喝豆浆可以瘦身？专业营养师带你了解最佳饮用时机，有效提升减重成效
撰文 ELLE（Michelle Yang、Angela Wang、Bonny ku）许多人在减重时会选择喝豆浆，不只热量低，还能增加饱足感！甚至对於有些患有乳糖不耐症的人来说，豆浆成为一种补充植物性蛋白质的健康饮品。
以下这次采访了NISORO HEALTH营养师咏云，除了揭露豆浆瘦身的好处、最佳饮用时间外，也打破网路上流传的各种豆浆减重迷思，让我们能够更安心享用豆浆的饮用时机与成效。
吃得对以及养成运动的好习惯，才能有效瘦身，而且掌握正确观念才能拥有健康的身体，接着立刻一起往下看看豆浆的各种好处吧！
｛本文经授权转载自ELLE，首图来源为ELLE｝
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喝豆浆瘦身好处有哪些？
无糖豆浆是许多人瘦身时的首选！豆浆不只热量低，还有丰富的植物性蛋白、大豆异黄酮、卵磷脂、维生素...等营养成分，除了富含营养素外，在瘦身时饮用能够帮助增加饱足感，还可以改善心血管疾病、降低胆固醇外，还有抗老美颜的效果，好处非常的多！
图片来源：Canva
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喝豆浆的最佳时间
营养师分享到豆浆是非常好的蛋白质来源，所以如果想要加强瘦身效果，可以选择在运动後30分钟～1小时来补充；另外可以在餐前饮用，增添饱足感的同时，也能够控制正餐热量的摄取，避免暴饮暴食的问题。
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不要早上空腹喝豆浆
很多人会在早餐时来杯豆浆，虽然说空腹时是可以喝豆浆的，但营养师也提醒，有些人空腹喝会有胀气不舒服的状况发生，而且豆浆的营养价值也会被打折扣，因为在空腹时只喝豆浆，人体会把豆浆的蛋白质转换成热量被消耗掉，所以想要帮助瘦身的话不建议在空腹时单喝豆浆。
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豆浆含有丰富的植物性蛋白质
此外，营养师透露通常一瓶超商豆浆（约400ml）含有2份蛋白质，或是有主打高蛋白质含量的豆浆，自己在做选择时可以查看营养标示，7g的蛋白质就是「1份蛋白质」，虽然豆浆的蛋白质含量高，但仍建议不要把豆浆当水喝，而是摄取更多丰富蛋白质来源，像是海鲜、肉类、鸡蛋、鱼类等等，平衡摄取各类的营养素。
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豆浆可以代替牛奶吗？
对於乳糖不耐症或是素食者，豆浆就是优秀的蛋白质饮品，因此许多人会用来替代牛奶，但其实豆浆并不能完全取代牛奶！原因在於牛奶成分中钙质远高於豆浆，举例来说：100g的豆浆钙约为14mg ，而100g的全脂鲜奶则有104mg，因此如果只喝豆浆的话，还必须补充豆腐、豆干、深绿色蔬菜、黑芝麻等等，来摄取足够的钙质。
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喝豆浆胀气怎麽办？
虽然豆浆的营养价值高、热量低，但有些人饮用时会有肚子痛、胀气、放屁甚至是反胃的问题，营养师则透露因为豆浆属於「产气型食物」，里面含有难以消化的寡糖成份，经肠道菌发酵而产生气体，再加上每个人的肠胃耐受性不同，每个厂牌的添加物也有不同，所以会有肠胃不舒服的状况产生。
想要避免这类问题，可以选择非高纤的豆浆，或是避免空腹、睡前喝豆浆，并且不要一口气饮用太多，可以选择渐进式饮用的方式，依照状况慢慢调整自己的摄取量。
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喝豆浆瘦身的禁忌
最後，营养师贴心提醒，如果想要执行豆浆瘦身，在饮食上还是必须做到热量控制及营养素分配，除了尽量选择无糖豆浆外，也要切记勿把豆浆当水喝，同时充分摄取多元的蛋白质，并且避开高油、高热量的食物，才能够达到真正健康又有感的瘦身效果。
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｛本文经授权转载自ELLE 豆浆喝错时间，难怪瘦不下来！营养师揭露「豆浆瘦身」7个关键，「这1时间」摄取减重效果最好｝
▌营养师的私房养生豆浆配方
身体养生最关键的不外乎就是从日常饮食开始调理。
豆浆是最温和，同时也最容易被忽略的内在调养工具，只要有喝对，身体与肤况都能够慢慢回归平衡，成为养生的法宝。
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