2026/4/1(三) DOMAINE DE LA SOLITUDE酒莊來訪
活動日期 2026/04/01
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活動單位 誠品酒窖
南岸深紅｜飽滿集中
DOMAINE DE LA SOLITUDE
時光淬鍊的南岸經典
教皇新堡最古老家族之一，百年傳承融合現代釀法。這場晚宴將搭 2018～2025 年紅白酒，以輕鬆西餐風格呈現，每道料理皆與酒款精心搭，新釀到熟成年份完整感受隆河風土的果香飽滿與層次深度。
Wine Pairing Dinner
2026 / 4 / 01 Wed.
Le Bistro Blanc 高帽鄉廚 白 餐酒館 │臺中市西區中美街449號
18:30-21:30 │ NT$3,800 Net / 每位 │ 限額24位
│ WINE PAIRING MENU │
迎賓酒 - 2025 COTE DU RHONE BLANC
餐前小點 - 大湖新鮮草莓冷湯佐新鮮乳酪
2023 COTE DU RHONE ROSE
蜜香甜瓜佐西班牙火腿玉美田生菜
2024 CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC
法式經典脆皮鹹派佐帕瑪森乳酪
2024 COTE DU RHONE RESERVE ROUGE
慢燉黑松露秋季菌菇濃湯佐脆培根
傳統小法國&西班牙頂級橄欖油
2021 CHATEAUNEUF DU PAPE CORNELIA CONSTANZA
秘製香料嫩雞佐煙花女手工麵疙瘩
2024 CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE
2018 CHATEAUNEUF DU PAPE RESERVE SECRETE
主菜三選一
爐烤香料小牛肋排佐季節時蔬
爐烤西班牙伊比利豬佐季節時蔬
香料爐烤法式小羔羊佐紅酒醬汁
主廚甜點
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