風格就是作者的存在方式:伊丹.Plus十三
2022年1月22日
Too great
Your fans will receive this sharing
Share Cancel
You cancel share
Bookmark Success
You have alreay bookmark
Cancel bookmark
You cancel bookmark
Your account has been set to ignore other people's attention and can not be shared with fans.

風格就是作者的存在方式:伊丹.Plus十三

Written 李焯雄(作詞家、作家);伊丹十三(導演、作家)


要怎麼做才能成為真正成熟的大人?

吃義大利麵的方式、品嚐美酒的習慣、沙拉的正統作法、正確的開車方法、毛衣穿搭法、強風下如何點燃火柴的祕訣、以及女人們的戀愛論。
日本傳奇演員暨導演伊丹十三基於個人實地經驗,寫就具實用性人生觀風格的散文集《女人們!》

 
{本內容節錄自《女人們!》,由大田出版提供,僅反映作者意見,不代表誠品立場;未經授權,請勿轉載}

女人們

▌伊丹.Plus十三
文|李焯雄(作詞家、作家)

1.#Plus +
伊丹十三」,是池內義弘的藝名,1960年出道的時候,本來叫「伊丹一三」,1967年改名「伊丹十三」,「十」是「從『–』(Minus 負)轉為『+』(Plus 正)」的意思。


2.#空空如也的容器
「就這樣我學習到各式各樣有用的常識。也讓這些有用的常識得以普及。然而這些都是向別人就教而來的,我自己本身——幾乎毫無內涵,不過只是個空空如也的容器罷了。」
 
伊丹1968年三十五歲時出版的《女人們!》開頭這樣寫。
 
真的是隨便任何一個容器嗎?伊丹絕對不會願意2020+的讀者腦補為「透明的寶特瓶」吧?〈嘴唇的觸感〉寫「我們的嘴唇和舌頭在不知不覺中已品嘗過餐具的味道,即便是喝相同的啤酒,用啤酒杯喝和用薄玻璃杯喝,味道就是很不一樣」、「我覺得該弧度是決定食器口感的重要因素。曲線較大者,也就是比較厚的和曲線較小的相比,大的在脫離嘴巴時更能留下餘韻」。

伊丹寫「酒、食物、汽車、時尚、女人、約會、愛情」好看,不正是在於他的風格——文字容器的觸感?風格就是作者的存在方式。這是個充滿了Passion的容器:Passion是「熱情」,也是「受難」——面對庸俗的那股「氣」,那股「難受」,所以伊丹會調侃,更會開罵。在傳授「義大利麵的正確作法」的時候會正色對讀者說,如果你還分不清,「那我將不再理你」。〈至死方休的病〉裡說「我說的是自己切身的經驗,請你一定要認真聽」,語氣嚴厲。(咦,不是說自己知道的都是聽回來的嗎?)


3.#無內容な
那句「空空如也」日文原文是「無內容」。「無內容」,可以理解為「無心」?伊丹說王貞治常簽「無心」給球迷,就是「物我不分」,「不思考」,因為過度的Plus,過猶不及,就會背離原意,「自己敗給了自己」,他第一個不允許吧。

 
4.#正確 5.#常識 6.#存在價值 7.#自己和自己永無止境的戰鬥
伊丹一再強調「正確」的重要,他寫如何駕駛跑車、寫「白大悟」(Dagwood)三明治的正確拿法(他甚至親自繪圖,嗯,他也是插畫家)。「正確」不是「不犯錯」,不只是「常識」,其實是「人的資格考」。所以〈女伴〉寫男人邀約女人用餐「關乎到男人的所有存在價值」,〈跑車的正確開法〉寫「所謂開車就像是自己和自己永無止境的戰鬥」。儘管用現在的眼光讀,有些作品會政治不正確,伊丹寫飲食男女、行立坐臥,都是人生的寓言。


8.#演出 9.#虛擬實感
《女人們!》是伊丹十三還是演員時期的作品,〈每天早上的例行事〉以早餐作場景,「覺得好吃,端賴演出的用心與否」。活著,誰不在演?假戲真做,認真演,的確是人生劇場的一眾演員們唯一的存有。〈啊!真是丟臉〉寫演員面試,考默劇題:「考驗著表演者能否表現出每一個虛擬物體的真實觸感」。這何嘗不是每個作者都要面對的考題?「文字的效用在於培養將事物抽象化的能力,喪失這種能力的人,說話總是不得要領沒有重點」(〈討厭電視〉)。
 

10.#以嘴巴演奏交響樂
(不引書了,讀了《女人們!》就會懂)


11.#SenseOfProportion
伊丹批評日本人不適合穿西服,這大概就是他所說的「欠缺Sense of Proportion」(〈討厭電視〉)。他本人喜歡穿什麼呢?新潮社2005年出版的《伊丹十三の本》拍了他最喜愛的物件,頁211是一件類似唐裝,有盤扣的上衣。


《伊丹十三の本》


12.#瞬間轉移
伊丹十三有一篇寫自己小時候生病,母親來打掃房間,將他連同整個被窩一起轉移到另一邊。「整個人躺在被窩裡一起被移動,對小孩子而言會是多大的奇蹟。會有多刺激呢?此一瞬間小旅行就是生病時的最大喜悅了。」伊丹的文字有玩心,忽起忽落,時假時真,鬆緊之間已經移步換影。〈耐人尋味的單車〉從汽車說到單車,突然飛來一筆說那就騎單車去柬埔寨吧:「就這樣在藍天下,只有自己腳下踩的法國寶獅(Peugeot)單車發出輕響,腦海中想到了家鄉、想到了女朋友,想到了過去與未來的種種。背著弓箭、帶著微笑的當地人赤腳踩著單車與我擦身而過。草原中的水塘裡,水牛和小孩子們一起沐浴。大概不會有比在吳哥窟周邊騎單車更具耐人尋味的交通工具吧,我靜靜地如是告訴自己後決定就此擱筆。」光,影、聲、色,然後,文章就結束了。


13.#Decay
伊丹十三的妹婿大江健三郎在伊丹自殺後出版的《作家自語》說:「他是一個在無奈之餘只能打倒對方時,卻好像殺了自己似的那種人物。潛藏在他身上的,就是這麼一種巨大的decay。」
 
這當然難免有點以結果找原因,可是如果Passion是「熱情」,也是「受難」,我們隔了這麼一段時光來讀《女人們!》,伊丹表面以文為戲,傷人七分,未嘗不自損三分,這真的是他「和自己永無止境的戰鬥」。


換取的孩子
 
▌精選書摘:〈義大利麵的美味吃法〉
文|伊丹十三


義大利麵是在何時引進日本的呢?單就我個人的記憶所及,像是出現在永井荷風的小說《冷笑》中:
「吸食完漂浮著青豆的熱清湯(consommé)和用完淋上白醬的蒸魚後,當服務生端出義大利焗烤通心粉(macaroni)時,只見一瓶葡萄酒已經喝到見底。」
 
還有夏目漱石的小說《三四郎》中:
「正要繞過圖書館旁邊走向正門時,不知從哪裡冒出來的與次郎突然大聲上前攀談。
「嘴裡嚷嚷著『喂!怎麼沒來上課?今天聽了一堂義大利人如何吃焗烤通心粉的課』,一邊走過來拍拍三四郎的肩膀。」

 
 
三四郎
 
這些小說大約都是六十年前寫的,或許當時焗烤通心粉是很新奇時髦的西方料理吧。從大學教授刻意用一堂課的時間講授「義大利人」焗烤通心粉的作法和吃法,便不難想見人們對怎麼做和如何吃充滿了興趣。

即便是走在時代尖端的「新歸朝者(新海歸派)」永井荷風大師,想到他在「吸食熱清湯」的畫面,感覺還是怪怪的。
 

法蘭西物語

爾來六十年,如今義大利餐廳到處可見,甚至專賣義大利麵、沒有座位、只能立食的小店也大有所在。
 
每到午餐時刻,就會看見女職員、女店員、女服務生、女學生等成群結隊一起「吸食」義大利麵的景象。(然而提到重點所在的義大利麵本身,實際上提供真正義大利麵的店家卻寥寥可數。多數不過只是假義大利麵之名的炒烏龍麵罷了。)
 
既然已經普及若此,卻還不懂得正確的烹調法和吃法。這也稱得上是一種神祕現象吧。
 
小說《冷笑》、《三四郎》寫於明治四十(1907)年代,是時候該從「漂浮著青豆的熱清湯」階段畢業了吧?各位看官。



用我大而化之的腦袋加以思考,認為外國文明的引進可分為兩種形式。也就是英式和法式兩種。改成包容式和吸收式的說法也成。
 
刻不容緩地以義大利麵為例說明,英式和法式是完全不同的引進方式。
 
在英國,義大利餐廳絕對是義大利人開的,服務生也都是義大利人。所以在倫敦吃到的義大利麵跟在羅馬吃到的一模一樣。長年以來英國人身為殖民地統治者的感覺也在此處得以呈現。這就是所謂的包容式。但換作是法國人就不行了,光是他們對自己的舌頭充滿自信就難以應付。硬是要將單純樸實的義大利菜扭曲成法式風味,非得取個「通心粉裹義大利螯蝦醬汁」的菜名才能罷休。這就是吸收式。
 
我認為日本人屬於頑固的吸收式,而且還是吸收式中最窮酸落伍的那種。
 
法國有一種名為「Cricket」(蟋蟀)的安全打火機,在日本的賣價約一百五十日圓。根據售價不難想像得到,它的構造和外型都極其簡單。用到瓦斯耗盡就可直接丟掉。
 
不料市面上竟然出現了日本製的仿冒品。說起這項日製仿冒品真是可悲,充滿了日式風格。附有可調節火焰大小的控制器、防滑鍵,也能補充瓦斯。而且還有各種顏色和圖案可供選擇。
 
就連這種便宜貨色也要好好裝飾一番才肯罷休,卻沒意識到反而更顯出一副的窮酸樣。正因為價廉所以瓦斯用盡即可拋棄,不就是蟋蟀安全打火機帥氣的地方嗎?日本人卻完全沒能搞懂。
 
義大利麵也是一樣。不知道為什麼日本人的義大利麵就是要加雞肉、火腿、蝦子、蘑菇再用番茄醬拌在一起才行?
 
我實在不想明說,但在日本所謂的西餐就是「一道菜」。一道只吃一盤就能完全吃飽的菜。換句話說就是窮慣了。不是嗎?所以才會那麼喜歡番茄醬,喜歡那種酸酸甜甜的窮酸滋味。
 
真是傷腦筋呀。




都說日本人是仿造的天才。什麼跟什麼嘛!就是因為不識真貨才甘於仿造。其實何必客氣呢?真有本事的話,何不繼續精益求精,直到凌駕真貨的品質豈不更棒呢?
 
英國人的成熟穩重、法國人的美感等,想要偷偷納為己有的長處不可勝數。只是在吸取別人的優點時,千萬不要用自己的狹隘視野和貧賤感覺而降低或扭曲原有的水準。盜亦有道,要偷就不要破壞其根本精神!
 
各位要是缺乏這樣的氣魄,我就無法傳授「義大利麵的正確作法」了。聽清楚了嗎?我要教的是「正確」作法。沒有十足的把握,豈敢用正確二字。我可是充滿了幹勁。
 
本來所謂的義大利菜,老實說就是家常菜。菜色單純且樸實,到餐廳吃的跟在家裡吃的幾乎沒什麼差別。
 
反過來說,在餐廳吃得到的菜色百分之百也都能在回家後重新炮製。
 
其中最簡單的就是義大利麵。就技術而言,這等功夫形同於兒戲。照理說任何人都能輕鬆做出真正義大利口味,讓義大利人吃了都會笑逐顏開的義大利麵。問題是大家都不肯用心罷了。
 
在還沒有認識義大利菜的真滋味前,就以自我詮釋的方式做出類似和風炒烏龍麵的義大利麵。所以我想大家一開始得將那種投機取巧的折衷主義給拋諸腦後才行。

義大利麵幾何學

首先我要大聲疾呼的是「義大利麵不是烏龍麵」。基本上用的麵粉就不一樣。烏龍麵用的是中筋麵粉,義大利麵則是用麩質較多、質地較硬的麵粉。
 
因此如果說烏龍麵的特質偏軟,那麼義大利麵的特質就是偏硬。不過以上的區別方式算是比較極端吧。
 
所以煮義大利麵時,絕對不要煮過頭。在日本餐廳吃到的義大利麵幾乎無一例外都煮得太過軟爛。軟爛的義大利麵已經不能叫做義大利麵了。
 
義大利人用「Al Dente」一詞來代表理想的麵條熟度。Al Dente的原意是「用牙齒咬」,也就是說一邊煮麵條時,為了測試熟度而取出一根麵條用前牙咬咬看。
太硬或中間有麵芯都不是問題,重點是在快煮軟之前,用前牙咬斷時還保有些許的咬勁,這種狀態就叫做Al Dente。
只要掌握此一要點,義大利麵的作法就算是成功了一半。
 
依序說明作法如下:
 
一、購買義大利製的麵條。五十公分長的麵條,一磅重約一百五十日圓吧。大約是四到六人的分量。
 
二、義大利麵盡可能用大量的水煮熟。容器使用大型的燉鍋或金屬水盆都行,總之使用大鍋燒開大量的水。此一做法應該通用於任何麵類。因為水太少時,麵條釋出的澱粉會讓水變濃濁,使得煮好的麵條更加濕黏。義大利麵的包裝紙上註明一磅的麵條得用八公升的水煮。八公升相當於四大瓶清酒的分量。
 
三、放進一小撮鹽巴。硬要訂標準的話,那就一磅的義大利麵對上四十公克的鹽巴吧。餐桌上的鹽罐一瓶是一百公克,就以此目測抓個大概吧。
 
四、保持麵條的長度直接放進滾水之中。
 
五、煮至Al Dente的熟度。
 
六、迅速撈起瀝乾水分。
 
七、迅速將奶油——分量是一磅的義大利麵對上約四分之一磅的奶油,投入還在冒熱氣的義大利麵中攪拌。此時麵條還是熱的,鍋身也有餘溫,所以奶油應該會迅速化開。
 
八、將麵條分別盛入事先燙過的分食盤中,以最快速度送上餐桌,讓大家立即享用。
 
九、吃的時候可盡情撒上大量的粉狀起司。這種起司是帕馬森乾酪(Parmesan),可自己當場手磨。
 
以上是「Spaghetti al burro」的作法,算是諸多義大利麵食譜中最簡單的一種。因為burro是奶油,換言之這道麵食就叫做奶油義大利麵。
 
也可用醬汁取代奶油,醬汁的作法大略如下:
 
一、番茄醬汁
 
鍋中放入等量的橄欖油和奶油燒熱,放進壓碎的蒜泥、蔥花、西洋香菜末等,接著放進壓碎的番茄、一片月桂葉、鹽巴、胡椒、少許塔巴斯科辣椒醬(Tabasco sauce),用小火慢慢燉煮。
 
二、蛤蜊醬汁
 
做法和番茄醬汁一樣。先將蛤蜊肉取出放置碗中後,碗中會有蛤蜊肉釋出的湯汁。利用該湯汁製作番茄醬汁,醬汁即將完成前放進蛤蜊肉後開大火,煮兩分鐘後熄火。
 
淋上番茄醬汁的義大利麵叫做「Spaghetti pomodoro」(別名拿坡里番茄麵),淋上蛤蜊醬汁的叫做「Spaghetti alle vongole」,基本原理完全一樣。也就是說:
 
一、麵條用大量沸騰的熱水煮至Al Dente的熟度。沒錯,這就是重點。而且熱水從頭到尾都必須保持在沸騰狀態。
 
二、另外整個過程的節奏得是煮好麵條的同時,其他的準備工作也必須完成,然後急轉直下,瀝掉熱水,取出麵條,淋上醬汁,開始享用。也就是說烹調義大利麵的技術端看如何在不重新點火的情況下,將煮好的麵條熱騰騰地送上餐桌。




接下來請回想一下日本西餐廳的義大利麵。將煮過頭的麵條瀝乾後放進平底鍋中,加入各種食材和番茄醬拌炒。而且在送往餐桌的過程中已開始冷卻不再冒熱氣。
 
這種東西你敢稱之為是義大利麵嗎?如果答案是肯定的,那我將不再理你。

以上大致介紹義大利麵的美味吃法。




☞要怎麼做才能成為真正成熟的大人?獻給抱著此一疑問的「男人們」:
伊丹十三最新中譯散文集《女人們!》

女人們

 

▌延伸閱讀

☞伊丹十三的歐洲體驗記,開啟六〇、七〇年代日本人的世界觀
《歐洲無聊日記》

歐洲無聊日記

☞影響日本現代美學的收藏家與散文家──白洲正子,記錄與文化巨匠的每一次相遇
《有緣》


有緣

岡本太郎闡述自身獨特的藝術論的重要著作《今日的藝術》
《今日的藝術》
 


創立於1997年3月。大田是美好田地之意,英文Titan則取自希臘神話,意即有知識的巨人。 希望以編輯的專業,為努力創作的作者,找到更多的讀者;希望讀者因為大田的出版眼光與堅持,更熱愛閱讀與台灣。
Too great
You attentionTitan Publishing Co., Ltd.
Cancel attention
You cancel attentionTitan Publishing Co., Ltd.
您已經按過囉!
Eslite event
【誠品閱讀職人大賞】千位職人票選年度必讀入圍書單,2/16揭曉!

【誠品閱讀職人大賞】千位職人票選年度必讀入圍書單,2/16揭曉!

Event Date 2022/02/16~2022/03/11
誠品生活年中慶|誠品點好好用
【會員專區 / 登入註冊服務暫停公告】
為了提供更優良的系統服務品質,預定於2020/07/08 (三) AM8:30 – 2020/07/08(四)AM 10:00 進行維護,將暫停登入/註冊服務、聯絡客服⋯等功能。

手機驗證
手機驗證
Member Information Confirmation
You are already a member of Eslite. The information provided is inconsistent with the membership card information. Please fill in the following fields for verification.
會員資料有誤
很抱歉,您的會員資料有誤,請聯絡客服。
手機驗證

*請於5分鐘內輸入驗證碼,逾時請重新發送。

我們將發送驗證碼至您的手機

如果您無法收到驗證碼,請試試 電子信箱驗證
請輸入驗證碼

如果您無法收到驗證碼,請聯繫客服
驗證成功
您已驗證成功,可以綁定社群帳號作為下次快速登入。
驗證成功
您已驗證成功,可以綁定社群帳號作為下次快速登入。
Forgot password
簡訊/電子信箱驗證
Reset password
驗證碼認證
Revalidation letter has been sent to
No community account set up yet
Please login Eslite account to bind
No community account set up yet
Please login Eslite account to bind
Login card number
Terms of service
You are welcome to login for the first time, please read and agree to the following terms of service:

誠品會員約定條款


本約定條款所稱之「誠品會員」包括「累計卡友」及「誠品人會員」,「累計卡友」係指累計卡之持有人,「誠品人會員」係指誠品人會員卡持有人;「誠品會員卡」為累計卡及誠品人會員卡之統稱(以下簡稱為「會員卡」)。


  • 壹、 一般條款
    • 一. 誠品會員卡之申辦
      1. 累計卡

        累計卡之申請、核卡及續卡資格,由誠品股份有限公司(以下簡稱為「本公司」)制訂並對外公告,申請人於誠品門市服務台或本公司及關係企業之線上平台(包括但不限於誠品網路書店、迷誠品網站、【誠品人eslite】APP)申辦累計卡時,確認已詳讀並同意載明之「約定條款」、「個資告知事項」、「使用規則」及相關規定,並填具本人申辦資料後,向本公司指定服務據點或線上平台申辦。 如申請人不具申請或核卡資格,或未確實填具本人申辦資料後,本公司得拒絕申請或發卡。於本公司核發本卡後,如發現申請人不具申請資格,或申請人填寫之資料與事實不符,本公司有權停卡並註銷申請人持卡資格及相關權益。 累計卡於誠品通路消費累計達新台幣1萬元,即可持本人身分證明文件至誠品門市服務台換發誠品人會員卡,若出示身分證字號與累計卡申辦資料不符,恕無法進行升等換卡。

      2. 誠品人會員卡

        誠品人會員卡之申請、核卡及續卡資格,由本公司制訂並對外公告,申請人於簽署申請書時,確認已詳讀並同意申請書載明之「約定條款」、「個資告知事項」、「使用規則」及相關規定,申請人確實填具申請書並親自簽名後,連同身分證明文件,向本公司指定服務據點。 如申請人不具申請或核卡資格,或未確實填具申請書,或未提供與累計卡申辦相符之身分證明文件予本公司進行身分核實,本公司得拒絕申請或發卡。於本公司核發本卡後,如發現申請人不具申請資格,或申請人填寫之資料與事實不符,本公司有權停卡並註銷申請人之持卡資格及相關權益。

    • 二. 誠品會員卡有效期間
      1. 累計卡無有效期間限制。
      2. 誠品人會員卡自申請日起算,有效期間一年。於有效期間到期時,消費金額或消費次數未達本公司設定之門檻,該會員累計消費金額、消費次數、點數均歸零,並自動調整為累計卡。如不同意調整,請於會員卡效期截止日起算一個月內通知本公司。
    • 三. 申請人經本公司核發會員卡號時即成為持卡人,持卡人行使本卡權利時,應依服務人員要求出示會員卡、官方行動版會員卡、或提供身分證字號(外籍會員恕不適用)、行動電話號碼進行身分確認,但本公司及關係企業、合作廠商得要求持卡人出示本人身分證明文件正本,以利進行身分確認,如持卡人拒絕出示,本公司及關係企業、合作廠商可不接受持卡人行使相關權利。
    • 四. 持卡資格及相關權益,恕無法以任何方法轉讓或轉借予他人使用。如透過本公司及關係企業線上平台申辦之累計卡持卡人欲申請實體卡片,可至服務台享首次免費申辦發卡;若持有之實體卡片遺失或毀損,應立即通知本公司,並得申請補發,本公司將酌收工本費新台幣50元。於持卡人通知本公司遺失卡片前,如遭冒用行使卡片權利,本公司概不負責。
    • 五. 如持卡人有以任何不誠實之方式累計消費金額或點數、重製/仿冒本卡,或有任何違反本約定條款及各項最新使用規則之情形,本公司得立即停止持卡人之一切權益,並予以停卡取消持卡資格。
    • 六. 已作廢之會員卡(如遺失卡、過期卡等)仍被流通時,視為無效,本公司有權將卡片收回,避免再次誤用。
    • 七. 為維護持卡人權益,如本公司電腦或資訊系統發生異常情況,本公司有權暫停卡片之消費登錄、兌換功能及查詢等相關服務,直至異常狀況解除。
    • 八. 會員同意誠品得不定期發送電子報或商品訊息(EDM)至會員所登錄的電子信箱帳號。惟當會員收到訊息後表示拒絕接受行銷時,誠品將停止繼續發送行銷訊息。
    • 九. 持卡人資料若有異動請立即通知本公司,如未收到各項活動資訊,可至全台門市服務台,或以電話或Email通知誠品顧客服務中心,以利本公司儘速為您查詢或更新相關資料。若因持卡人未正確更新資料,致未能收到本公司寄發的權益通知、消費優惠、活動內容等相關資訊,或變更、終止持卡權益、消費優惠、活動內容的通知,持卡人同意在此情形下視為持卡人已經收到該等資訊或通知。
    • 十. 本公司保留會員卡之核發、續卡、停用、註銷及隨時修改、變更或終止各項持卡人權益、消費優惠、活動內容及相關服務之權利。持卡人同意本公司對會員卡之「約定條款暨規則」,得隨時修改或變更,並於修改或變更前之一定期間,於本公司門市或網站公告或個別通知持卡人後生效,持卡人同意上述公告可取代個別通知;如持卡人不同意修改或變更,應以電話或Email通知誠品顧客服務中心,由雙方協商相關事宜,持卡人同意若未於前述特定期間內通知,視為同意修改或變更。有關本卡各項最新使用規則、各項權益、消費優惠、標識符號、合作廠商、活動內容等相關資訊,請詳見誠品門市公告或迷誠品【會員專區】訊息:meet.eslite.com,本公司將於符合法令規定前提下,不定期更新或變更之,以最後更新者為準。
    • 十一. 任何人均不得利用會員卡及相關制度從事不法行為,違反者本公司將依法追究法律責任。
    • 十二. 對於會員卡之使用如有任何問題,敬請洽詢本公司誠品顧客服務中心0800-666-798。
  • 貳、 網路服務約定事項

    為利本公司及關係企業(包括但不限於誠品生活股份有限公司、誠品開發物流股份有限公司及誠品旅館事業股份有限公司)提供您便利之網路交易與誠品會員之網路服務(以下稱「網路服務」),當您使用本公司及關係企業所提供之網路服務時,請您詳讀「網路服務約定事項」,在您開始使用網路服務時,即視為您已經閱讀、瞭解並同意接受「網路服務約定事項」所有內容,並視為您已確認詳閱並同意個人資料保護告知暨同意事項。如您不同意「網路服務約定事項」之全部或部分內容,請勿註冊,並請立即停止使用網路服務。

    • 一. 申請方式
      1. 開通網路服務完成驗證後,即同步成為累計卡友。
      2. 若您開通網路服務時已是誠品會員(包含誠品人會員及累計卡友),系統將自動為您登錄誠品會員卡號,或可於會員專區登錄您的誠品會員卡號,啟用網路服務功能。即可於線上平台(包含但不限於:誠品網路書店、迷誠品、誠品人APP等)進行個人消費紀錄之帳戶查詢(包含:效期、點數、消費明細…等),並可於線上即時維護您的個人資料、修改個人電子報退訂閱、參加指定之線上活動等網站內提供之各項專屬服務。
    • 二. 權利與義務
      1. 依《兒童及少年福利與權益保障法》規定,父母或監護人對兒童及少年應負保護、教養之責任。若您未滿二十歲,或依《民法》等相關規定,是未具備完全行為能力之人,須由您的家長(父、母或監護人,以下同)陪同閱讀本特別約定事項,在您的家長詳讀、瞭解並同意本特別約定事項後,才能使用網路服務。當您使用網路服務時,即視為您的家長已詳讀、瞭解並同意接受本特別約定事項之所有內容。
      2. 誠品會員應自行確保網路帳號及密碼之機密與安全。誠品會員對於自己本身使用網路帳號及密碼所為之一切行為,應自行承擔全部法律責任,並同意遵守以下事項:
        • (1) 網路帳號或密碼如被冒用或盜用,或有其他任何安全問題發生時,請立即通知誠品顧客服務中心(客服專線:0800-666-798)。
        • (2) 不得將帳號、密碼及其他相關資料,揭露、洩露或提供給第三人知悉、或使用。除被冒用或盜用之情形外,使用網路帳號及密碼進入本公司及關係企業網站或使用網路服務之所有行為,包括但不限於查詢、檢索、閱覽、更改個人資料、參與各項活動,以及取得相關消費資訊、購買商品或服務等,均視為本人之行為。任何人不得使用他人之帳號或密碼使用網路服務。如有違反,因而涉及犯罪或侵害他人之權利,應自負全部法律責任。
        • (3) 網路帳號、密碼及網路權益,僅供誠品會員個人使用及享有,不得轉讓、轉借或以任何方式提供他人使用,亦不得共用。
        • (4) 當誠品會員同意使用Facebook帳號登入使用網路服務時,該Facebook帳號之密碼是由Facebook網站所處理,本公司及關係企業並不會接觸到該密碼,而且每一個Facebook帳號只能綁定一個網路帳號進行登入,於本公司及關係企業所經營之各網路服務平台為第一次Facebook帳號登入功能時,需進行第一次綁定,第一次綁定後即不能再予修改。
        • (5) 經由登入Facebook帳號及密碼而登入使用網路服務時,該登入的帳號即代表會員本人,使用者於使用網路服務之任何行為,均視為本人之行為,並需遵循誠品網路服務約定事項。誠品會員必須妥善設定、維護及保管自己之Facebook帳號及密碼,包含但不限使用網路服務結束時應適時登出網路服務之網站並同時登出Facebook帳號。
        • (6) 如果會員洩漏或提供予第三人自己的個人資料、Facebook帳號及密碼或付款資料,並使得第三人有使用的機會時,會員必須就第三人的行為負全部責任。本公司及關係企業並可隨時暫停或終止提供本項使用Facebook帳號及密碼登入使用網路服務之措施。
      3. 會員不得基於非法目的,或以任何非法方式使用網路服務,並應遵守中華民國相關法令及網際網路之國際規範。若會員於中華民國領域外使用網路服務,並應遵守當地國家或地域之法令。會員不得利用網路服務從事包括但不限於下列侵害他人權益之行為:
        • (1) 散布或傳送任何誹謗、侮辱、具威脅性、攻擊性、不雅、猥褻、不實、違反公共秩序或善良風俗或其他不法之文字、圖片或任何形式之檔案。
        • (2) 侵害他人名譽、隱私權、營業秘密、商標權、著作權、專利權、其他智慧財產權及其他權利。
        • (3) 違反依法律或契約所應負之保密義務。
        • (4) 冒用他人名義使用網路服務。
        • (5) 傳輸或散佈電腦病毒。
        • (6) 濫發廣告郵件。
        • (7) 其他誠品有正當理由認為不適當之行為。
      4. 如會員利用網路服務從事侵害他人權利之行為,或犯罪活動,或任何違法行為,會員應自負全部法律責任,本公司及關係企業將立即撤銷會員資格,永久禁止使用網路服務,並請求因此所受之全部損害,包含但不限於商譽損失、裁判費及律師費等。
    • 三. 網路服務內容的變更

      會員同意本公司及關係企業得隨時調整、變更、修改或終止網路服務或網路服務約定事項,並得於修改及變更前60日,於本公司及關係企業之網站公告後生效,不再另行個別通知。會員因參與本公司及關係企業之活動及使用網路服務,而與本公司及關係企業所發生之權利義務關係,均以本網路服務約定事項之最新修訂之版本為準。如會員不同意修改或變更,應於修改或變更生效日前,以書面通知本公司及關係企業,由雙方協商相關事宜,如逾期未為通知,應視為同意修改或變更。

    • 四. 網路交易須知
      1. 當會員完成線上訂購程序後,本公司及關係企業將自動經由電子郵件寄給您一封通知信,該通知僅表示本公司及關係企業已收到訂購訊息,惟並不表示該筆交易已經完成,本公司及關係企業保留是否接受該筆訂單之權利。會員得在本網站查詢訂單明細及出貨狀況。
      2. 當會員使用網路服務完成訂購程序,即表示已經提出購買之要約,並同意本條款及網頁上所載明之交易條件或限制。會員所留存之個人資料(例如:地址、電話…等),於訂購後如有變更,應立即上線修改,不得以資料已變更為理由,否認訂購行為或拒絕付款。
      3. 會員使用網路服務進行網路交易,如遇有任何疑義,應以誠品電腦系統之電子交易紀錄為準。如發現交易資料不正確,應立即通知誠品顧客服務中心(客服專線:0800-666-798)協助處理。
    • 五. 商品的退回
      1. 收受商品後,如發現商品有瑕疵,得退回商品。
      2. 依《消費者保護法》規定,網路交易之商品,買受人得於收受商品後七天內退回商品。惟下列商品僅得於商品有瑕疵之情形退回,並不適用前述《消費者保護法》之規定:
        • (1) 以數位或電磁紀錄形式儲存的商品,包含且不限於電腦程式、數位音樂檔案、錄音帶、錄影帶、CD、VCD、DVD等。
        • (2) 可供線上下載、或以線上傳輸方式提供的商品或資料。
        • (3) 性質上易於變質或損壞的商品、以及性質上無法或不適合退還的商品,包含且不限於花卉、食品、個人衛生用品等。
        • (4) 依照會員所要求或註明的規格、需求或時間,所訂製、調整或送達的商品。
        • (5) 密封的產品(例如漫畫、小說、CD影音商品等等)。
        • (6) 報紙、雜誌、期刊、或其他定期發行的商品。
        • (7) 依照通常運送條件,貨物取回時已逾保存期限、或已變質或損壞的商品。
      3. 退回之商品,必須保持商品、贈品、附件、內外包裝、及所有附隨文件及資料的完整性,如已開立及取得實體發票(紙本),並應連同發票一併退回;否則,本公司及關係企業得拒絕退貨及退款。
    • 六. 網路服務的中斷或停止

      如本公司及關係企業之電腦或資訊系統發生異常狀況,本公司及關係企業有權暫停提供網路服務,直至異常狀況排除。

    • 七. 智慧財產權的保護
      1. 本公司及關係企業所使用軟體或程式、網站上所有內容,包含但不限於著作、圖片、檔案、資訊、資料、網站架構、網站畫面的安排、網頁設計等智慧財產權,屬於誠品所有,或已取得權利人之同意及授權而使用。任何人包含會員本人,未事前取得本公司及關係企業或權利人書面同意及授權,均不得以任何方式使用。如違反,立即撤銷會員資格,永久禁止使用網路服務,並請求因此所受全部損害,包含但不限於商譽損失、裁判費及律師費等。
      2. 會員或任何人如發現侵害誠品或其他權利人智慧財產權之情形,歡迎檢舉,並立即通知本公司及關係企業之顧客服務中心(客服專線:0800-666-798)處理。
  • 其他
    • 一. 「誠品會員約定條款」如有部分無效時,不影響其他有效條款之效力,「誠品會員約定條款」、會員制度及相關使用規則等僅適用於本公司及關係企業台灣之門市。
    • 二. 「誠品會員約定條款」以中華民國法律為準據法,並以臺灣臺北地方法院為管轄法院。
  • 誠品股份有限公司及關係企業個人資料保護告知暨同意事項

    為提供您最完善的服務並保護您的個人資料,誠品股份有限公司(下稱「本公司」)及關係企業(包括但不限於誠品生活股份有限公司、誠品開發物流股份有限公司、財團法人誠品文化藝術基金會及誠品旅館事業股份有限公司)謹此依個人資料保護法(下稱「個資法」)第8條及第9條規定,告知您以下事項:

    蒐集目的、個人資料類別、利用期間、地區、對象及方式

    為提供您有關本公司或關係企業各項消費優惠、商品、服務或活動及其最新資訊並有效管理會員資料或進行滿意度及消費統計分析調查(下稱「蒐集目的」),本公司或關係企業將於上開蒐集目的消失前,在臺灣地區或完成上開蒐集目的之必要地區內,蒐集、處理、利用或國際傳輸您填載於誠品會員申請書之個人資料或日後經您同意而提供之其他個人資料。在上開蒐集目的範圍內,本公司或關係企業可能會將您全部或部分個人資料提供予關係企業或合作廠商。

    權利行使事項

    您可透過顧客服務中心(服務專線0800-666-798按1)向本公司或關係企業行使下列權利,除個資法另有規定外,本公司或關係企業不會拒絕,並得酌收必要成本費用。

    1. 查詢或請求閱覽您的個人資料。
    2. 製作給您個人資料複本。
    3. 補充或更正您的個人資料。
    4. 停止蒐集、處理、利用或國際傳輸您的個人資料。
    5. 刪除您的個人資料。
    6. 您的拒絕接受行銷。

    注意事項

    如您不同意提供個人資料或刪除或停止蒐集、處理、利用或國際傳輸您的個人資料,您膫解本公司或公係企業可能因此無法進行核卡資格審核及相關處理作業或提供您完善的服務、或必須採取停卡措施,尚請見諒。

  • 誠品會員卡使用規則

    消費/誠品點累計規則

    1. 消費時須出示實體卡、官方行動版會員卡、或提供身分證字號(外籍會員恕不適用)、行動電話號碼進行身分確認,方可累計消費金額或誠品點,單筆交易金額NT$40元1點。(僅誠品人會員有點數累計)
    2. 於網路書店之消費請先註冊網路帳號,消費累計金額、次數、誠品點,以發票日為計算基準。
    3. 誠品點有效期限:每筆消費累積之誠品點皆可使用至次年年底,惟會員資格失效點數即同時消失。(舉例:誠品人會員於2017年所得誠品點,將於2018年12月31日自動失效因故無法累計消費金額及誠品點時,請於消費日起7天內攜帶消費發票正本及誠品人會員卡至全台誠品各門市服務台補登消費累計。
    4. 消費累計金額、次數與誠品點以折扣後所支付實際交易金額為計算基準,於消費日2個工作天內匯入個人帳戶,下列項目不列入消費累計金額:
      • 購買禮券之金額(持未開發票禮券之消費可納入累計)
      • 代收款項(如兩廳院售票、停車費)
      • 非誠品表演廳主辦之節目票券及公關票券(票價為10元或票券上印有貴賓券字樣)之購票金額
      • 誠品會員付費入會費用NT$2,000元
      • 退貨之消費累計將自動扣除

      ◎遺失補卡之工本費可列入金額、次數與點數累計。

    誠品點折抵方式

    1. 誠品人會員持實體卡、官方行動版會員卡或本人台灣身分證正本(外籍網路會員恕不適用)可進行折抵,外籍會員僅適用出示實體卡、官方行動版會員卡,至全台各門市消費,每10點誠品點可折抵消費金額NT$1元,亦可於網路書店兌換相關商品。
    2. 誠品點折抵,網路書店及松菸影院須全額折抵,部分專櫃恕不配合點數折抵,相關折抵辦法以活動現場或網站標示為準。
    3. 誠品點數限於結帳時折抵使用,不得要求折換現金或轉移。
    4. 點數一經折抵,若有任何問題,需經2個工作天方可返還。
    5. 為維護會員權益,如系統產生異常狀況時,誠品將暫停該卡點數兌換或折抵功能;異常狀況解除時,誠品隨即恢復開通點數兌換或折抵功能。
    6. 會員應善盡會員卡保管責任,任何已折抵之點數除取消訂單或退貨外,均無法退回點數。

    ◎本公司保留隨時變更使用規則之權利,最新使用規則請以門市或網站公告為準。

    如持卡人有任何違反誠品會員約定條款、消費累計、消費積點與點數折抵規則之情形,經本公司就個案認定,認為情節重大,本公司有權立即停止持卡人一切權益,並取消持卡資格,持卡人不得有異議。

Bind community accounts
Please check with your email address within 24 hours. If you have not completed the verification deadline, please re-register / open.

請以微信掃描QR碼並分享

Facebook authorization failed, please try again later!
您尚未申辦累計卡,是否立即申辦?


cancel
Confirm
en-us.title_personal_settings.tw
Change icon
*設定暱稱:
* Please select your interest Tags: (3 or more)
Selected 0/10
  • 翻譯文學
  • 華文創作
  • 華文閱讀
  • 外文閱讀
  • 親子家庭
  • 影音3C
  • 美食茶酒
  • 運動休閒旅遊
  • 服飾配件
  • 家居雜貨
  • 手作體驗
  • 雜誌新訊
  • 提案on the desk
  • 誠品選書
  • 誠品講堂
  • 誠品閱讀光影
  • 風格文具
  • 誠品專欄
  • 誠品新聞
  • 誠品30週年
  • 迷電影
  • 嚴選商品
  • 特別企畫
  • 人物故事
  • 閱讀文化
  • 藝術生活
  • 釀電影專欄
  • 赫斯特專欄
  • 門市優惠
  • 品牌優惠
  • 境外旅客
  • 會員獨享
  • 公告資訊
  • 展覽
  • 講座
  • 課程
  • 電影
  • 表演
  • 編輯書房
  • 品牌故事
  • 香氛美容
  • 典藏敦南
  • 信義24小時書店
  • 編輯精選
  • YouTube
  • 影音企畫
  • 尋味玩食
  • 誠品線上優惠
  • 迷誠品Podcast