主題專欄 2018年12月17日

府城三大特色誠品，縮小版「藍晒圖」、赤崁樓屋頂通通放進書店？

撰文 Emilio Zhuang

許多人都喜歡說這裡是台灣的京都，走在城市街道處處可以看見古蹟，富有情調的斑駁鐵花窗訴說著歷史記憶，巷弄裡不時還能飄散出道地小吃的香味與熱氣，身處台南所感受到的景色總擁有特別的溫度與步調。台南目前共有三家別具風格的誠品書店，最能體現台南人「款待」精神的安平店、充滿舊時紡織廠設計元素的南紡店，以及擁有「小敦南」稱號的文化中心店，每家誠品書店都以獨特方式閱讀台南這座具有文化厚度的城市。

▲誠品書店安平店是觀光客極少知道的秘境，可看到原作者劉國滄親自操刀的縮小版「藍晒圖」！

縮小版「藍晒圖」放進書店，抬頭驚見赤崁樓、大天后宮－安平店

這裡不遠處就是台南的知名古蹟，如安平古堡、億載金城與安平樹屋等，而誠品書店安平店卻是觀光客極少知道的秘境！甫進大門拾級而上二樓的誠品書店，轉角處可見藝術家劉國滄沿襲知名裝置藝術「藍晒圖」的創作，讓人相當驚喜；而踏進書店抬頭一看還有特別打造的老屋天花板設計，以純白造型詮釋出傳統建築的剪影，走在下方彷彿沐浴在赤崁樓、大天后宮等古蹟的流水年華。越往書店內走，還可以看見一面讓人豁然開朗的天井落地窗透出紅磚牆倒影，這裡便是安平店最適合閱讀台南悠閒步調的地方。

▲誠品書店安平店的天井落地窗，以紅磚牆透出優美景色，是書店最受歡迎的閱讀空間。

▲特別打造的老屋天花板設計，彷彿走在眾多台南的知名古蹟中。

一眼就能辨別觀光客，鄰里間的「灶腳」用溫度款待

安平店就像一處隱身鄰里的住家空間，來這裡的讀者都是互動頻繁的常客，店長與店員們都笑說，只要看一眼就知道誰是首次造訪的觀光客。曾待過台中與台南旗艦店的店長胡婉薇分享，來到安平店才更能感受到台南這座城市的特色，人與人之間的親近感很濃烈，許多常客幾乎每天都會走進書店逛逛，就像自家的「灶腳」般融入生活。長久以來，店長與店員們不是用服務來定義書店，而是以台南人最有溫度的「款待」方式來面對每一位讀者，彼此會親切地問候，不用害怕去打擾到別人閱讀的時間，店長形容彷彿空氣中有一道留白，無法言語、不必刻意防備，就像身處鄰里中舒適的散步空間。

▲安平店像一處隱身鄰里的住家，店員都笑說只要看一眼就知道誰是觀光客了！

最搶手的「故事媽媽」！全台最具「台南風格」的幸福書店

比起台南其他兩家誠品書店，安平店客群的年齡層落差很大，由於鄰近慈濟學校等校區，小朋友下課後都會前來閱讀，家長也會利用接送空檔來此享受片刻的悠閒時光。特別獨立規劃的親子閱讀區，寬敞木地板能讓小朋友無拘束的席地閱讀，就像迷你安親班一樣！每逢假日更有安排說故事活動，資深店員吳婉綺還常被小朋友喚作「故事媽媽」，一到放假就吵著要找她，熱愛書本的程度比起時下一般小孩假日總流連於電子產品的情況大不相同。除學童外，平日裡最常見到的讀者則是鄰里長輩，由於互動頻繁，有次店長結帳時發現會員竟和自己生日相同，興奮分享後長輩卻反問「你覺得現在幸福嗎？」店長有些驚訝但仍給予肯定回答。回想讀者當下許是因為這樣舒適的閱讀環境想要回饋，而這可堪稱全台最具「台南風格」的誠品書店，也確實是店長最有心得的幸福空間。

▲安平店親子區寬敞的木地板可無拘束席地閱讀，資深店員吳婉綺（左）還常被小朋友喚作「故事媽媽」！

巨大「梭線」豎立！處處可見紡織廠記憶的特色書店－南紡店

場景換到誠品書店在台南最新的南紡店，坐落於舊時紡織廠的地點，以「梭線交織的夢想國度」為設計理念，書店內隨處可見紡織、梭線等元素融入。位在南紡購物中心內的誠品生活南紡店，門面清楚可見書店、文具館及文創品牌expo三處入口櫥窗多元呈現，許多喜愛踏遍誠品足跡的港澳客，還會不辭千里前來相對古蹟景點較遠的台南東區，只為一睹融合紡織廠記憶的特色書店。甫踏進書店，一旁便可見由編織花紋組合而成的櫃檯，宛如萬花筒般的斑斕色彩圖騰，釋放出城市記憶重生的風采。走入最深處的兒童書區，還可看見一枚碩大的紡織梭線豎立於閱讀桌上，從天花板垂吊的裝置也擺放了許多彩色梭線，讓人彷彿聽見了此處從前充滿唧唧的紡織聲響，如今則是悠然閱讀的風景。

▲誠品生活南紡店門面清楚可見書店、文具館及文創品牌expo三處入口櫥窗多元呈現。

▲誠品書店南紡店位在舊時紡織廠地點，隨處可見紡織、梭線等設計元素。

三大區域多元設計，南部人較有「份量」的文化底蘊？

誠品書店南紡店以紡織軸線的概念規劃空間，從門口一路走進最中軸的閱讀座位區便是讀者最喜愛的位置，整齊排列的長椅有如織線勾勒般，搭配窗外陽光灑落更可閱讀自然光影。令人特別好奇的是，觀察書店內的閱讀景象，不同於北部書店多數人喜愛翻閱輕便的雜誌、快速吸收資訊，台南人似乎更偏愛相對較有「份量」的實體書本，也願意靜下心來好好花時間閱讀。雖然門面入口以三處櫥窗各自呈現，但書籍區仍跨越文具館與文創品牌expo櫃位，照明光線也採用不同色調引導，規劃於expo後方的藝術與外文書區，是光線相對柔和、氣氛安靜的空間，常會有長輩在此享受閱讀時光，沉穩悠然的景象更可讓人細細品味這座城市的文化底蘊。

▲兒童書區可見一枚碩大的紡織梭線豎立於閱讀桌上。

▲誠品書店南紡店以紡織軸線的概念規劃空間。

台南也有一個「小敦南」！森活美學打造旗艦店－文化中心店

第三家位在台南的誠品書店則是文化中心店，一旁台南市立文化中心經常舉辦各類藝文活動，向來是蓬勃發展的文化重鎮。坐落德安百貨內的誠品生活文化中心店，左傍綠蔭與生態池環繞的市立文化中心、右依公園綠地，以「森活美學」為定位打造出品味空間。文化中心店以台南最大旗艦店模式打造，店內一整排大型木質書櫃比照台北敦南店等旗艦店規格，搭配透出溫潤色調的書櫃壁燈，提供讀者靜謐的閱讀空間，讓文化中心店擁有「小敦南」稱號！位在三樓的誠品書店，一直以來與表演藝術團體保持密切合作，書店各處可見藝文專區提供豐富資訊，與台北敦南店同等的展示牆，持續策畫雲門舞集等主題，而此處安靜的閱讀區也是讀者最愛座位之一。

▲位在綠意環繞的市立文化中心（右）旁，誠品書店文化中心店也與各表演團體密切合作。

▲誠品書店文化中心店一整排大型木櫃與質感壁燈等，比照旗艦店規格擁有「小敦南」稱號！

南部最大音樂館、「府城小旅行」專區體驗慢活美學

誠品書店文化中心店店長徐培芸分享，相較於觀光客來台南旅遊常到的知名景點，文化中心店仍是較少知道的秘境！這裡擁有台南最大外文館、以及南部最大音樂館等優勢，可播放黑膠唱片的沙發區，常會有愛好音樂人士前來品味。此外，特別設置的「府城小旅行」專區，更是讓不少想體驗台南步調的人意猶未盡！在充滿木質設計與柔和色調的環境裡，讓人能好好坐下來品味台南獨有的慢活美學。

▲文化中心店擁有南部最大音樂館，可播放黑膠唱片的沙發區常吸引愛好音樂人士。

▲特別設置的「府城小旅行」專區，提供想體驗台南旅遊的人滿滿收穫。

許多人到了台南常會選擇知名的古蹟或景點尋訪，但其實最能體驗府城步調的，往往是那些當地人日常生活的巷弄與街道，融入在地文化的三家誠品書店，各自以不同方式呈現，讓人閱讀到最真實的人文風景。感受鄰居間的親切問候、細讀城市更迭的故事，最重要的是靜下心來跟著台南的悠閒節奏，你也能擁有最具台南味的美好回憶。