【Podcast】 EP215｜《下厨找回自由》用美食疗癒人生的伤痛｜今天读什麽

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EP215｜《下厨找回自由》用美食疗癒人生的伤痛｜今天读什麽

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「这间餐厅一年有一半的时间不营业，想到这里用餐你无法靠网路或电话订位，必须寄出手写明信片，并等待抽签。尽管如此，每年仍吸引超过五万人争相到访，它是怎麽办到的？」

秘境餐厅位在美国缅因州自由镇，一个只有700多人的小镇。创办人艾琳·法兰奇从未接受正规的厨艺训练，凭着对食物的热情自学，打造了一道道有故事的美味料理。

本集迷诚品 Podcast 邀请到美食家 Liz，和大家分享她眼中的秘境餐厅。同样作为热爱美食的女性创业家，Liz最看重秘境餐厅的哪些特色呢？

本集节目重点：
-秘境餐厅特别在哪，有多难吃到？
-艾琳·法兰奇为何创办秘境餐厅，她的人生经过哪些挫折？
-料理真的可以带给人们幸福吗？
-饮食对於文化与人的影响
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▍ 迷诚品Podcast EP215｜今天读什麽

《下厨找回自由》用美食疗癒人生的伤痛

来宾｜高琹雯 Liz（Taster美食加创办人）

主持｜李承轩（诚品职人）

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▍ 边听边读

《下厨找回自由》

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▍ 延伸聆听

EP211｜把兴趣变成梦幻工作，打造《只工作、不上班的自主人生》｜今天读什麽