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比臉大的芒果！挑戰「一芒三吃」零失敗的芒果食譜，輕鬆享受一"夏"
主題專欄 2021年7月28日
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比臉大的芒果！挑戰「一芒三吃」零失敗的芒果食譜，輕鬆享受一"夏"

撰文 迷誠品・設計｜Yin 許憶尹・攝影｜學謙

隨著芒果產季來臨，酷熱的天氣下最適合來顆鮮嫩多汁的芒果消暑氣；除了爽快單吃，芒果也常被製做成各種冰品或飲料，讓口感更加分，包含香港必吃甜點「楊枝甘露」、泰國超有創意的「芒果糯米飯」，還有台灣本土最受歡迎的芒果刨冰、芒果蛋糕和千層派等等，通通將「芒果」發揮得淋漓盡致。

防疫的這段期間，廚藝大爆發的你不妨也來挑戰看看自製超簡單芒果料理，享受盛夏在家的小確幸～

芒果料理食譜_大蘋果芒果_迷誠品

這次請來我們最懂吃的一日店長 #威比小豬，教大家利用一顆芒果，製作三道美味的芒果料理！

往下看介紹 👇 👇 👇
 

✎​ 是什麼芒果如此划算》大蘋果芒果

來自台南玉井的「大蘋果芒果」，是果農在種植芒果期間，意外種成新品種的芒果樹；由於外觀與蘋果相似、卻是蘋果的三倍大，故被命名為「大蘋果芒果」。不僅芒果的果實特別大顆（一抵三超滿足），籽也只有一般芒果大小！口感清甜微酸，果肉Q彈自帶香氣，結合了愛文芒果、肯特芒果、海頓芒果的口味，非常有特色。

>> 點此選購｜預購現折400，把握機會揪人團購（錯過明年不一定會有！）

芒果料理食譜_大蘋果芒果_迷誠品

{ 商品庫存及價格，以門市現場陳列及誠品線上頁面為準 }
 

芒果吃法三重奏，果肉不浪費，四步驟輕鬆端上桌！


🍴 第一道 #楊枝甘露

芒果料理食譜_大蘋果芒果_迷誠品

❶ 將西米露煮熟後，泡冰水備用
❷ 果汁機混合芒果、椰奶、冰塊，打成冰沙
❸ 依序將西米露、芒果冰沙、葡萄柚放入容器
❹ 加入少許椰奶製造漸層

▌材料這裡買：

椰奶 >> KOH 泰國現剖製成，適合乳糖不耐症飲用
摩艾雙層玻璃杯 >> MERCI Design 嘟嘴款對杯
 

🍴 第二道 #芒果雞肉綠咖哩

芒果料理食譜_大蘋果芒果_迷誠品

❶ 用果汁機將芒果打成泥
❷ 加熱美味泰式綠咖哩雞
❸ 加熱的同時拌入芒果泥
❹ 芒果切丁後加入咖哩

▌材料這裡買：

泰式綠咖哩雞 >> 十八養場即食料理優惠組合
 

🍴 第三道 #芒果刨冰

芒果料理食譜_大蘋果芒果_迷誠品

❶ 芒果打成泥倒入模具放入冷凍庫
❷ 將結凍芒果泥取出，放入刨冰機刨冰

芒果料理食譜_大蘋果芒果_迷誠品

❸ 放上可愛造型冰塊裝飾
❹ 放上一匙職人調配的 #在欉紅 果醬

▌材料這裡買：

復古製冰機 >> 札幌圓山動物園白熊製冰機
芒果果醬 >> 在欉紅福爾摩沙總統一號果醬
萬用裝飾矽膠模具 >> COCONORY 製冰烘焙造型矽膠

 

▌愛吃還要懂吃！好吃的芒果這樣挑

☞ 八種芒果品種美味解析，有身分證的芒果你認識嗎？

八種芒果品種美味解析，有身分證的芒果你認識嗎？ 迷誠品


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      2. 誠品人會員卡

        誠品人會員卡之申請、核卡及續卡資格，由本公司制訂並對外公告，申請人於簽署申請書時，確認已詳讀並同意申請書載明之「約定條款」、「個資告知事項」、「使用規則」及相關規定，申請人確實填具申請書並親自簽名後，連同身分證明文件，向本公司指定服務據點。 如申請人不具申請或核卡資格，或未確實填具申請書，或未提供與累計卡申辦相符之身分證明文件予本公司進行身分核實，本公司得拒絕申請或發卡。於本公司核發本卡後，如發現申請人不具申請資格，或申請人填寫之資料與事實不符，本公司有權停卡並註銷申請人之持卡資格及相關權益。

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    • 五. 商品的退回
      1. 收受商品後，如發現商品有瑕疵，得退回商品。
      2. 依《消費者保護法》規定，網路交易之商品，買受人得於收受商品後七天內退回商品。惟下列商品僅得於商品有瑕疵之情形退回，並不適用前述《消費者保護法》之規定：
        • (1) 以數位或電磁紀錄形式儲存的商品，包含且不限於電腦程式、數位音樂檔案、錄音帶、錄影帶、CD、VCD、DVD等。
        • (2) 可供線上下載、或以線上傳輸方式提供的商品或資料。
        • (3) 性質上易於變質或損壞的商品、以及性質上無法或不適合退還的商品，包含且不限於花卉、食品、個人衛生用品等。
        • (4) 依照會員所要求或註明的規格、需求或時間，所訂製、調整或送達的商品。
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    誠品點折抵方式

    1. 誠品人會員持實體卡、官方行動版會員卡或本人台灣身分證正本（外籍網路會員恕不適用）可進行折抵，外籍會員僅適用出示實體卡、官方行動版會員卡，至全台各門市消費，每10點誠品點可折抵消費金額NT$1元，亦可於網路書店兌換相關商品。
    2. 誠品點折抵，網路書店及松菸影院須全額折抵，部分專櫃恕不配合點數折抵，相關折抵辦法以活動現場或網站標示為準。
    3. 誠品點數限於結帳時折抵使用，不得要求折換現金或轉移。
    4. 點數一經折抵，若有任何問題，需經2個工作天方可返還。
    5. 為維護會員權益，如系統產生異常狀況時，誠品將暫停該卡點數兌換或折抵功能；異常狀況解除時，誠品隨即恢復開通點數兌換或折抵功能。
    6. 會員應善盡會員卡保管責任，任何已折抵之點數除取消訂單或退貨外，均無法退回點數。

    ◎本公司保留隨時變更使用規則之權利，最新使用規則請以門市或網站公告為準。

    如持卡人有任何違反誠品會員約定條款、消費累計、消費積點與點數折抵規則之情形，經本公司就個案認定，認為情節重大，本公司有權立即停止持卡人一切權益，並取消持卡資格，持卡人不得有異議。
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