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日系餐桌美学：让每天的用餐过程都成为生活仪式感
严选商品 2021年12月9日
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日系餐桌美学：让每天的用餐过程都成为生活仪式感

仪式就是让某个时刻与其他时刻不同的小小举动，为你的生活加冕。
每天步行一万步、出门前给爱人一个亲吻、每周为自己做一件特别的事，生活中的仪式感无处不在，只是我们渐渐的忽视与淡忘；千万别忘了，你值得更好的生活，来点仪式感，生活才不会陷入麻木中。

其实从每天的用餐开始，你就能给予自己生活中的仪式感。
对於讲究生活的日本人来说，完美的料理不单只有美味而已，视觉上的享受更不可或缺，从餐桌上摆放的鲜花、饰品，还有使用原木色系或精致特色的食器来盛装，更让人食指大动；仪式感从学习日系餐桌美学开始，让用餐过程更加快乐吧！
 


＃日系餐桌美学 Tips 1
利用小器皿，打造花一般盛开的摆盘

 
日系餐桌美学的摆盘重点在於丰富菜色与刚刚好的份量，都在一人份的餐盘中。
利用五到七个不同款式的小器皿，装盛着各式菜肴，集结在一个餐盘中，让视觉产生精致美的感受，更有如在百花齐放的花园中用餐。


日本AMABRO｜陶瓷豆皿

日本AMABRO｜陶瓷豆皿

日本AMABRO｜陶瓷豆皿

不只可当酱碟，也可做为小菜盘：日本AMABRO｜陶瓷豆皿


小份量的器皿也能管理你的饮食，避免总是吃固定的蔬菜而漏了补充其他营养素，多样的小器皿才能让你饮食更多元，吃得更加营养与健康。运用精致的器皿，也能让你吃下刚刚好的份量，避免因为太好吃而一直吃，导致饮食过量。

日本 Floyd 茄子造型小钵

日本 Floyd 茄子造型小钵

让茄子成为你的小菜盘：日本 Floyd 茄子造型小钵


日本 Floyd 果实造型小盘

日本 Floyd 果实造型小盘

缤纷的餐桌摆设：日本 Floyd 果实造型小盘



 


＃日系餐桌美学 Tips 2
柔和的大地色系，营造朴实温暖的视觉风格

　
想打造日系疗癒用餐时光，少不了温暖的原木色系；木盘优美典雅的色泽和手感，传达至掌心与指尖的温度，木制餐盘让料理更加美味。散发天然香气，较能保存食物水分，木质光泽度与硬度都较小，纹路淡雅美丽；虽然现在制作的木盘大多都耐磨与耐湿，但是清洁後还是要好好晾乾才能避免潮湿发霉的问题。


FERN ONLY蕨盛木盘

FERN ONLY蕨盛木盘

与植物共餐：FERN ONLY蕨盛木盘



在朴实的木头质感上，聚集了像落叶般的蕨类图纹，
不管在早餐的面包底下，抑或是与闺密畅聊的糕点底下，盛装了满满蕨美心意。


一郎木创日桧碗

原木色系：一郎木创日桧碗


Sagaform Nature 橡木底座沙拉盆

Sagaform Nature 橡木底座沙拉盆

Sagaform Nature 橡木底座沙拉盆





不喜欢木质系列，也可以挑选柔和色系，用复古温暖点缀早晨充满朝气的餐桌和温暖灯光包围的晚餐，不论搭配任何料理都很适合，让你的日常生活带来幸福感和每天的小小乐趣。

三乡陶器 Shima 十草盘

三乡陶器 Wabi 十草盘


三乡陶器 Shima Neko 盘

三乡陶器 Shima Neko 盘



「用每日吃的米，做成你手中的便当盒。」
边缘外翻设计、器型圆润的便当盒身，将盒盖倒翻而成的温润浅盘，加上稻壳材质的札实手感，就像家中使用的餐具，一碗一盘的搭配，即使在外，也能享受在家的美味。

TZULA Rice-Cycle稻壳便当盒

TZULA Rice-Cycle稻壳便当盒

TZULA Rice-Cycle稻壳便当盒

用米做成的食器：TZULA Rice-Cycle稻壳便当盒



纯白色系的食器更是百搭首选，适合盛入各种颜色缤纷的料理，简洁优雅的设计，增添餐桌上的质感风情。日本烹饪女神栗原晴美更设计出一套专为炸物使用的白色食器，能阻隔油渍直接沾到餐盘上，不会使酥脆的炸物口感软化，取其简单实用的特性，让用餐更加愉快便利！

栗原晴美烹饪必备：白餐盘附滤网

栗原晴美烹饪必备：白餐盘附滤网

栗原晴美烹饪必备：白餐盘附滤网



 


＃日系餐桌美学 Tips 3
打造日系清新风格的餐厅—亚麻餐垫

　
如果你的餐桌也跟编辑一样不是偏柔和色系的桌面，也可以考虑垫块亚麻餐垫，不论是摊开铺平还是折四摺垫在餐盘下都好看。随着长时间的使用，亚麻餐垫越渐柔软自然，素材本身坚韧不易断裂特性，就算洗涤多次依旧坚固耐用。

让简单的餐点，也能被妆点出不一样的风貌。

日本 fog linen work 亚麻家事布

日本 fog linen work 亚麻家事布

日本 fog linen work 亚麻家事布


日本 fog linen work

日本 fog linen work



如果家里的餐桌是木质色调，就可以选择使用托盘，点缀单一的餐桌，让用餐更显独特。

日本 fog linen work 托盘系列

日本 fog linen work 托盘系列

日本 fog linen work 托盘系列




 


＃改造餐桌美学推荐书
　

那一刻, 我的餐桌日常: 食物摄影师的笔记

那一刻, 我的餐桌日常: 食物摄影师的笔记

那一刻, 我的餐桌日常: 食物摄影师的笔记

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温暖大人&孩子的50道幸福料理: 公开3000万人气食尚部落客的幸福餐桌

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温暖大人&孩子的50道幸福料理: 公开3000万人气食尚部落客的幸福餐桌


利用不同的食器与色系结合，让餐桌上用餐成为充满仪式感的时光。
日常生活不再是将就，从每天的用餐时光开始，打造充满日系美学的餐桌光景，让我们更加讲究的过日子、享受生命的美好吧！









{商品库存及价格，以门市现场陈列及诚品线上页面为准 }．撰稿｜迷诚品内容中心


▌ 居家生活点缀，让日常更美好

　
居家香氛特辑：香氛推荐的五种形式赋予生活仪式感

质感房间改造攻略！五个居家布置灵感推荐，找回生活舒适安心感

让香气随行，好运旺来！12星座的香氛推荐指南

过度焦虑会让你生病！居家疗癒夥伴，触碰你的紧绷神经

居家防疫神队友！缓解WFH抑郁、拯救崩溃父母的7个必备好物


 


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      2. 诚品人会员卡

        诚品人会员卡之申请、核卡及续卡资格，由本公司制订并对外公告，申请人于签署申请书时，确认已详读并同意申请书载明之「约定条款」、「个资告知事项」、「使用规则」及相关规定，申请人确实填具申请书并亲自签名后，连同身分证明文件，向本公司指定服务据点。 如申请人不具申请或核卡资格，或未确实填具申请书，或未提供与累计卡申办相符之身分证明文件予本公司进行身分核实，本公司得拒绝申请或发卡。于本公司核发本卡后，如发现申请人不具申请资格，或申请人填写之资料与事实不符，本公司有权停卡并注销申请人之持卡资格及相关权益。

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    • 四. 网路交易须知
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      2. 依《消费者保护法》规定，网路交易之商品，买受人得于收受商品后七天内退回商品。惟下列商品仅得于商品有瑕疵之情形退回，并不适用前述《消费者保护法》之规定：
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        • (6) 报纸、杂志、期刊、或其他定期发行的商品。
        • (7) 依照通常运送条件，货物取回时已逾保存期限、或已变质或损坏的商品。
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    3. 诚品点有效期限：每笔消费累积之诚品点皆可使用至次年年底，惟会员资格失效点数即同时消失。 （举例：诚品人会员于2017年所得诚品点，将于2018年12月31日自动失效因故无法累计消费金额及诚品点时，请于消费日起7天内携带消费发票正本及诚品人会员卡至全台诚品各门市服务台补登消费累计。
    4. 消费累计金额、次数与诚品点以折扣后所支付实际交易金额为计算基准，于消费日2个工作天内汇入个人帐户，下列项目不列入消费累计金额：
      • 购买礼券之金额（持未开发票礼券之消费可纳入累计）
      • 代收款项（如两厅院售票、停车费）
      • 非诚品表演厅主办之节目票券及公关票券（票价为10元或票券上印有贵宾券字样）之购票金额
      • 诚品会员付费入会费用NT$2,000元
      • 退货之消费累计将自动扣除

      ◎遗失补卡之工本费可列入金额、次数与点数累计。

    诚品点折抵方式

    1. 诚品人会员持实体卡、官方行动版会员卡或本人台湾身分证正本（外籍网路会员恕不适用）可进行折抵，外籍会员仅适用出示实体卡、官方行动版会员卡，至全台各门市消费，每10点诚品点可折抵消费金额NT$1元，亦可于网路书店兑换相关商品。
    2. 诚品点折抵，网路书店及松烟影院须全额折抵，部分专柜恕不配合点数折抵，相关折抵办法以活动现场或网站标示为准。
    3. 诚品点数限于结帐时折抵使用，不得要求折换现金或转移。
    4. 点数一经折抵，若有任何问题，需经2个工作天方可返还。
    5. 为维护会员权益，如系统产生异常状况时，诚品将暂停该卡点数兑换或折抵功能；异常状况解除时，诚品随即恢复开通点数兑换或折抵功能。
    6. 会员应善尽会员卡保管责任，任何已折抵之点数除取消订单或退货外，均无法退回点数。

    ◎本公司保留随时变更使用规则之权利，最新使用规则请以门市或网站公告为准。

    如持卡人有任何违反诚品会员约定条款、消费累计、消费积点与点数折抵规则之情形，经本公司就个案认定，认为情节重大，本公司有权立即停止持卡人一切权益，并取消持卡资格，持卡人不得有异议。

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