，而我過往住的地方動物通常會死兩次，所以，我的慶祝方法，是去確保動物只死一次的地方，大魚大肉。標準都這麼低了，就知道我會去的絕對不是星級餐廳，不是高新科技創意分子料理，調味得正正常常稍有巧思的居酒屋，就已經足以讓我開心兩三個晚上。

英文裡有個詞叫「Wash it down」，意思是「就著喝料把食物吞進肚子」，我的慶祝方法就是就著啤酒，把所有感情拌成一坨糊狀存在，塞進肚子裡。這是一種充電，也是儲存，在日後的各種時刻，我可以非常方便地存取到這一刻的記憶。反過來說，我的慶祝是為了讓日後記得這次慶祝而存在的，甚至在日常夜裡假如累了，就去買一罐啤酒，這樣我就接通了慶祝的電路。

吃吃喝喝是一件很美的事，它讓生活只在挫折裡死一次，但在慶祝時刻得以復活。美食沙漠是一件很醜惡的事，它讓人深陷在深溝裡，抬頭不只無法仰望星空，還只有滿是碎鴨骨的濕炒米粉。所以，慶祝不應該是一場旅行，慶祝應該是吃，只能是吃，它的意思是，你活在貧富懸殊的美食叢林裡，但你可以富，應該富，有機會富，而你今天也吃過如此豐富的滋味了，就把日常就著啤酒洗下深溝去，爭取下一次的慶祝機會吧。

♦ 全文收錄於《提案on the desk》Vol.140「屬於我的慶祝時刻」，2025.12.1起全台誠品書店免費索取（數量有限，發完為止） ♦

沐羽
來自香港，落腳台北，寫小說散文評論。著有《煙街》、《痞狗》及《造次》。改編電影劇本企劃《什麼都沒有發生》入選金馬創投。曾獲Openbook好書獎、台北國際書展大獎首獎。文章見網站：mukyu.online；IG筆記：不搞掂讀書會。

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