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比脸大的芒果!挑战「一芒三吃」零失败的芒果食谱,轻松享受一"夏"
撰文 迷誠品・設計|Yin 許憶尹・攝影|學謙防疫的这段期间,厨艺大爆发的你不妨也来挑战看看自制超简单芒果料理,享受盛夏在家的小确幸~
![芒果料理食谱_大苹果芒果_迷诚品](/CMS/Files/@M091/2021-07/mangoes_recipe/6.jpg)
这次请来我们最懂吃的一日店长 #威比小猪,教大家利用一颗芒果,制作三道美味的芒果料理!
往下看介绍
是什麽芒果如此划算》大苹果芒果
来自台南玉井的「大苹果芒果」,是果农在种植芒果期间,意外种成新品种的芒果树;由於外观与苹果相似、却是苹果的三倍大,故被命名为「大苹果芒果」。不仅芒果的果实特别大颗(一抵三超满足),籽也只有一般芒果大小!口感清甜微酸,果肉Q弹自带香气,结合了爱文芒果、肯特芒果、海顿芒果的口味,非常有特色。
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![芒果料理食谱_大苹果芒果_迷诚品](https://meet.eslite.com/CMS/Files/@M091/2021-07/mangoes_recipe/5.jpg)
{ 商品库存及价格,以门市现场陈列及诚品线上页面为准 }
芒果吃法三重奏,果肉不浪费,四步骤轻松端上桌!
第一道 #杨枝甘露
![芒果料理食谱_大苹果芒果_迷诚品](/CMS/Files/@M091/2021-07/mangoes_recipe/1.jpg)
将西米露煮熟後,泡冰水备用
果汁机混合芒果、椰奶、冰块,打成冰沙
依序将西米露、芒果冰沙、葡萄柚放入容器
加入少许椰奶制造渐层
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椰奶 >> KOH 泰国现剖制成,适合乳糖不耐症饮用
摩艾双层玻璃杯 >> MERCI Design 嘟嘴款对杯
第二道 #芒果鸡肉绿咖哩
![芒果料理食谱_大苹果芒果_迷诚品](https://meet.eslite.com/CMS/Files/@M091/2021-07/mangoes_recipe/2.jpg)
用果汁机将芒果打成泥
加热美味泰式绿咖哩鸡
加热的同时拌入芒果泥
芒果切丁後加入咖哩
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泰式绿咖哩鸡 >> 十八养场即食料理优惠组合
第三道 #芒果刨冰
![芒果料理食谱_大苹果芒果_迷诚品](https://meet.eslite.com/CMS/Files/@M091/2021-07/mangoes_recipe/3.jpg)
芒果打成泥倒入模具放入冷冻库
将结冻芒果泥取出,放入刨冰机刨冰
![芒果料理食谱_大苹果芒果_迷诚品](https://meet.eslite.com/CMS/Files/@M091/2021-07/mangoes_recipe/4.jpg)
放上可爱造型冰块装饰
放上一匙职人调配的#在欉红果酱
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芒果果酱 >>在欉红福尔摩沙总统一号果酱
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▌爱吃还要懂吃!好吃的芒果这样挑
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