在家過中秋提案：5款平價電烤盤推薦！享受無煙燒烤的樂趣
突然想吃烤肉，但又不想出門弄得一身臭？近年來因疫情關係，減少了我們外出用餐的機會，也增加了許多在家自炊的習慣，每逢中秋的烤肉聚會也從戶外改到室內，而電烤盤也成為自炊的熱門家電；不須使用明火、尺寸小巧好收納，而最重要的一點就是不會製造出過多的油煙，知名的電烤盤如BRUNO、recolte，到近期熱門的IRIS品牌，都是大多數人的首選。
中秋烤肉不想被烤肉煙纏繞、也不想要室內充滿油煙，讓無煙電烤盤滿足你的需求吧！
▌誠品小百科「無煙燒烤」
每次吃完烤肉都會有久久不散的異味，是因為肉的油經高溫燒烤後產生「煙」附著在纖維衣物上、偶爾也會附著在頭髮上；而「無煙燒烤」就是為了防止油煙附著的發明，家電透過巧妙的設計，像是傾斜的烤盤構造讓油能自動流置集油槽、加熱線或加熱燈管設置在燒烤爐上方，又或是電烤盤內裡設置吸風口、過濾器與排風扇，將油煙吸入後再排出，讓室內燒烤也不會產生油煙。
市面上的電烤盤品項豐富、特色不盡相同，在分享電烤盤推薦清單前先瞭解一些關於電烤盤的基本認知，對於之後挑選無煙、適合居家使用的電烤盤時更有幫助！
目前市面上的電烤盤主要分成「插電式」與「瓦斯式」等兩種大類型，在挑選電烤盤時通常會透過：使用人數、地點與用途和清潔方式做為主要考量。
電烤盤從1人到6人的尺寸都有，如果使用人數落在2人內可以挑選 20-30cm 內的烤盤尺寸；若是人數落在 4-6人則建議挑選 40-60cm 以上的烤盤尺寸。
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可以先簡單以用途概分為，想要室內使用還是室外（如陽台或外出）使用。
居家使用：建議可使用「電烤盤」形式，插電即用、輕巧好收納。
最常見的類型，溫度調節也容易上手，如家中有溫度感應偵測器，就需要避開該區的正下方使用，以免產生誤偵測問題。
而大多數皆有無煙電烤盤的設計，因此室內無煙烤肉也沒問題，是宿舍、租房屋族的好幫手。
室外使用：建議可使用「卡式瓦斯爐」形式，不擔心沒有電源就無法使用的問題。
擔心家中有溫度感應與煙霧偵測的機器，那也可以使用卡式瓦斯爐的烤盤，用明火直接加熱，鐵板升溫快速有效，亦可將鐵板製的烤盤拆下拿到家用瓦斯爐上使用（選購前須先留意烤盤是否可拆換）
烤盤的形狀影響肉的烤痕與油脂的多寡
圓形烤盤：小家庭（3人內）建議可使用，烤盤熱源散布較為均勻，不容易出現熟度不一或烤焦的情況發生。
長方形烤盤：多人（ 4-6 人）建議使用，使用面積較大，可同時將多種食材一起調理，適合聚會、家庭使用。
波浪形烤盤：能夠為肉增添烤色、上色更為均勻，也能除去肉多餘的油脂，減少過度油分攝取；但需要留意烤盤若無排油裝置，容易讓油溢出或是產生油煙問題。
電烤盤避免不了的油漬清洗！
選購時非常建議選擇烤盤可以拆換清洗的基本款，進一步也可以挑選電烤盤機體可沾水清潔的款式，就不容易有油漬異味卡在機體上。在清潔上烤盤的凹槽、網格也是需要留意的細節，務必每次使用完後都需要仔細清理，以免殘留黑漬。
而挑選無煙電烤盤則能大幅降低油煙產生，選擇有排油裝置的電烤盤更能減少留下的油漬多寡。
電烤盤價位落差滿大，但不代表貴的就一定是適合你的，建議可以透過需求與用途去做選擇，編輯這次整理5款電烤盤推薦，以室內使用的電烤盤為主，提供給各位作為入手的選擇！
# 電烤盤推薦
▌Solac 多功能無煙烤盤
買家電，顏質也是需要兼顧的一環！
象牙白的梯形機身，旋轉式調溫控制器配上簡潔的圖案說明，推薦給對於居家擺設有要求的小資族，就跟編輯家裡始終都放米白色系家電，統一色系就是特別好看。
價格平實，電烤盤本身自帶抽油煙機，側邊抽油煙設計，循環吸風；採用斜凸面的烤盤，能讓烤肉上色均勻，烤盤中間有瀝油孔，將過多的油份排出，非常適合室內燒烤、想要邊吹冷氣的人。
◆ 適合對象：給 4-6 人的聚會使用
◆ 清洗方便：可分拆式不沾烤盤快速清洗
◆ 油煙處理：抽屜式接水盒，容納油煙沉降清潔方便
☞ 點我查看更多Solac系列電烤盤
# 電烤盤推薦
▌recolte Hot Plate電烤盤
提到質感家電，recolte 麗克特的家電總是吸引多數人的目光。
身為在外租屋的無殼蝸牛，麗克特推出的系列家電都非常友善小家庭與單身者，小尺寸、方便收納，自己使用或是兩人小家庭都剛剛好。
加熱管與烤盤一體成型設計，快速有效導熱，吃燒烤不用等很久、料理更有效率；烤盤可拆換式，早餐料理使用的平煎烤盤、烤肉專用的凹凸燒烤盤又或是額外加購的章魚燒烤盤，一機多種料理方式，滿足你的廚藝所需！
◆ 適合對象：給單身或小家庭（約2人）
◆ 清洗方便：烤盤、主機皆可拆卸清洗
☞ 點我查看更多recolte系列電烤盤
# 電烤盤推薦
▌日本 BRUNO 多功能電烤盤
一機多用，讓料理變得有趣。
電烤盤的顏質擔當，除了麗克特外，近年來又多了BRUNO品牌，溫暖柔和色系、復古精緻外型設計，喜歡日系居家擺設的人千萬別錯過。以平軸調控溫度裝置，不用擔心轉軸因為使用時間已久而內裡輪軸脫落或是刻度模糊不清的問題，調控更安心。
烤盤可拆換輪替，一機多用，煎烤煮炒燉都沒問題，方便易上手。
◆ 適合對象：給單身或小家庭（約2人）
◆ 清洗方便：可換式烤盤，清洗便利
☞ 點我查看租屋族的首選家電，BRUNO多功能電烤盤
# 電烤盤推薦
▌美國Oster-萬用陶瓷電烤盤
烤肉聚會時總會發生「烤好的肉沒地方擺的問題」，烤好的肉放在盤子中，溫度不夠可能一下就冷掉，Oster 陶瓷電烤盤特色的前置烤盤讓你能先將烤好的肉放在前置烤盤中，烤盤運用餘溫能有效保存肉的溫度，對於牛肉、牛排有堅持的人一定瞭解牛肉烤完後需要靜置一段時間，才能讓肉汁完整留存在肉中，是讓肉質變得柔嫩美味的秘訣。
◆ 適合對象：給 4-6 人的聚會使用
◆ 清洗方便：可拆卸的溫度控制盤，清潔安全又便利
☞ 點我收藏美國Oster-萬用陶瓷電烤盤
# 電烤盤推薦
▌IRIS OHYAMA 多功能雙面電烤盤
帶著走的電烤盤，這次聚會就帶上它到朋友家烤肉吧！
烤盤使用蜂巢狀，表面紋路凹凸如小蜂窩狀設計，讓烤肉與海鮮的過程，不容易烤焦沾鍋，輕鬆享受烤肉的美好滋味；IRIS這次推出的雙面電烤盤，讓烤肉聚會的過程更加豐富，能夠一邊烤肉、一邊烤章魚燒丸子，一機多用省時又便利，也可以置換喜歡的烤盤，滿足多人的心願。
而在收納的過程也更加便利，可將烤盤都統一收在烤盤機身裡，不容易產生烤盤與電烤盤機身分開收納的問題。
◆ 適合對象：給 3-4 人的聚餐使用
◆ 清洗方便：可拆卸的溫度控制盤，清潔安全又便利
◆ 攜帶方便：把手設計、雙面烤盤可蓋闔，可外出攜帶使用
☞ 點我查看更多質感電烤盤，和家人好友輕鬆過中秋
☞ 買完電烤盤，當然不能忘了烤肉食材組！點我線上選購烤肉食材
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中秋烤肉不想被烤肉煙纏繞、也不想要室內充滿油煙，讓無煙電烤盤滿足你的需求吧！
▌誠品小百科「無煙燒烤」
每次吃完烤肉都會有久久不散的異味，是因為肉的油經高溫燒烤後產生「煙」附著在纖維衣物上、偶爾也會附著在頭髮上；而「無煙燒烤」就是為了防止油煙附著的發明，家電透過巧妙的設計，像是傾斜的烤盤構造讓油能自動流置集油槽、加熱線或加熱燈管設置在燒烤爐上方，又或是電烤盤內裡設置吸風口、過濾器與排風扇，將油煙吸入後再排出，讓室內燒烤也不會產生油煙。
推薦電烤盤前先瞭解選購重點
市面上的電烤盤品項豐富、特色不盡相同，在分享電烤盤推薦清單前先瞭解一些關於電烤盤的基本認知，對於之後挑選無煙、適合居家使用的電烤盤時更有幫助！
目前市面上的電烤盤主要分成「插電式」與「瓦斯式」等兩種大類型，在挑選電烤盤時通常會透過：使用人數、地點與用途和清潔方式做為主要考量。
選購重點一：電烤盤使用人數
電烤盤從1人到6人的尺寸都有，如果使用人數落在2人內可以挑選 20-30cm 內的烤盤尺寸；若是人數落在 4-6人則建議挑選 40-60cm 以上的烤盤尺寸。
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選購重點二：電烤盤的用途與烤盤選擇
居家使用：建議可使用「電烤盤」形式，插電即用、輕巧好收納。
最常見的類型，溫度調節也容易上手，如家中有溫度感應偵測器，就需要避開該區的正下方使用，以免產生誤偵測問題。
而大多數皆有無煙電烤盤的設計，因此室內無煙烤肉也沒問題，是宿舍、租房屋族的好幫手。
室外使用：建議可使用「卡式瓦斯爐」形式，不擔心沒有電源就無法使用的問題。
擔心家中有溫度感應與煙霧偵測的機器，那也可以使用卡式瓦斯爐的烤盤，用明火直接加熱，鐵板升溫快速有效，亦可將鐵板製的烤盤拆下拿到家用瓦斯爐上使用（選購前須先留意烤盤是否可拆換）
烤盤的形狀影響肉的烤痕與油脂的多寡
圓形烤盤：小家庭（3人內）建議可使用，烤盤熱源散布較為均勻，不容易出現熟度不一或烤焦的情況發生。
長方形烤盤：多人（ 4-6 人）建議使用，使用面積較大，可同時將多種食材一起調理，適合聚會、家庭使用。
波浪形烤盤：能夠為肉增添烤色、上色更為均勻，也能除去肉多餘的油脂，減少過度油分攝取；但需要留意烤盤若無排油裝置，容易讓油溢出或是產生油煙問題。
選購重點三：電烤盤的清潔方式
電烤盤避免不了的油漬清洗！
選購時非常建議選擇烤盤可以拆換清洗的基本款，進一步也可以挑選電烤盤機體可沾水清潔的款式，就不容易有油漬異味卡在機體上。在清潔上烤盤的凹槽、網格也是需要留意的細節，務必每次使用完後都需要仔細清理，以免殘留黑漬。
而挑選無煙電烤盤則能大幅降低油煙產生，選擇有排油裝置的電烤盤更能減少留下的油漬多寡。
推薦5款質感電烤盤
# 電烤盤推薦
▌Solac 多功能無煙烤盤
買家電，顏質也是需要兼顧的一環！
象牙白的梯形機身，旋轉式調溫控制器配上簡潔的圖案說明，推薦給對於居家擺設有要求的小資族，就跟編輯家裡始終都放米白色系家電，統一色系就是特別好看。
價格平實，電烤盤本身自帶抽油煙機，側邊抽油煙設計，循環吸風；採用斜凸面的烤盤，能讓烤肉上色均勻，烤盤中間有瀝油孔，將過多的油份排出，非常適合室內燒烤、想要邊吹冷氣的人。
◆ 適合對象：給 4-6 人的聚會使用
◆ 清洗方便：可分拆式不沾烤盤快速清洗
◆ 油煙處理：抽屜式接水盒，容納油煙沉降清潔方便
☞ 點我查看更多Solac系列電烤盤
# 電烤盤推薦
▌recolte Hot Plate電烤盤
提到質感家電，recolte 麗克特的家電總是吸引多數人的目光。
身為在外租屋的無殼蝸牛，麗克特推出的系列家電都非常友善小家庭與單身者，小尺寸、方便收納，自己使用或是兩人小家庭都剛剛好。
加熱管與烤盤一體成型設計，快速有效導熱，吃燒烤不用等很久、料理更有效率；烤盤可拆換式，早餐料理使用的平煎烤盤、烤肉專用的凹凸燒烤盤又或是額外加購的章魚燒烤盤，一機多種料理方式，滿足你的廚藝所需！
◆ 適合對象：給單身或小家庭（約2人）
◆ 清洗方便：烤盤、主機皆可拆卸清洗
☞ 點我查看更多recolte系列電烤盤
# 電烤盤推薦
▌日本 BRUNO 多功能電烤盤
一機多用，讓料理變得有趣。
電烤盤的顏質擔當，除了麗克特外，近年來又多了BRUNO品牌，溫暖柔和色系、復古精緻外型設計，喜歡日系居家擺設的人千萬別錯過。以平軸調控溫度裝置，不用擔心轉軸因為使用時間已久而內裡輪軸脫落或是刻度模糊不清的問題，調控更安心。
烤盤可拆換輪替，一機多用，煎烤煮炒燉都沒問題，方便易上手。
◆ 適合對象：給單身或小家庭（約2人）
◆ 清洗方便：可換式烤盤，清洗便利
☞ 點我查看租屋族的首選家電，BRUNO多功能電烤盤
# 電烤盤推薦
▌美國Oster-萬用陶瓷電烤盤
烤肉聚會時總會發生「烤好的肉沒地方擺的問題」，烤好的肉放在盤子中，溫度不夠可能一下就冷掉，Oster 陶瓷電烤盤特色的前置烤盤讓你能先將烤好的肉放在前置烤盤中，烤盤運用餘溫能有效保存肉的溫度，對於牛肉、牛排有堅持的人一定瞭解牛肉烤完後需要靜置一段時間，才能讓肉汁完整留存在肉中，是讓肉質變得柔嫩美味的秘訣。
◆ 適合對象：給 4-6 人的聚會使用
◆ 清洗方便：可拆卸的溫度控制盤，清潔安全又便利
☞ 點我收藏美國Oster-萬用陶瓷電烤盤
# 電烤盤推薦
▌IRIS OHYAMA 多功能雙面電烤盤
帶著走的電烤盤，這次聚會就帶上它到朋友家烤肉吧！
烤盤使用蜂巢狀，表面紋路凹凸如小蜂窩狀設計，讓烤肉與海鮮的過程，不容易烤焦沾鍋，輕鬆享受烤肉的美好滋味；IRIS這次推出的雙面電烤盤，讓烤肉聚會的過程更加豐富，能夠一邊烤肉、一邊烤章魚燒丸子，一機多用省時又便利，也可以置換喜歡的烤盤，滿足多人的心願。
而在收納的過程也更加便利，可將烤盤都統一收在烤盤機身裡，不容易產生烤盤與電烤盤機身分開收納的問題。
◆ 適合對象：給 3-4 人的聚餐使用
◆ 清洗方便：可拆卸的溫度控制盤，清潔安全又便利
◆ 攜帶方便：把手設計、雙面烤盤可蓋闔，可外出攜帶使用
☞ 點我查看更多質感電烤盤，和家人好友輕鬆過中秋
☞ 買完電烤盤，當然不能忘了烤肉食材組！點我線上選購烤肉食材
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▌吃貨必囤！放假就是要好好慰勞自己一下
☞ WFH、追劇必備零食好夥伴：解饞又養生，健康點心放心吃
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