南西聚場｜about KUAN 關於寬庭 －生活美學的提煉 就從分享與體驗開始

台灣精品家具選物品牌寬庭首度跨足餐飲，about KUAN 關於寬庭應運而生，從而運用國際選品視野，發展獨樹一格的複合式餐飲樣貌，目的就是讓生活美學不再是遙不可及的空口闊談，而是真正實踐於日常的分享場域。從家具、家飾、藝術擺設到美食，持續拉近與人的距離，用不同的方式佇足體驗。

---

從空間與食器的細節開始 搭配自己專屬的理想生活
 

寬庭對於傳遞生活品味的宗旨，和誠品創辦人吳清友先生的概念如出一轍－皆希望透過日常隨手可得的物件與飲食，建立人們對於美學的鑑賞能力。整體空間大刀闊斧的產生改革，突破性的將採光最優良的街邊風景保留給廚房，依據顧客需求劃分了包廂、小桌區域，搭佐大量水晶吊燈與植栽、精緻的金色元素、白色長磚與仿舊家具，展現了清爽的 Fusion 氛圍。

與健康為善 讓甜點成為輕奢零距離的享受
 

about KUAN 與曾有六福皇宮、W Hotel 背景的主廚阿飛攜手合作，開發各式顧及各年齡層的甜品，每天在廚房由主廚現場手作的甜點包含了輕巧無負擔的奶油酥餅、暖胃的冰糖燉雪耳蓮子紅棗養生露以及特製的「無麩質」巧克力舒芙蕾，顯示了about KUAN 團隊詮釋甜點的多元樣貌。
 

▲ 水果希臘優格，200元。



 ▲ 野生麝香貓咖啡豆，113.5g/2,980元；454g/8,600元。

以精選來自法國，坐擁「奶油界勞斯萊斯」的艾許奶油(Échiré)為原料，搭配研磨杏仁粉，並訂製成穠纖合度的一口大小，讓它儕身 about KUAN 的隱藏版美食，將寬庭的生活美學意念延伸到各種場域，成為日常微享受的最佳代表。
 

▲ 法國頂級Échiré艾許奶油酥餅禮盒 780 元，
about KUAN內部研發的奶油小酥餅口味單純酥脆、層次豐富且香氣濃厚。




▲ ​公關Amy認為，about KUAN 致力提供
貼近生活的美好物件，鼓勵人們勇於搭配與嘗試各種生活的可能性。