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天冷好想来杯热红酒!适合搭配的香料、饮用前注意事项,超简易食谱轻松在家过冬
撰文 ELLE BY MICHELLE YANG※ 未满18岁请勿饮酒。喝酒不开车,开车不喝酒
{本文经授权转载自ELLE(天冷喝热红酒可减肥?营养师公开:睡前喝红酒配「这个」,可养出易瘦体质)}
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红酒营养价值
红酒当中含有抗氧化功能的「多酚类、儿茶素」、可抑制过敏反应的「檞皮素」。多酚类能避免血中低密度脂蛋白被氧化,可降低心血管疾病。同时也能维持血管张力,改善循环。 儿茶素除了助於清除体内自由基保护心血管,还能减少脂肪堆积,降低体脂肪,因此适量饮对身体是益处。
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睡前一小时喝一杯红酒可助眠、加速燃脂代谢
这个方法非常适合睡眠品质较差的人,在每天睡前半小时至1小时间喝一杯红酒可缓慢升高身体的温度助眠。此外,红酒含有非常丰富的抗氧化的营养物质,另外它还可以加速新陈代谢的速度,帮助赘肉快速分解。
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怎麽喝「红酒」才健康
只要在不暴饮暴食情况下,一天一杯红酒不但可以助眠,还能让身体代谢变好,营养师建议的最佳份量一天一杯120 cc,而男性一天最多可摄取到240cc。红酒含有非常丰富的抗氧化的营养物质,每天适量喝对身体有益处,就像是「地中海饮食」也有建议每日可摄取一杯红酒,相反,过量饮酒不但不会瘦,还容易变胖。
【最佳饮用时间】晚上7:00-9:00,肝脏中乙醇脱氢酶活性升高,酒精容易被代谢,越晚肝脏的解酒能力越低。或是睡前30分钟至1小时饮用,以免身体平躺导致胃酸逆流。
【饮用方式】喝酒前,可先补充维生素B群、蛋白质食物或牛奶保护胃粘膜,以缓解酒精的吸收。
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洋葱泡红酒神奇功效
洋葱泡红酒是许多内行人的喝法!红酒+洋葱不但有美容、瘦身功效,对高血压的患者的血压稳定度也有帮助。
红酒+起司可养成瘦子体质
低脂高钙起司配红酒减肥法,是摄取约50g乳酪和1杯60-120cc的红酒;因红酒中的营养素可增加身体新陈代谢,钙则能维持甲状腺的正常功能、脂肪的代谢;只要3餐均衡饮食、控制热量摄取、少吃零食,就能成功减重喔。
在这里营养师建议要选择无添加乳酪起司块,适量摄取蛋白质可助於瘦身。
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热红酒建议喝法
营养师建议秋冬可喝「温热的红酒」,比起常温红酒,因加热後酒精挥发而让整个饮品热量变低,制作热红酒时要注意不要煮过久,免得红酒内的营养素降低。
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这些人不适合喝红酒
心血管疾病:要避免饮酒,过量饮用会让血脂肪中的三酸甘油酯升高,会提高心血管疾病风险。
记忆力减退:过量饮用酒精,大脑的神经会受到抑制,久了记忆力就会下降。
消化道疾病:大量饮酒容易损坏消化道粘膜,导致胃炎、胃溃疡、肠炎。
高血压:喝酒後会出现短暂血压下降,再反弹。
痛风:酒精会造成血液中尿酸升高、体内乳酸增加,减少肾脏尿酸的排出,造成痛风发作。
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